Jak jíst grapefruit

Grapefruity jsou chutné ovoce, které patří do rodiny citrusů. Občas jsou lehce nahořklé, ale trocha cukru to může spravit. Grapefruit je zdravá svačinka a hodí se i ke snídani. Můžete ho jíst mnoha způsoby – oloupaný nebo překrojený na poloviny, osminky nebo čtvrtky. Dozvíte se i několik tipů na skvělé recepty.

Metoda 1

Metoda 1 ze 3:

Snězte grapefruit ve slupce

1
Pokud jste grapefruit nikdy předtím nejedli, buďte raději opatrní. Mohli byste například trpět alergií na něj.
2
Vyberte si v obchodě hezký grapefruit. Měl by být pevný, ale ne příliš tvrdý. Grapefruity už po utržení příliš nedozrají, takže si vybírejte s rozmyslem.
3
Opláchněte grapefruit.
4
Rozkrojte grapefruit.
5
Posypejte ho solí nebo cukrem, chcete-li.
6
Zabořte do grapefruitu lžíci (nejlépe s ostrou hranou) a vyberte kus dužiny. Kousněte si, ale vyhněte se hořkým a tuhým „stěnám“, které oddělují jednotlivé dílky grapefruitu.
7
Opakujte, dokud celý grapefruit nesníte.
8
Slupky se zbavte ekologickým způsobem, můžete ji například zkompostovat.
9
Použijte jiný způsob. Pokud vám připadá, že se při tomhle způsobu konzumace nadělá nepořádek, zkuste další popsanou možnost, nebo grapefruit rozdělte na menší části.

Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 3:

Snězte grapefruit rozdělený na části

1
Použijte malý nožík a překrojte grapefruit na polovinu.
2
Každou polovinu ještě překrojte. Pokračujte, dokud nebudete mít dostatek kousků ve tvaru půlměsíce.
3
Zakrojte do grapefruitu těsně za slupkou, aby vám zůstala jen čistá dužina.
4
Překrojte půlměsíc uprostřed na polovinu a vyberte jadérka.
5
Vychutnejte si svůj grapefruit!

Reklama

Metoda 3

Metoda 3 ze 3:

Recepty s grapefruitem

1
Použijte ho do salátů. Nakrájejte grapefruit na kousky, jak bylo popsáno výše a smíchjte je s rukolou (nebo jiným salátem, který máte rádi), fetou, vlašskými ořechy a malém množstvím zálivky vinaigrette – máte zdravé a velmi chutné jídlo.
2
Vyzkoušejte grilovaný grapefruit. Když ho dáte na gril, cukry, které obsahuje, přirozeně zkaramelizují a chuť bude ještě intenzivnější. Můžete grapefruit buď překrojit na polovinu a položit je na pět minut na gril řeznou stranou dolů, nebo ho nakrájet na kolečka a grilovat je asi 2 minuty (nebo dokud nebudou vypadat hotové). Doplňte medem a máte zdravý dezert.
3
Udělejte si z grapefruitu salsu. Pokud máte rádi salsu z manga nebo pomeranče, dejte šanci také grapefruitu. Nakrájejte ho na kostičky a smíchejte s limetkou, karamelizovanou cibulkou, nasekanou papričkou jalapeno a pokrájeným avokádem. Salsu můžete jíst s krekry, doplnit jí lososa, nebo ji použít všude, kde byste použili jinou salsu.
4
Připravte si grapefruitový džus. Můžete z grepu vymačkat šťávu a pak ji použít na mnoho způsobů. Nahraďte jí limetkový džus namíchejte si exotickou margaritu. Zřeďte šťávu trochou vody a vypijte ji coby osvěžující letní drink. Přelijte šťávou kuře místo obvyklého citronu a opečte ho.

Reklama

Tipy

Až sníte všechnu dužinu, můžete zbytek šťávy vymačkat do sklenice nebo misky a vypít, nebo použít například do smoothie.
Pokud už vás obyčejný grapefruit nudí, zkuste ho zmrazit. Je to šťavnatá ledová pochoutka, jen bez přidaných cukrů a jiných cizích látek.
Pokud je na vás grapefruit příliš hořký, můžete ho posypat trochou cukru.
Pozor, ať se při krájení grapefruitu omylem neříznete.
Javorový sirup se ke grapefruitu také velmi hodí.
Do středu poloviny grepu dejte třešeň a po stranách pár lístků máty, abyste ji hezky ozdobili.
Zkuste grapefruit grilovat s trochou třtinového cukru nebo modrého sýra.

Reklama

Varování

Grapefruit může nepříjemně reagovat s některými léky. Pokud berete léky na předpis, raději se zeptejte lékaře nebo lékárníka, zda můžete grapefruity konzumovat.
Nepokoušejte se sníst tuhé části grapefruitu, které od sebe oddělují jendotlivé kousky. Nejsou zdraví nebezpečné, ale příliš dobře nechutnají a jsou velmi houževnaté, takže jdou těžko žvýkat.

Reklama