Jak namíchat koktejl Rum runner

V tomto článku:Zmrzlý rum runner Rum Runner na kostkách ledu West Mac, Yak Runner

Podle oblíbené legendy vznikl koktejl Rum ruber poprvé koncem padesátých let v baru Holiday Isle Tiki Bar na floridském ostrově Islamorada. Bez ohledu na to, jestli to pravda je, nebo ne, od chvíle, kdy se dostal na seznam oblíbených míchaných nápojů v barech po celém světě, už vznikly desítky jeho obměn a variací. V našem článku se seznámíte s několika populárními variacemi, ať už "ze šejkru" nebo "na ledu". Začtěte se a naučte se, jak si připravit tento osvěžující nápoj!

Přísady

Originál

30 ml ananasového džusu
30 ml pomerančového džusu
30 ml ostružinového likéru
30 ml banánového likéru
30 ml světlého rumu
30 ml tmavého rumu
pár kapek grenadiny

Vylepšená verze

15 ml ostružinové brandy
15 ml banánového likéru
15 ml světlého rumu
15 ml kořeněného rumu
Trocha pomerančového džusu
Trocha sladkokyselé směsi

Jednoduchý

45 ml Malibu
30 ml ostružinové brandy
Trocha pomerančového džusu
Trocha ananasového džusu
Trocha brusinkového džusu

Islamorada

45 ml bílého rumu
7.5 ml banánového likéru
7.5 ml ostružinové brandy
1/2 lžičky grenadiny
150 ml sladkokyselé směsi

Holiday Isle

25 ml ostružinové brandy
25 ml banánového likéru
15 ml černého rumu
15 ml rumu 151
18 ml grenadiny
30 ml limetové šťávy

Metoda 1
Zmrzlý rum runner

1
Do mixéru přidejte všechny tekuté suroviny a led. Dejte do mixéru nebo robotu přibližně dva šálky ledu. Pak k němu nalijte všechny tekuté suroviny. Existuje bezpočet variací a možností přípravy základního koktejlu rum ruber – v našem článku jich jmenujeme jen několik (prohlédněte si seznamy výše).
- Originál Rum Runner je přesně takový, jak zní jeho jméno. Klasický koktejl, který nejlépe chutná na tropické pláži.
- Vylepšený Rum Runner je pro fajnšmekry. S dražšími přísadami, jako je kořeněný rum a ostružinová brandy dokáže opravdu vyniknout.
- Základní Rum Runner je pro každého vymetače večírků, který chce přímočarý drink. Běžně dostupné a přesto kvalitní suroviny si může dovolit i student s napjatým rozpočtem.
- Islamorada Rum Runner, pojmenovaný podle městečka, odkud tento míchaný nápoj pochází, uspokojí všechny, kdo mají rádi sladké. Se sladkokyselou směsí, přimíchanou k celému objemu nápoje, se pije s chutí a lehkostí.
- Holiday Isle Rum Runner je silný nápoj plný chuti. Když do něj zahrnete Rum 151 proof, dostanete tropické pití s pořádně ostrou tečkou.
2

Rozmixujte všechno dohladka. Nechte míchat v mixéru nebo robotu, dokud se led a tekuté suroviny nepropojí a nevytvoří hladkou "ledovou tříšť". Snažte se, aby ve směsi nebyly velké hroudy ledu.
3

Podávejte. Tradičně se rum ruber podává v nízkých sklenkách, ale pokud žádnou takovou nemáte, poslouží jakékoliv sklenky. Ozdobit ji můžete plátkem pomeranče nebo třeba citronu.
4
Chcete-li, můžete ke drinku přidat také tenkou vrstvičku Bacardi 151. Velmi oblíbeným způsobem podáváním je nalít tenkou vrstvu Bacardi 151 na povrch koktejlu. Tento vysoce alkoholický likér bude plavat na povrchu a drinku tak dodá opravdový říz. Pokud se rozhodnete Bacardi 151 přidat, opatrně nalijte na hladinu hotového koktejlu 30 ml likéru tak, aby se nesmíchal se zbytkem surovin.
- Nepokoušejte se nalít likér rychle najednou – jinak se "propadne" skrze rozmíchané přísady a celý drink bude akorát chutnat jako silný alkohol.

Metoda 2
Rum Runner na kostkách ledu

1

Naplňte sklenici kostkami ledu. Vyberte širokou sklenici na nízké stopce a dejte do ní ledové kostky. Čím více ledu, tím studenější drink bude. Pokud takovou sklenici nemáte, vyhoví jakákoliv jiná sklenička na míchané nápoje. Velmi pěkné jsou starodávné rero skleničky.
2
Přidejte tekuté suroviny. Všechny tekuté ingredience jednu po druhé nalijte přes led. Opatrně a lehce je promíchejte, aby se smísily. Můžete také dát led i všechny suroviny do šejkru na koktejly, protřepejte a teprve pak nalijte do sklenice. Opět existuje bezpočet variací s nejrůznějšími přísadami, které se do koktejlu rum ruber přidávají – recepty, vypsané v tomto článku jsou jen zlomek možností. Jen pro připomenutí, naše recepty jsou tyto:
- Originál
- Vylepšený
- Základní
- Islamorada
- Holiday Isle
3

Podávejte. Ozdobte plátkem pomeranče nebo citronu a podávejte s brčkem.
4
Chcete-li, můžete také přidat vrstvičku Bacardi 151. Stejně jako u předchozího receptu, je celkem běžné přidat vrstvičku Bacardi i na rum ruber s ledovými kostkami.Udělejte to stejným způsobem – nalijte 30 ml Bacardi 151 opatrně na hladinu hotového drinku.
- Uvědomte si, že verze koktejlu rum runner "na ledu" je opravdu tekutá, nemá konzistenci jako ledová tříšť. Bacardi 151 se proto do určité míry vždycky smíchá s drinkem samotným. Pokud tomu chcete zabránit, nalijte bacali přímo do brčka – tak zajistíte, že první, co ochutnáte bude bacali samotné, a teprve až potom samotný míchaný nápoj.

Metoda 3
West Mac, Yak Runner

Tento druh koktejlu rum ruber můžete namíchat několik dní dopředu a pak vytáhnout jako pohoštění na párty u vody.

1
Do velké nádoby přidejte následující suroviny:
- 750 ml ostružinové brandy
- 750 ml banánového likéru, nejlépe 99 Bananas
- 750 ml světlého rumu bacardi
- 750 ml kořeněného rumu Captain Morgan
- 750 mlkokosového likéru Malibu
2

Všechny přísady spolu důkladně promíchejte. Potom nalijte zpátky do jednotlivých lahví. Tak budete mít předem namíchané drinky na celý den u jezera nebo na pláži.
3

V den oslavy pak jenom otevřete lahve. Buď přelijte ledové kostky, nebo spolu s ledem přidejte do mixéru. Doplňte pomerančovým a ananasovým džusem pro lepší chuť a zakápněte trochou grenadiny.