Koktejl amaretto sour, ve kterém se snoubí kyselá chuť s lehkým nádechem mandlí, chutná skvěle přes den i večer. Tento sladkokyselý nápoj je tak chutný, že úplně zapomenete, že pijete alkohol. Můžete si ho užít jen tak, nebo ho zkombinovat se sladkým zákuskem, například s tiramisu. Pokud se chcete naučit, jak namíchat amaretto sour, začněte krokem číslo jedna.

Přísady

Jednoduché amaretto sour

  • 45 ml amaretta
  • 25 – 45 ml Sladkokyselé směsi
  • Kostky ledu
  • Plátky pomeranče, kousek citronu, nebo koktejlová třešeň na ozdobu

Luxusní amaretto sour

  • 45 ml amaretta
  • 20 ml bourbonu
  • 30 ml citronové šťávy
  • 1 lžičky sladkého sirupu
  • 15 ml rozšlehaného vaječného bílku

Metoda 1 ze 2:
Jednoduché amaretto sour

  1. 1
    Naplňte šejkr do poloviny ledovými kostkami. Nemusí to být úplně přesné.
  2. 2
    Nalijte požadované množství amaretta do šejkru. Někteří lidé trvají na tom, že amaretto sour musí být namícháno z amaretta a sladkokyselé směsi v poměru jedna ku jedné, zatímco jiní ho míchají ze dvou dílů amaretta a jednoho dílu sladkokyselé směsi. Záleží na tom, co máte rádi, zda chcete koktejl spíše sladkokyselý, nebo krémovější a oříškový. Můžete použít jakýkoliv likér amaretto, za nejchutnější se ale považují značky Lazzaroni nebo DiSoronno.
  3. 3
    Přidejte sladkokyselou směs. Pokud se rozhodnete pro mix 2 ku 1, pak potřebujete 45 ml amaretta a 25 ml sladkokyselé směsi. Jestliže zvolíte koktejl v poměru 1 ku 1, nalijte do šejkru 45 ml amaretta a 45 ml sladkokyselé směsi. Sladkokyselá směs je ve své podstatě mix vody, cukru a citronové šťávy. Pokud chcete, můžete si namíchat svou vlastní. Čerstvý citron namísto kupované šťávy může koktejl opravdu pozvednout.[1]
  4. 4
    Důkladně protřepejte. Zatřeste šejkrem, aby se všechny suroviny dobře promíchaly.
  5. 5
    Přeceďte směs přes sítko do sklenice s ledem. Když koktejl přecedíte do sklenice s čerstvým ledem, bude mít lepší chuť a konzistenci.
  6. 6
    Ozdobte sklenici. Koktejl amaretto sour můžete ozdobit buď kolečkem pomeranče, kouskem citronu nebo jednou či dvěma koktejlovými třešničkami.
  7. 7
    Podávejte. Tento koktejl si nejlépe vychutnáte buď samotný, nebo s nějakým ovocem, zákuskem a jinou sladkou svačinkou.
    Reklama

Metoda 2 ze 2:
Luxusní amaretto sour

  1. 1
    Všechny suroviny nalijte do šejkru a důkladně protřepejte. Potřebujete pouze amaretto, bourbon, citronovou šťávu, základní sladký sirup a prošlehaný vaječný bílek. Třeste šejkrem asi 15 vteřin, aby ses směs dokonale propojila.[2]
  2. 2
    Dejte do šejkru nadrcený led a znovu protřepejte. Směs se tak ochladí až poté, co jste ji dobře promíchali.
  3. 3
    Přeceďte koktejl do sklenice s čerstvým ledem. Nápoj nejlépe chutná ze staromódní skleničky. Pokud chcete koktejl ještě pozdvihnout, můžete okraj skleničky namočit do citronové šťávy a pak obalit v cukru, který při pití dodá sladkou tečku.
  4. 4
    Ozdobte. Amaretto sour můžete ozdobit kouskem citronové kůry nebo koktejlovou třešní.
    Reklama

Tipy

  • Zkuste si namíchat svou vlastní sladkokyselou směs z citronové šťávy a základního sirupu.
  • Během míchání koktejl ochutnejte a případně upravte. Poměry, uvedené ve článku jsou pouze orientační.
  • Koktejl vždy silně protřepejte. Na jeho hladině by se měla objevit pěna.

Reklama

Věci, které budete potřebovat

  • Šejkr na koktejly.
  • Sklenička pro každého hosta (zvažte nalití koktejlu do džbánu, aby se hosté mohli obsluhovat sami.)

O tomto wikiHow

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 9 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili. Tento článek byl zobrazen 1 730 krát
Stránka byla zobrazena 1 730 krát.

Pomohl vám tento článek?

Reklama