X
wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 16 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
V tomto článku je 16 referencí jejichž znění najdete ve spodní části stránky.
Tento článek byl zobrazen 11 443 krát
Zelený čaj je mnohem více, než jen horká zelená tekutina. Každý šálek zeleného čaje obsahuje spoustu antioxidantů a může vám pomoci zbavit se srdečních problémů, zlepšit funkce mozku a zmírnit riziko určitých typů rakoviny. [1] [2] Pokud ovšem chcete získat maximum prospěšných účinků zeleného čaje, musíte se ho naučit správně připravovat.
Postup
Metoda 1 ze 3:
Pití zeleného čaje
Metoda 1 ze 3:
-
1Šálek držte v pravé ruce a zespodu si ho podpírejte levou rukou. Šálek na čaj, neboli v japonštině „yunomi,“ byste měli držet oběma rukama. V Japonsku se to považuje za slušnost. [3]
-
2Čaj byste měli pít potichu, dejte si pozor, abyste nesrkali. Nefoukejte do čaje, abyste ho zchladili – raději ho položte na stůl a nechejte ho vychladnout. [4]
-
3Čaj si můžete uvařit podle chuti. Nejdůležitější je, aby vám chutnal, takže pokud máte raději jemnější chuť, zvolte jemnější zelený čaj a nelouhujte ho příliš dlouho. [5]Reklama
Metoda 2 ze 3:
Jak pít zelený čaj při jídle
Metoda 2 ze 3:
-
1Zelený čaj se hodí k jednoduchým pokrmům, které nemají příliš silnou chuť. Můžete k čaji podávat sušenky, buchty, nebo třeba rýžové krekry. [6]
-
2K čaji se hodí spíše sladká jídla. Zelený čaj se hodí ke sladkým jídlům, protože je trochu hořký a vyváží tak chutě sladkých pokrmů. [7]
-
3Podávejte zelený čaj s mochi. Mochi je kulatý japonský rýžový dort, který seženete v mnoha barvách. [8]
- Sladká verze se nazývá „daifuku“ a jde o rýžové kuličky plněné sladkými přísadami, například pastou z bílých nebo červených fazolí.
Reklama
Metoda 3 ze 3:
Jak uvařit a podávat zelený čaj
Metoda 3 ze 3:
-
1Zelený čaj musíte uvařit správně. Dejte si vařit vodu a až začne mírně probublávat, sundejte ji ze sporáku a nechejte ji asi minutu vychladnout.
- Teplota a kvalita vody jsou pro uvaření chutného zeleného čaje velmi důležité. [9]
-
2Vypláchněte si keramickou konvičku horkou vodou, abyste ji zahřáli a aby vám neochladila čaj.[10]
-
3Dejte do konvičky čajové lístky. Kupte si kvalitní sypaný čaj.
- Měli byste použít jednu lžičku čaje na šálek vody. Pokud si děláte čaj jen pro sebe, použijte jednu lžičku. Pokud děláte čaj pro více lidí, znásobte množství přísad. [11]
-
4Zalejte čajové lístky vodou a nechejte je vylouhovat. Doba louhování závisí na typu čaje. Zelený čaj se většinou louhuje pouze 1-3 minuty. [12]
- Až bude čaj vylouhovaný, přeceďte ho a vyhoďte lístky.
- Dejte si pozor, abyste čaj nelouhovali zbytečně dlouho, jinak bude hořký a příliš silný.
- Pokud je čaj naopak příliš slabý, přidejte trochu lístků, nebo ho louhujte o minutu déle.
-
5Nachystejte si keramické šálky. Japonský zelený čaj se tradičně podává v malých šálcích, které jsou uvnitř bílé, abyste viděli barvu čaje. Je důležité používat keramické šálky, protože materiál konvičky a šálků ovlivňuje chuť čaje. [13]
- V Japonsku k podávání čaje potřebujete konvičku, chladící destičku, šálky, podšálky a utěrku na tácu.
- Velikost šálků je také velmi důležitá – čím menší šálky, tím vyšší kvalita podávaného čaje.[14]
-
6Nalejte čaj po třetinách do šálcích. První odlití je většinou slabší, než čaj u dna konvičky, takže pokud chcete, aby měl čaj v šálku vyváženou chuť, nalévejte ho po třetinách. Nalejte do každého šálku trochu čaje a potom celý postup opakujte.
- Nenalévejte šálky plné, v Japonsku se to považuje za neslušnost. Šálek by měl být asi ze 70% plný. [15]
-
7Nedávejte do čaje cukr, mléko, ani jiné přísady. Zelený čaj má sám o sobě velmi robustní příchuť. Když to připravíte správně, bude vám chutnat i samotný.
- Pokud jste zvyklí pít slazený čaj, čistý zelený čaj vám pravděpodobně nebude chutnat, ale po několika šálcích si jistě zvyknete.
-
8Čajové lístky můžete použít na další nálev. Většinou je možné udělat tři nálevy. Zalejte lístky opět horkou vodou a vylouhujte je. [16]Reklama
Reference
- ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/features/health-benefits-of-green-tea
- ↑ http://authoritynutrition.com/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea/
- ↑ http://www.myjapanesegreentea.com/basic-etiquette-for-japanese-green-tea
- ↑ http://www.myjapanesegreentea.com/basic-etiquette-for-japanese-green-tea
- ↑ http://www.teaclass.com/lesson_0302.html
- ↑ http://www.justhungry.com/hosting-green-tea-tasting-party-may
- ↑ http://travel.cnn.com/hong-kong/drink/12-things-about-tea-your-local-dim-sum-restaurateur-wont-tell-you-417281
- ↑ http://simplymochi.com/
- ↑ http://www.teasource.com/teas/Preparing.html
- ↑ http://www.teasource.com/teas/Preparing.html
- ↑ http://www.teasource.com/teas/Preparing.html
- ↑ http://shizuokatea.com/gtk-how-to.php
- ↑ http://www.o-cha.net/english/cup/pdf/36.pdf
- ↑ http://www.o-cha.net/english/cup/pdf/36.pdf
- ↑ http://travel.cnn.com/shanghai/eat/ireport/12-things-about-your-cha-local-tea-house-wont-tell-you-669772
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-brew-loose-leaf-green-t-139441
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Drink Green Tea
Español:tomar té verde adecuadamente
Italiano:Bere il Tè Verde Correttamente
Português:Beber Chá Verde da Forma Correta
Русский:правильно пить зеленый чай
Bahasa Indonesia:Minum Teh Hijau
Français:boire du thé vert
中文:品绿茶
Nederlands:Groene thee drinken
हिन्दी:ग्रीन टी पियें
ไทย:ดื่มชาเขียว
العربية:شرب الشاي الأخضر
한국어:녹차 마시는 방법
Tiếng Việt:Thưởng thức Trà xanh
Stránka byla zobrazena 11 443 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama