Jak pít zelený čaj

V tomto článku:Pití zeleného čajeJak pít zelený čaj při jídleJak uvařit a podávat zelený čaj

Zelený čaj je mnohem více, než jen horká zelená tekutina. Každý šálek zeleného čaje obsahuje spoustu antioxidantů a může vám pomoci zbavit se srdečních problémů, zlepšit funkce mozku a zmírnit riziko určitých typů rakoviny. [1][2] Pokud ovšem chcete získat maximum prospěšných účinků zeleného čaje, musíte se ho naučit správně připravovat.

1
Pití zeleného čaje

  1. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 1
    1
    Šálek držte v pravé ruce a zespodu si ho podpírejte levou rukou. Šálek na čaj, neboli v japonštině „yunomi,“ byste měli držet oběma rukama. V Japonsku se to považuje za slušnost. [3]
  2. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 2
    2
    Čaj byste měli pít potichu, dejte si pozor, abyste nesrkali. Nefoukejte do čaje, abyste ho zchladili – raději ho položte na stůl a nechejte ho vychladnout. [4]
  3. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 3
    3
    Čaj si můžete uvařit podle chuti. Nejdůležitější je, aby vám chutnal, takže pokud máte raději jemnější chuť, zvolte jemnější zelený čaj a nelouhujte ho příliš dlouho. [5]

2
Jak pít zelený čaj při jídle

  1. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 4
    1
    Zelený čaj se hodí k jednoduchým pokrmům, které nemají příliš silnou chuť. Můžete k čaji podávat sušenky, buchty, nebo třeba rýžové krekry. [6]
  2. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 5
    2
    K čaji se hodí spíše sladká jídla. Zelený čaj se hodí ke sladkým jídlům, protože je trochu hořký a vyváží tak chutě sladkých pokrmů. [7]
  3. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 6
    3
    Podávejte zelený čaj s mochi. Mochi je kulatý japonský rýžový dort, který seženete v mnoha barvách. [8]
    • Sladká verze se nazývá „daifuku“ a jde o rýžové kuličky plněné sladkými přísadami, například pastou z bílých nebo červených fazolí.

3
Jak uvařit a podávat zelený čaj

  1. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 7
    1
    Zelený čaj musíte uvařit správně. Dejte si vařit vodu a až začne mírně probublávat, sundejte ji ze sporáku a nechejte ji asi minutu vychladnout.
    • Teplota a kvalita vody jsou pro uvaření chutného zeleného čaje velmi důležité. [9]
  2. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 8
    2
    Vypláchněte si keramickou konvičku horkou vodou, abyste ji zahřáli a aby vám neochladila čaj.[10]
  3. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 9
    3
    Dejte do konvičky čajové lístky. Kupte si kvalitní sypaný čaj.
    • Měli byste použít jednu lžičku čaje na šálek vody. Pokud si děláte čaj jen pro sebe, použijte jednu lžičku. Pokud děláte čaj pro více lidí, znásobte množství přísad. [11]
  4. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 10
    4
    Zalejte čajové lístky vodou a nechejte je vylouhovat. Doba louhování závisí na typu čaje. Zelený čaj se většinou louhuje pouze 1-3 minuty. [12]
    • Až bude čaj vylouhovaný, přeceďte ho a vyhoďte lístky.
    • Dejte si pozor, abyste čaj nelouhovali zbytečně dlouho, jinak bude hořký a příliš silný.
    • Pokud je čaj naopak příliš slabý, přidejte trochu lístků, nebo ho louhujte o minutu déle.
  5. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 11
    5
    Nachystejte si keramické šálky. Japonský zelený čaj se tradičně podává v malých šálcích, které jsou uvnitř bílé, abyste viděli barvu čaje. Je důležité používat keramické šálky, protože materiál konvičky a šálků ovlivňuje chuť čaje. [13]
    • V Japonsku k podávání čaje potřebujete konvičku, chladící destičku, šálky, podšálky a utěrku na tácu.
    • Velikost šálků je také velmi důležitá – čím menší šálky, tím vyšší kvalita podávaného čaje.[14]
  6. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 12
    6
    Nalejte čaj po třetinách do šálcích. První odlití je většinou slabší, než čaj u dna konvičky, takže pokud chcete, aby měl čaj v šálku vyváženou chuť, nalévejte ho po třetinách. Nalejte do každého šálku trochu čaje a potom celý postup opakujte.
    • Nenalévejte šálky plné, v Japonsku se to považuje za neslušnost. Šálek by měl být asi ze 70% plný. [15]
  7. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 13
    7
    Nedávejte do čaje cukr, mléko, ani jiné přísady. Zelený čaj má sám o sobě velmi robustní příchuť. Když to připravíte správně, bude vám chutnat i samotný.
    • Pokud jste zvyklí pít slazený čaj, čistý zelený čaj vám pravděpodobně nebude chutnat, ale po několika šálcích si jistě zvyknete.
  8. Obrázek nazván Drink Green Tea Properly Step 14
    8
    Čajové lístky můžete použít na další nálev. Většinou je možné udělat tři nálevy. Zalejte lístky opět horkou vodou a vylouhujte je. [16]

Reference

  1. ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/features/health-benefits-of-green-tea
  2. ↑ http://authoritynutrition.com/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea/
  3. ↑ http://www.myjapanesegreentea.com/basic-etiquette-for-japanese-green-tea
  4. ↑ http://www.myjapanesegreentea.com/basic-etiquette-for-japanese-green-tea
  5. ↑ http://www.teaclass.com/lesson_0302.html
  6. ↑ http://www.justhungry.com/hosting-green-tea-tasting-party-may
  7. ↑ http://travel.cnn.com/hong-kong/drink/12-things-about-tea-your-local-dim-sum-restaurateur-wont-tell-you-417281
  8. ↑ http://simplymochi.com/
  9. ↑ http://www.teasource.com/teas/Preparing.html
Ukázat více... (7)

Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 16 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.

Kategorie: Zelené čaje

V jiných jazycích:

English: Drink Green Tea, Español: tomar té verde adecuadamente, Italiano: Bere il Tè Verde Correttamente, Português: Beber Chá Verde da Forma Correta, Русский: правильно пить зеленый чай, Deutsch: Grünen Tee trinken, Bahasa Indonesia: Minum Teh Hijau, Français: boire du thé vert, 中文: 品绿茶, Nederlands: Groene thee drinken, हिन्दी: ग्रीन टी पियें, ไทย: ดื่มชาเขียว, العربية: شرب الشاي الأخضر, 한국어: 녹차 마시는 방법, Tiếng Việt: Thưởng thức Trà xanh

Stránka byla zobrazena 10 923 krát.
Byl tento článek přesný?