Stáhnout PDF Stáhnout PDF

Co uděláte, když máte opravdovou chuť na kávu mocha, ale chcete zůstat v pyžamu? Připravíte si vlastní! Káva mocha se dá připravit velmi jednoduše a budete ji mít rychleji, než kdybyste si pro ni šli do kavárny. Nechte peněženku na stole a přečtěte si následující recept.

Metoda 1 ze 2:
Použití uvařené kávy

  1. 1
    Nachystejte si všechny ingredience. Tady je seznam všech ingrediencí, které na kávu mocha budete potřebovat:
    • 240 ml kávy (nebo instantní)
    • 1/2 hrnku (120 ml) mléka
    • 1 lžíce (15 g) kakaového prášku
    • 1 lžíce (15 g) teplé vody
    • Cukr (volitelné)
    • Šlehačka a kakao (volitelné, na ozdobení)
  2. 2
    Uvařte si kávu podle potřeby. Pokud chcete mít autentičtější kávu mocha, použijte kávu z černých zrn (dark roast) s dvojitou silou. Pokud nemáte čas, tak můžete použít instantní kávu. Pražená káva je však podstatně lepší.
    • Káva dosahuje "dvojité síly", když použijete asi 60 g (4 lžíce) namleté kávy na 180 ml vody.
  3. 3
    Vyrobte si vlastní čokoládový sirup na kávu z teplé vody a oslazeného kakaového prášku. Smíchejte jednotlivé části obou ingrediencí ve stejném poměru v malé misce. Budete potřebovat asi 2 lžíce (30 g) na jednu kávu mocha.
  4. 4
    V hrnku smíchejte čokoládový sirup s kávou. Čím více kávy máte, tím více čokoládového sirupu použijte. Nechte v hrnku místo na mléko.
  5. 5
    Ohřejte mléko na plotně nebo v mikrovlnce. Jak moc? Záleží na tom, jak velký máte hrnek. Obvykle stačí 1/3 až ½ hrnku (90 - 120 ml).
    • Mléko by mělo být o teplotě 60 - 70°C. Jinak se mléko může spálit a ztratit svoji chuť.
  6. 6
    Naplňte hrnek nahřátým mlékem. Pokud se tvoří na mléku pěna, přidržte ji lžičkou, abyste ji mohli dát ve vrstvách na vršek kávy.
    • Pokud máte rádi velmi sladkou kávu mocha. přidejte do ní lžičku cukru ještě předtím, než na ní dáte pěnu.
  7. 7
    Ozdobte kávu se šlehačkou, posypte ji kakaem a vychutnávejte si svůj hrnek! Čokoládový nebo karamelový sirup nebo skořice či hnědý cukr kávu krásně dozdobí.
    Reklama

Metoda 2 ze 2:
Použití espressa

  1. 1
    Nachystejte si všechny ingredience. Tady je seznam všech ingrediencí, které na kávu mocha budete potřebovat za použití espressa:
    • Espresso mletá káva (klasické nebo bez kofeinu)
    • 2 lžíce (30 g) horké vody
    • 1 lžíce (15 g) neslazeného kakaového prášku
    • 1 lžíce (15 g) cukru
    • Špetka soli
    • 1/2 hrnku mléka (jakýkoliv druh)
    • 1 lžíce ochuceného sirupu (volitelné)
  2. 2
    Smíchejte horkou vodu, kakao, cukr a sůl v hrnku. Vytvoříte tak klasickou čokoládovou chuť, která je spojená s kávou mocha. Je to navíc lepší, než použití čokoládového sirupu z obchodu.
  3. 3
    Uvařte espresso. Budete potřebovat espresso asi do půlky vašeho hrnku. Pokud nechcete příliš mnoho kofeinu, zkombinujte espresso s kávou bez kofeinu nebo ho použijte méně.
  4. 4
    Nachystejte 1/2 hrnku mléka v napěňovači. Pokud napěňovač nemáte, tak jej nemusíte používat a můžete mléko nalít rovnou do espressa a nahřát to v mikrovlnce nebo na plotně na teplotu 70°C. Pokud máte presovač, tak nejspíš máte i napěňovač.
    • Ujistěte se, že konec napeňovače není příliš blízko spodku nebo vrchu mléka. Chcete dosáhnout toho, aby v mléce nebylo příliš mnoho velkých bublin a zároveň se mléko nespálilo nebo nespařilo. Nemělo by to trvat déle než 15 sekund. Pokud máte teploměr, tak mléko by mělo být na teplotě 70°C.
    • Máte obrovský hrnek? Pak je možná lepší zaplnit jen jeho ¾.
  5. 5
    Přidejte napěněné mléko do čokoládového sirupu. Zadržte pěnu velkou lžící, protože ji použijete až poté, co dáte dohromady mléko s čokoládou.
    • Jakmile je mléko v hrnku, dejte na kávu pěnu tak, aby tvořila jednotnou vrstvu.
  6. 6
    Přidejte espesso. A máte mocha kávu. Pokud chcete přidat nějaký sirup (karamelový, malinový, atd.), přidejte jej teď.
  7. 7
    Ozdobte kávu se šlehačkou a posypte ji kakaem. Káva totiž musí i krásně vypadat. Také ji můžete dozdobit karamelem, skořicí nebo hnědým cukrem a podobně. A teď už si kávu můžete naplno vychutnat.
    Reklama

Tipy

  • Pokud jste přidali do kávy šlehačku, tak také zkuste přidat čokoládový sirup, abyste vytvořili mocha kávu jako z kavárny.
  • Pokud chcete ledovou verzi, tak jednoduše dejte do kávy led a rozmichujte směs v mixéru.
Reklama

Varování

  • Buďte opatrní, abyste nic nepřihřáli víc, než je potřeba. Mohla by se tak zkazit chuť celé kávy nebo byste se mohli popálit.
  • Buďte opatrní, abyste se nespálili.
  • Experimentujte s nejrůznějšími sladidly a najděte si to, co vám chutná nejvíc. Nezapomeňte však, že sladidla jsou nezdravá, takže jejich použití pečlivě zvažte.
Reklama

Věci, které budete potřebovat

  • Kávovar, presovač nebo horkou vodu na instantní kávu
  • Hrnek
  • Lžička

Související články

Jak si připravit ledovou tříšť
Jak si objednat ve StarbucksJak si objednat ve Starbucks
Jak vyrobit čirý ledJak vyrobit čirý led
Jak otevřít láhev vína bez vývrtky
Jak připravit kávu bez kávovaru
Jak namíchat nízkokalorické nápoje s vodkouJak namíchat nízkokalorické nápoje s vodkou
Jak vyrobit melounový džus
Jak připravit jednoduché jahodové smoothieJak připravit jednoduché jahodové smoothie
Jak si připravit zásaditou voduJak si připravit zásaditou vodu
Jak pít skotskou whiskyJak pít skotskou whisky
Jak udělat mléčný koktejl bez zmrzliny
Jak zacházet s kávovarem
Jak připravit domácí likér KahlúaJak připravit domácí likér Kahlúa
Jak namíchat banánový milkshake
Reklama

O tomto wikiHow

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 25 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili. Tento článek byl zobrazen 4 498 krát
Kategorie: Nápoje
Stránka byla zobrazena 4 498 krát.

Pomohl vám tento článek?

Reklama