Jak připravit kávu mocha

V tomto článku:Použití uvařené kávyPoužití espressa

Co uděláte, když máte opravdovou chuť na kávu mocha, ale chcete zůstat v pyžamu? Připravíte si vlastní! Káva mocha se dá připravit velmi jednoduše a budete ji mít rychleji, než kdybyste si pro ni šli do kavárny. Nechte peněženku na stole a přečtěte si následující recept.

1
Použití uvařené kávy

  1. 1
    Nachystejte si všechny ingredience. Tady je seznam všech ingrediencí, které na kávu mocha budete potřebovat:
    • 240 ml kávy (nebo instantní)
    • 1/2 hrnku (120 ml) mléka
    • 1 lžíce (15 g) kakaového prášku
    • 1 lžíce (15 g) teplé vody
    • Cukr (volitelné)
    • Šlehačka a kakao (volitelné, na ozdobení)
  2. 2
    Uvařte si kávu podle potřeby. Pokud chcete mít autentičtější kávu mocha, použijte kávu z černých zrn (dark roast) s dvojitou silou. Pokud nemáte čas, tak můžete použít instantní kávu. Pražená káva je však podstatně lepší.
    • Káva dosahuje "dvojité síly", když použijete asi 60 g (4 lžíce) namleté kávy na 180 ml vody.
  3. 3
    Vyrobte si vlastní čokoládový sirup na kávu z teplé vody a oslazeného kakaového prášku. Smíchejte jednotlivé části obou ingrediencí ve stejném poměru v malé misce. Budete potřebovat asi 2 lžíce (30 g) na jednu kávu mocha.
  4. 4
    V hrnku smíchejte čokoládový sirup s kávou. Čím více kávy máte, tím více čokoládového sirupu použijte. Nechte v hrnku místo na mléko.
  5. 5
    Ohřejte mléko na plotně nebo v mikrovlnce. Jak moc? Záleží na tom, jak velký máte hrnek. Obvykle stačí 1/3 až ½ hrnku (90 - 120 ml).
    • Mléko by mělo být o teplotě 60 - 70°C. Jinak se mléko může spálit a ztratit svoji chuť.
  6. 6
    Naplňte hrnek nahřátým mlékem. Pokud se tvoří na mléku pěna, přidržte ji lžičkou, abyste ji mohli dát ve vrstvách na vršek kávy.
    • Pokud máte rádi velmi sladkou kávu mocha. přidejte do ní lžičku cukru ještě předtím, než na ní dáte pěnu.
  7. 7
    Ozdobte kávu se šlehačkou, posypte ji kakaem a vychutnávejte si svůj hrnek! Čokoládový nebo karamelový sirup nebo skořice či hnědý cukr kávu krásně dozdobí.

2
Použití espressa

  1. 1
    Nachystejte si všechny ingredience. Tady je seznam všech ingrediencí, které na kávu mocha budete potřebovat za použití espressa:
    • Espresso mletá káva (klasické nebo bez kofeinu)
    • 2 lžíce (30 g) horké vody
    • 1 lžíce (15 g) neslazeného kakaového prášku
    • 1 lžíce (15 g) cukru
    • Špetka soli
    • 1/2 hrnku mléka (jakýkoliv druh)
    • 1 lžíce ochuceného sirupu (volitelné)
  2. 2
    Smíchejte horkou vodu, kakao, cukr a sůl v hrnku. Vytvoříte tak klasickou čokoládovou chuť, která je spojená s kávou mocha. Je to navíc lepší, než použití čokoládového sirupu z obchodu.
  3. 3
    Uvařte espresso. Budete potřebovat espresso asi do půlky vašeho hrnku. Pokud nechcete příliš mnoho kofeinu, zkombinujte espresso s kávou bez kofeinu nebo ho použijte méně.
  4. 4
    Nachystejte 1/2 hrnku mléka v napěňovači. Pokud napěňovač nemáte, tak jej nemusíte používat a můžete mléko nalít rovnou do espressa a nahřát to v mikrovlnce nebo na plotně na teplotu 70°C. Pokud máte presovač, tak nejspíš máte i napěňovač.
    • Ujistěte se, že konec napeňovače není příliš blízko spodku nebo vrchu mléka. Chcete dosáhnout toho, aby v mléce nebylo příliš mnoho velkých bublin a zároveň se mléko nespálilo nebo nespařilo. Nemělo by to trvat déle než 15 sekund. Pokud máte teploměr, tak mléko by mělo být na teplotě 70°C.
    • Máte obrovský hrnek? Pak je možná lepší zaplnit jen jeho ¾.
  5. 5
    Přidejte napěněné mléko do čokoládového sirupu. Zadržte pěnu velkou lžící, protože ji použijete až poté, co dáte dohromady mléko s čokoládou.
    • Jakmile je mléko v hrnku, dejte na kávu pěnu tak, aby tvořila jednotnou vrstvu.
  6. 6
    Přidejte espesso. A máte mocha kávu. Pokud chcete přidat nějaký sirup (karamelový, malinový, atd.), přidejte jej teď.
  7. 7
    Ozdobte kávu se šlehačkou a posypte ji kakaem. Káva totiž musí i krásně vypadat. Také ji můžete dozdobit karamelem, skořicí nebo hnědým cukrem a podobně. A teď už si kávu můžete naplno vychutnat.

Tipy

  • Pokud jste přidali do kávy šlehačku, tak také zkuste přidat čokoládový sirup, abyste vytvořili mocha kávu jako z kavárny.
  • Pokud chcete ledovou verzi, tak jednoduše dejte do kávy led a rozmichujte směs v mixéru.

Varování

  • Buďte opatrní, abyste nic nepřihřáli víc, než je potřeba. Mohla by se tak zkazit chuť celé kávy nebo byste se mohli popálit.
  • Buďte opatrní, abyste se nespálili.
  • Experimentujte s nejrůznějšími sladidly a najděte si to, co vám chutná nejvíc. Nezapomeňte však, že sladidla jsou nezdravá, takže jejich použití pečlivě zvažte.

Věci, které budete potřebovat

  • Kávovar, presovač nebo horkou vodu na instantní kávu
  • Hrnek
  • Lžička

Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 25 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.

Kategorie: Nápoje

V jiných jazycích:

English: Make a Mocha Coffee Drink, Italiano: Preparare un Mocaccino, Deutsch: EInen Mokka Drink zubereiten, Português: Preparar um Café Mocha, Español: preparar una bebida de café moka, Русский: приготовить кофейный напиток мокко, Français: préparer un café moka, 中文: 制作摩卡咖啡, Bahasa Indonesia: Membuat Minuman Kopi Moka, Nederlands: Een mokka koffiedrankje maken, العربية: إعداد مشروب قهوة الموكا

Stránka byla zobrazena 1 765 krát.
Byl tento článek přesný?