Jak připravit lasagne z hotových těstovin

Stáhnout PDF
Spoluautorem článku je Pracovnící wikiHow

Stáhnout PDF

Jedno z nejdokonalejších jídel jsou bezpochyby domácí lasagne. Občas se vám ale zkrátka nechce ztrácet čas přípravou lasagní a ještě samotných těstovin. Tady vám proto přinášíme návod, jak si upéct domácí lasagne s kupovanými, předvařenými těstovinami. Uvidíte, že ušetříte čas a všem hostům přesto na tvářích vykouzlíte spokojený úsměv.

Přísady

Lasagne

  • 1 balení (350 g) hotových, předvařených těstovin
  • 450 g sýra ricotta
  • 4 šálky nastrouhané mozzarelly
  • 1/2 šálku strouhaného parmezánu
  • 1 vejce
  • 1 lžička sušené bazalky
  • 1 plechovka (730 g) hotové omáčky na těstoviny (pokud nevyrábíte vlastní)
  • 200 g mletého hovězího masa, osmaženého a zbaveného tuku
  • 400 g italských klobásek

Rajčatová omáčka

  • Lžíce olivového oleje
  • 1/2 středně velké cibule, najemno nasekaná
  • 1 malá mrkev nebo 1/2 velké mrkve, najemno nasekaná
  • 1 malý řapík celeru včetně natě, najemno nasekaný
  • 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 1 stroužek česneku, utřený
  • 1/2 lžičky sušené bazalky nebo 2 lžíce čerstvé, nasekané
  • 1 sklenice (800 g) konzervovaných, celých rajčat včetně šťávy, nebo 1 kg nasekaných čerstvých rajčat, zbavených semen a stopek,
  • 1 lžička rajčatového protlaku
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř na dochucení


Metoda 1
Metoda 1 ze 3:

Vaření rajčatové omáčky

  1. 1
    Rozhodněte se, zda si chcete připravit vlastní rajčatovou omáčku, nebo použít kupovaný polotovar. V obou případech můžete dosáhnout skvělých výsledků.
  2. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 2
    2
    Smíchejte 400 gramů italských klobásek a 200 gramů mletého hovězího. Orestujte na pánvi dozlatova.
    • Pokud dáváte přednost vegetariánským lasagním, tento krok vynechte.
  3. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 3
    3
    Až bude maso upečené, zbavte jej přebytečného tuku a tekutiny. Lasagne pak budou méně mastné a tím pádem o trochu zdravější. Maso zatím odložte stranou.
    Reklama
Metoda 2
Metoda 2 ze 3:

Příprava sýrové omáčky

  1. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 4
    1
    Dejte do misky všechnu ricottu. Přidejte jedno vejce prošlehejte, dokud se směs dobře nespojí. Odložte zatím stranou. Použijete ji později, až budete vrstvit lasagne, aby těstoviny a omáčka dobře držely u sebe.
  2. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 5
    2
    Struhadlem na sýr nastrouhejte mozarellu. Měly by jí být asi 4 šálky.[2]
  3. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 6
    3
    Smíchejte šálek parmezánu s nastrouhanou mozarellou. Tato směs bude tvořit v lasagních samostatnou vrstvu.[3]
    • Další možností je smíchat ve velké misce ricottu, parmezán, mozarellu i vejce. Důkladně vše prošlehejte.
    Reklama
Metoda 3
Metoda 3 ze 3:

Vrstvení a pečení lasagní

  1. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 7
    1
    Předehřejte troubu na 180°C. Připravte si všechny misky se surovinami na kuchyňskou linku, aby bylo vrstvení rychlejší a snazší.
    • Pokud děláte lasagne například s dětmi nebo přáteli, můžete každému dát jednu vrstvu „na starost“. Práce tak sice možná půjde pomaleji, ale bude o to zábavnější.
  2. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 8
    2
    V pekáči o rozměrech asi 22x32 cm rozprostřete 1 a půl šálku rajčatové omáčky. Pokryjte dno rovnoměrně.[4]
  3. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 9
    3
    Zakryjte omáčku čtyřmi plátky hotových těstovin.
  4. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 10
    4
    Na těstoviny naneste jeden šálek sýrové směsi s ricottou. Pomozte si třeba plochým nožem. Ricotta bude tvořit základ pro ostatní sýry. Udrží také těstoviny pohromadě.[5]
    • Pokud jste se rozhodli smíchat všechen sýr dohromady, naneste na těstoviny polovinu celého množství směsi. Zbytek odložte stranou.
  5. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 11
    5
    Posypte ricottu směsí parmezánu a mozzarelly. Promyslete si, kolik vrstev sýra chcete, a podle toho odhadněte tloušťku každé z nich. Počet vrstev ve vašich lasagních záleží jen na vás.[6]
  6. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 12
    6
    Na sýr naneste 1/3 masové směsi. Na tu pak ještě jednu vrstvu rajčatové omáčky.[7]
  7. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 13
    7
    Opakujte proces vrstvení. Rajčatová omáčka, těstoviny, sýr, a nakonec maso, pokryté rajčatovou omáčkou.
  8. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 14
    8
    Poslední, horní vrstvu zakryjte čtyřmi plátky suchých, předvařených těstovin. Na ně rozprostřete zbytek rajčatové omáčky.[8]
  9. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 15
    9
    Rajčatovou omáčku posypte zbývající mozzarellou a parmezánem. Sýry se teplem roztečou a pomohou těstoviny udržet pohromadě.
  10. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 16
    10
    Okořeňte vrchní vrstvu trochou česnekové soli nebo sušeného česneku. Můžete také ozdobit petrželkou. Řiďte se vlastní fantazií. Tento krok není nutný.[9]
  11. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 17
    11
    Zakryjte lasagne alobalem. Pekáček položte na pečicí plech pro případ, že by směs vytekla ven.
  12. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 18
    12
    Pečte lasagne po dobu asi 30 minut, stále zakryté alobalem. Pak alobal odstraňte a nezakryté pečte dalších 15 minut, nebo dokud vrchní vrstva nezezlátne a nevytvoří se na ní puchýře. Vypněte troubu a nechte v ní lasagne dojít dalších asi 10 minut. Vrstvy se tím usadí a dobře propojí.[10]
  13. Obrázek nazván Easily Make Lasagna With Oven Noodles Step 19
    13
    Hotovo!
    Reklama

Související články

Jak uvařit základní hnědou omáčku
Jak uvařit základní hnědou omáčku
Jak zahustit omáčku na špagety
Jak uvařit kuře
Jak uvařit kuře
Jak připravit kávu bez kávovaru
Jak uvařit rýžové nudle
Jak připravit placky papadám
Jak vařit banány plantains
Jak vařit banány plantains
Jak připravit smaženou rýži
Jak uvařit sladké brambory v mikrovlnce
Jak uvařit sladké brambory v mikrovlnce
Jak vařit hovězí dršťky
Jak si připravit ledovou tříšť
Jak uvařit hnědou rýži v rýžovaru
Jak uvařit hnědou rýži v rýžovaru
Jak uvařit fazole
Jak uvařit fazole
Jak uvařit marihuanový čaj
Jak uvařit marihuanový čaj
Reklama

Reference

  1. ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/basic_tomato_sauce/
  2. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  3. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  4. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  5. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  6. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  7. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  8. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  9. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
  1. ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/

O tomto wikiHow

Pracovnící wikiHow
Spoluautorem článku je :
Pracovnící wikiHow
Spisovatel na wikiHow
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.

Na wikiHow je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality. Tento článek byl zobrazen 2 934 krát
Kategorie: Recepty
V jiných jazycích
Stránka byla zobrazena 2 934 krát.

Pomohl vám tento článek?

Reklama