Jak připravit omáčku Tisíc Ostrovů

V tomto článku:Klasický dresink Tisíc OstrovůNízkotučných Tisíc OstrovůBohatých Tisíc Ostrovů5 Reference

Omáčka Tisíc Ostrovů skvěle doplní mnoho jídel, včetně křupavých salátů, mořských plodů a jednohubek. Oceníte ji také jako dochucovadlo do hamburgerů a sendvičů. věděli jste, že tu lehce navinulou, sladkokyselou chuť si můžete jednoduše připravit a dokonce vylepšit doma? Naučte se to s námi.

Přísady

Klasický dresink Tisíc Ostrovů

  • 1 šálek (230 ml) majonézy
  • 1/4 šálku (60 ml) kečupu
  • 2 lžíce bílého octa
  • 1 lžíce krystalového cukru
  • 1 lžíce sladkokyselé nakládané zeleniny
  • 2 lžíce najemno nasekané cibule
  • 1/4 lžičky soli
  • Špetka pepře

Nízkotučných Tisíc Ostrovů

  • 1/3 šálku (80 ml) nízkotučné majonézy
  • 2 lžíce kečupu
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 2 lžíce najemno nasekané červené papriky
  • 1 lžíce najemno nasekané cibule
  • 1 lžíce sladkokyselé naložené zeleniny
  • 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 1/4 šálku vody
  • Špetka kajenského pepře

Bohatých Tisíc Ostrovů

  • 1 vejce
  • 1 šálek (230 ml) majonézy
  • 1 lžíce Worcesteru
  • 1 lžička krystalového cukru
  • 1 lžíce bílého octa
  • 3 lžíce sladkokyselé nakládané zeleniny
  • 2 lžíce nasekaných černých oliv
  • 2 lžíce nasekané červené papriky
  • Špetka drceného hřebíčku


1
Klasický dresink Tisíc Ostrovů

  1. 1
    Smíchejte všechny ingredience. Dejte všechno do kuchyňského robotu nebo mixéru.
  2. 2
    Rozmixujte, dokud směs nebude úplně hladká a nebude mít narůžovělou barvu. Pokud je příliš hustá, nařeďte ji 2 lžícemi vody, aby získala tu správnou konzistenci. Ochuťte solí a pepřem.
  3. 3
    Vychlaďte v lednici. Nalijte omáčku do uzavíratelné lahve nebo sklenice a nechte alespoň hodinu vychladit. Občas promíchejte. Během té doby se cukr v omáčce dokonale rozpustí a chutě se dobře spojí.
  4. 4
    Podávejte. Omáčka Tisíc Ostrovů skvěle doplní křupavý salát, čerstvá, nakrájená rajčata, nebo mořské plody. Zakrytá v ledničce vydrží až týden.

2
Nízkotučných Tisíc Ostrovů

  1. 1
    Smíchejte ingredience. V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte všechny přísady na omáčku.
  2. 2
    Rozmixujte dohladka. Nechte všechny přísady rozmixovat, dokud nebudou hladké. Pokud je konzistence příliš hustá, můžete směs naředit dvěma lžícemi vody. osolte a opepřete podle chuti.
  3. 3
    Podávejte a uskladněte. Podávejte dresink s křupavým salátem nebo jako pomazánku do sendviče. Zakrytá vydrží v lednici až jeden týden.

3
Bohatých Tisíc Ostrovů

  1. 1
    Připravte si vejce. Dejte vejce do rendlíku se studenou vodou, pak přiveďte k varu, dokud nebude uvařené natvrdo. Vytáhněte vejce z vody a nechte vychladnout. pak ho oloupejte a najemno nakrájejte nožem nebo v kráječi na vejce.
  2. 2
    Smíchejte všechny ingredience. Dejte nasekané vejce, majonézu, Worcester, ocet, hřebíček, cukr, najemno nakrájenou nakládanou zeleninu, papriku a černé olivy do středně velké misky a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo.
    • Narozdíl od dalších verzí omáčky Tisíc Ostrovů tahle neobsahuje kečup, takže bude spíš světlejší, než růžová.
  3. 3
    Vychlaďte omáčku. Dejte ji do uzavřené skleničky nebo jiné nádoby a nechte alespoň hodinu vychladit, aby se cukr rozpustil a chutě propojily.
  4. 4
    Podávejte a uskladněte. Lžíci bohaté omáčky Tisíc Ostrovů podávejte s listy salátu. V lednici vydrží až jeden týden.
  5. 5
    Hotovo.

Tipy

  • Vždycky udržujte omáčku v lednici, nezapomeňte, že v receptu je majonéza.
  • Pokud nemáte mixér nebo kuchyňského robota, můžete ingredience prošlehat metličkou v misce.
  • Pokud máte rádi pálivější chutě, okořeňte omáčku Tabascem.

Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku pracovali dobrovolní autoři, kteří jej v průběhu času upravili a vylepšili.

Kategorie: Recepty

V jiných jazycích:

English: Make Thousand Island Dressing, Español: preparar aderezo mil islas, Italiano: Preparare la Salsa Thousand Island, Português: Preparar Molho Mil Ilhas, Русский: сделать соус Тысяча островов, 中文: 制作千岛酱, Nederlands: Thousand island dressing maken

Stránka byla zobrazena 3 562 krát.
Byl tento článek přesný?