Jak připravit omáčku Tisíc Ostrovů

Spoluautorem článku je Pracovnící wikiHow

Omáčka Tisíc Ostrovů skvěle doplní mnoho jídel, včetně křupavých salátů, mořských plodů a jednohubek. Oceníte ji také jako dochucovadlo do hamburgerů a sendvičů. věděli jste, že tu lehce navinulou, sladkokyselou chuť si můžete jednoduše připravit a dokonce vylepšit doma? Naučte se to s námi.

Přísady

Klasický dresink Tisíc Ostrovů

1 šálek (230 ml) majonézy
1/4 šálku (60 ml) kečupu
2 lžíce bílého octa
1 lžíce krystalového cukru
1 lžíce sladkokyselé nakládané zeleniny
2 lžíce najemno nasekané cibule
1/4 lžičky soli
Špetka pepře

Nízkotučných Tisíc Ostrovů

1/3 šálku (80 ml) nízkotučné majonézy
2 lžíce kečupu
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
2 lžíce najemno nasekané červené papriky
1 lžíce najemno nasekané cibule
1 lžíce sladkokyselé naložené zeleniny
1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1/4 šálku vody
Špetka kajenského pepře

Bohatých Tisíc Ostrovů

1 vejce
1 šálek (230 ml) majonézy
1 lžíce Worcesteru
1 lžička krystalového cukru
1 lžíce bílého octa
3 lžíce sladkokyselé nakládané zeleniny
2 lžíce nasekaných černých oliv
2 lžíce nasekané červené papriky
Špetka drceného hřebíčku

Metoda 1

Metoda 1 ze 3:

Klasický dresink Tisíc Ostrovů

1
Smíchejte všechny ingredience. Dejte všechno do kuchyňského robotu nebo mixéru.
2
Rozmixujte, dokud směs nebude úplně hladká a nebude mít narůžovělou barvu. Pokud je příliš hustá, nařeďte ji 2 lžícemi vody, aby získala tu správnou konzistenci. Ochuťte solí a pepřem.
3
Vychlaďte v lednici. Nalijte omáčku do uzavíratelné lahve nebo sklenice a nechte alespoň hodinu vychladit. Občas promíchejte. Během té doby se cukr v omáčce dokonale rozpustí a chutě se dobře spojí.
4
Podávejte. Omáčka Tisíc Ostrovů skvěle doplní křupavý salát, čerstvá, nakrájená rajčata, nebo mořské plody. Zakrytá v ledničce vydrží až týden.

Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 3:

Nízkotučných Tisíc Ostrovů

1
Smíchejte ingredience. V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte všechny přísady na omáčku.
2
Rozmixujte dohladka. Nechte všechny přísady rozmixovat, dokud nebudou hladké. Pokud je konzistence příliš hustá, můžete směs naředit dvěma lžícemi vody. osolte a opepřete podle chuti.
3
Podávejte a uskladněte. Podávejte dresink s křupavým salátem nebo jako pomazánku do sendviče. Zakrytá vydrží v lednici až jeden týden.

Reklama

Metoda 3

Metoda 3 ze 3:

Bohatých Tisíc Ostrovů

1
Připravte si vejce. Dejte vejce do rendlíku se studenou vodou, pak přiveďte k varu, dokud nebude uvařené natvrdo. Vytáhněte vejce z vody a nechte vychladnout. pak ho oloupejte a najemno nakrájejte nožem nebo v kráječi na vejce.
2
Smíchejte všechny ingredience. Dejte nasekané vejce, majonézu, Worcester, ocet, hřebíček, cukr, najemno nakrájenou nakládanou zeleninu, papriku a černé olivy do středně velké misky a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo.
- Narozdíl od dalších verzí omáčky Tisíc Ostrovů tahle neobsahuje kečup, takže bude spíš světlejší, než růžová.
3
Vychlaďte omáčku. Dejte ji do uzavřené skleničky nebo jiné nádoby a nechte alespoň hodinu vychladit, aby se cukr rozpustil a chutě propojily.
4
Podávejte a uskladněte. Lžíci bohaté omáčky Tisíc Ostrovů podávejte s listy salátu. V lednici vydrží až jeden týden.
5
Hotovo.

Reklama

Tipy

Vždycky udržujte omáčku v lednici, nezapomeňte, že v receptu je majonéza.
Pokud nemáte mixér nebo kuchyňského robota, můžete ingredience prošlehat metličkou v misce.
Pokud máte rádi pálivější chutě, okořeňte omáčku Tabascem.

Reklama