X
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.
Na wikiHow je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality.
Tento článek byl zobrazen 56 717 krát
Pečené kuře je zdravé a rychlé jídlo, které můžete připravit například k večeři ve všední den. K upečení kuřete vám bude stačit jej ochutit a přendat na pekáče. Jakmile bude hotové, můžete jej okamžitě podávat nebo jej uchovat na později. Kuře si můžete ochutit různými bylinkami a kořením a přidat jej do salátu nebo kebabu.
Suroviny
- Máslo nebo olivový olej
- 1 vykostěné kuřecí prso bez kosti
- Sůl a pepř
- Koření dle vlastní volby
Postup
Část 1
Část 1 ze 3:Ochucení kuřete
Část 1
-
1Připravte kuře. Vyjměte jej z obalu a osušte papírovými utěrkami. Do kuřete poté vetřete kousek másla nebo trochu olivového oleje, abyste mu dodali chuť a zůstalo šťavnaté.[1]
- Pokud používáte koření, v tuto chvíli jím kuře z obou stran posypejte. Můžete přidat například česnek, sušenou bazalku nebo namíchanou směs na pečené kuře. Volba koření je jen na vás.[2]
-
2Vložte kuře do pekáčku. Pokud pečete více než jedno kuřecí prso, umístěte je kousek od sebe, aby se nedotýkala. Pro další chuť můžete do pekáčku přidat i kousky citronu nebo čerstvé bylinky.[3]
-
3Zakryjte pekáč pečícím papírem. Vezměte si kus pečícího papíru a z jedné strany jej pomažte máslem. Položte jej namazanou stranou na kuře. Poté konce papíru zastrčte pod kuře tak, aby jej papír celé zakrýval.[4]Reklama
Část 2
Část 2 ze 3:Pečení kuřete
Část 2
-
1Pečte kuře při 200°C. Předtím, než kuře vložíte do trouby, ji nechte předehřát na požadovanou teplotu. Můžete také použít teploměr do trouby, abyste zjistili, zda teplota uvnitř dosáhla správné výše.[5]
-
2Teplotu kuřete pravidelně kontroluje. Obvykle trvá asi 30-40 minut, než se kuřecí prsa upečou. Měli byste použít teploměr na maso a zjistit, jaká je jeho teplota po 20 minutách. V některém případě se prsa mohou upéci rychleji, ujistěte se proto, že maso nespálíte. Po prvních 20 minutách kuře kontrolujte v přibližně 10 minutových intervalech.[6]
-
3
-
4Kuře podávejte ihned, nebo jej uchovejte na později. Jakmile kuře dosáhne té správné teploty, můžete jej nechat pár minut zchladnout a poté jej hned sníst. Můžete kuře také uložit do vzduchotěsné nádoby, jako je například Tupperware a sníst jej později.[9]Reklama
Část 3
Část 3 ze 3:Podávání kuřete
Část 3
-
1Přidejte citron nebo limetu. Pokud chcete kuřeti dodat extra chuť, můžete na něj vymačkat trochu citronové nebo limetové šťávy. Dosáhnete tak jemné příchutě citrusů.[10]
- Pokud použijete limetu, použijte k doplnění chuti také mátu.
- Při použití citronu posypte kuře sekanými bylinkami, které skvěle doplní chuť.
-
2Zkuste kuře potřít hořčicí. Hořčice se ke kuřeti výborně hodí. Můžete použít plnotučnou nebo dijonskou hořčici a kuře jí před podáváním potřít. Pokud plánujete sendvič s kuřecím masem, přidejte do něj trochu hořčice.[11]
-
3Udělejte si z kuřete špízy. Kuřecí prsa můžete použít k výrobě špízů. Kuře nakrájejte na malé kousky a napíchejte je na dřevěné špejle. Můžete je proložit grilovanou paprikou nebo jinou zeleninou a vytvořit si tak zdravý oběd nebo svačinku na špejli.[12]
-
4Přidejte kuře do salátu. Kuřecí prsa můžete po upečení nakrájet a přidat je do salátu. Získáte tak rychlý a zdravý oběd nebo večeři.[13]Reklama
Varování
- Dávejte pozor na salmonelu. Syrové kuře je běžným zdrojem salmonely. Po manipulaci se syrovým kuřetem si vždy pečlivě umyjte ruce a také nádobí, které jste používali. Očistěte také všechny povrchy, na kterých kuře leželo.
Reklama
Reference
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-the-best-chicken-breasts-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-211453
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/240208/simple-baked-chicken-breasts/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-the-best-chicken-breasts-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-211453
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-the-best-chicken-breasts-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-211453
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/240208/simple-baked-chicken-breasts/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-the-best-chicken-breasts-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-211453
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-the-best-chicken-breasts-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-211453
- ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-take-meat-temperature-thermometer-cooking-doneness.html
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-the-best-chicken-breasts-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-211453
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Bake Chicken Breast
Italiano:Preparare il Petto di Pollo al Forno
Español:hornear pechugas de pollo
Русский:запечь куриную грудку
Nederlands:Kipfilet in de oven bakken
中文:用烤箱烤鸡胸
Bahasa Indonesia:Memanggang Dada Ayam
日本語:鶏胸肉を焼く
ไทย:อบอกไก่
العربية:طهي صدور الدجاج في الفرن
Tiếng Việt:Nướng ức gà
한국어:닭가슴살 굽는 방법
Stránka byla zobrazena 56 717 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama