Jak připravit tuňákový salát

4 Metody:Sladký tuňákový salátKřupavý tuňákový salátTuňákový salát amerického jihozápaduPikantní tuňákový salát

Tuňákový salát je vynikající pochoutkou sám o sobě, ale dá se použít také do sendvičů nebo jako příloha k čerstvé zelenině. Můžete ho také různě zapékat a použít pro přípravu mnoha dalších jídel. Připravit můžete sladkou, kořeněnou nebo jen obyčejnou verzi salátu, takže se zavděčíte téměř každému. Chcete-li se také naučit, jak tuňákový salát připravit, držte se našich instrukcí.

1
Sladký tuňákový salát

  1. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 1
    1
    Připravte si ingredience na sladký tuňákový salát. Budete potřebovat následující přísady:
    • 350 g konzervovaného tuňáka v celku
    • 1/2 šálku nakrájeného celeru
    • 1/4 šálku nakrájené jarní cibulky
    • 3 lžíce nasekaných nakládaných okurek ve sladkém nálevu
    • 1/3 šálku majonézy
    • 1 lžíci citronové šťávy
    • 2 lžičky nastříhaného čerstvého kopru
    • 1/2 rajčete
    • 1 lžičku čerstvě mletého pepře
  2. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 2
    2
    Ingredience smíchejte dohromady. Připravte si mísu a smíchejte v ní 350 gramů konzervovaného tuňáka v celku, půl šálku nakrájeného celeru, čtvrt šálku krájené jarní cibulky a tři lžíce nasekaných nakládaných okurek ve sladkém nálevu. Směs nyní dobře promíchejte, aby se tuňák rozdělil na rovnoměrné kousky.[1]
  3. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 3
    3
    Připravte dressing. Do menší misky přidejte 1/3 šálku majonézy, jednu lžíci citronové šťávy a dvě lžičky nastříhaného čerstvého kopru.
  4. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 4
    4
    Salát smíchejte s dressingem. Salát s dressingem důkladně promíchejte a obalte v něm všechny kousky tuňáka.
  5. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 5
    5
    Mísu zakryjte a nechte salát vychladit. Salát dejte do ledničky na 1-24 hodin.
  6. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 6
    6
    Navrch položte pět tenkých plátků rajčete. Šťáva z rajčete dodá salátu delikátní chuť.
  7. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 7
    7
    Na tuňáka vymačkejte čerstvý citron. Salátu tím dodáte příjemný natrpklý říz.
  8. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 8
    8
    Salát posypejte čerstvě namletým pepřem.
  9. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 9
    9
    Podávejte. Tento salát si můžete vychutnat různým způsobem- v sendviči, na toastu, zapečený s čedarem nebo prostě jen tak samotný s míchanou zeleninou.

2
Křupavý tuňákový salát

  1. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 10
    1
    Připravte si ingredience na křupavý tuňákový salát. Budete potřebovat následující přísady:
    • 2 lžíce olivového oleje
    • 2 tuňákové steaky (po 250g)
    • 1/2 šálku krájeného celeru
    • 1/2 šálku na jemno nakrájeného jablka (se slupkou)
    • 2 jemně nakrájené jarní cibulky
    • 1/2 šálku majonézy
    • 3 lžíce na jemno nasekané bazalky
    • 4 vnitřní listy čekanky pro servírování
    • 2 plátky opečeného domácího chleba
    • 1 lžičku soli
  2. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 11
    2
    Dvě lžíce olivového oleje rozehřejte ve velké, nepřilnavé pánvi za střední teploty.[2]
  3. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 12
    3
    Dva tuňákové steaky o hmotnosti 250 gramů nechte z jedné strany 5 minut zatáhnout. Smažte, dokud ryba trochu nezhnědne.
  4. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 13
    4
    Druhou stranu tuňáka smažte tři minuty. Použijte špachtli nebo jinou pomůcku a otočte steak na druhou stranu. Podle svých preferencí můžete ale dobu přípravy prodloužit nebo naopak zkrátit.
  5. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 14
    5
    Tuňáka nechte pět minut odpočinout. Před vmícháním do salátu musí ryba trochu vychladnout.
  6. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 15
    6
    Tuňáka nakrájejte na kousky o velikosti zhruba 2 x 1 centimetr. Kousky tuňáka potom vložte do velké mísy.
  7. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 16
    7
    Do mísy přidejte půl šálku krájeného celeru, půl šálku na jemno nakrájeného jablka a dvě na jemno nakrájené jarní cibulky. Ingredience v míse prohoďte, aby se rovnoměrně promísily. Na jablku nechte slupku -- salátu dodá na křupavosti.
  8. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 17
    8
    Dochuťte solí. Podle své chuti přidejte 1/2 - 1 lžičku soli.
  9. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 18
    9
    Vmíchejte do tuňáka majonézu a tři lžíce na jemno nasekané bazalky.
  10. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 19
    10
    Salát servírujte v "miskách" z listů čekanky. Tuňákový salát nandejte do čekankových listů a podávejte ho s dvěma plátky opečeného domácího chleba.

3
Tuňákový salát amerického jihozápadu

  1. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 20
    1
    Připravte si ingredience na tuňákový salát amerického jihozápadu. Budete potřebovat následující přísady:
    • 2 scezené tuňákové konzervy (po 120 g)
    • 2 konzervy krájených černých oliv, scezené a opláchnuté (po 70 g)
    • 1 konzerva krájených zelených čili papriček, scezená (120 g)
    • 1/4 šálku krájené zelené papriky
    • 1/4 šálku krájené cibule
    • 2 lžíce drceného koriandru
    • 2 lžíce majonézy
    • 2 lžíce zakysané smetany
    • 2 lžíce limetkové šťávy
    • 1/2 lžičky česnekové soli
    • 1/2 lžičky mletého kmínu
    • 1/4 lžičky mletého chilli
    • 1/8 lžičky mletého černého pepře
    • 1 lžíci Tabasca
  2. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 21
    2
    Ingredience smíchejte ve velké míse. Hlavní přísady do salátu jsou: 2 scezené tuňákové konzervy (2x 120 g), 2 konzervy krájených černých oliv (scezených a opláchnutých, 2 x 70 g), 1 konzerva krájených zelených chilli papriček (scezená, 120 g), 1/4 šálku krájené zelené papriky, 1/4 šálku krájené bílé cibule a 2 lžíce drceného koriandru. Směs míchejte asi 1-2 minuty, dokud se všechny přísady důkladně nepropojí.[3]
  3. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 22
    3
    V malé misce smíchejte ingredience pro přípravu dressingu. Přísady jsou následující: 2 lžíce majonézy, 2 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce limetkové šťávy, 1/2 lžičky česnekové soli, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého chilli, 1/8 lžičky mletého černého pepře, 1 lžíce Tabasca a 1/2 šálku strouhaného čedaru. Všechny ingredience, míchejte 1-2 minuty, dokud se úplně nepropojí.
  4. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 23
    4
    Salát smíchejte s dressingem. Dressing rovnoměrně vmíchejte do salátu.
  5. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 24
    5
    Přidejte 1 lžíci omáčky Tabasco. Salát tím dostane pikantnější a výraznější chuť a naplní tak představy o pravém americkém jihozápadě.
  6. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 25
    6
    Salát nechte vychladit. Před podáváním je vhodné dát salát vychladit do lednice alespoň na jednu hodinu.
  7. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 26
    7
    Podávejte. Tuňákový salát můžete podávat třeba v listu hlávkového salátu, v sendviči s roztaveným plátkem čedaru anebo ho použijte jako dip s tortilovými chipsy.

4
Pikantní tuňákový salát

  1. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 27
    1
    Připravte si ingredience na pikantní tuňákový salát. Budete potřebovat následující přísady:
    • 1 kg na kostičky nakrájeného tuňáka; vykostěného, bez kůže
    • 1 1/2 šálku octa
    • 3 lžíce na jemno krájeného zázvoru
    • 1 velká červená cibule, krájená
    • 2 lžičky soli
    • 1 lžičku mletého černého pepře
    • 1/2 šálku mandarinkové šťávy
    • 2 lžíce nasekaných červených chilli papriček
  2. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 28
    2
    Jeden kilogram tuňáka nakrájejte na kostičky.
  3. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 29
    3
    Na tuňáka nalijte 3/4 šálku octa.
  4. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 30
    4
    Rybu nyní nechte 2 minuty odstát.
  5. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 31
    5
    Použijte lžíci a několikrát s ní tuňáka stlačte. Jemné stlačování tuňáka pomůže nasát do masa okolní ocet.
  6. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 32
    6
    Sceďte ocet. Ocet srazí typický rybí pach tuňáka.
  7. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 33
    7
    Přidejte zbývající 3/4 šálku octa.
  8. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 34
    8
    Do směsi přidejte 1/2 šálku mandarinkové šťávy, 3 lžíce zázvoru, 2 lžičky soli, 1 lžičku mletého černého pepře a 2 lžíce nasekaných červených chilli papriček. Ingredience můžete přidávat v libovolném pořadí. Po přidání poslední ingredience všechno dobře a rovnoměrně promíchejte.
  9. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 35
    9
    Zakryjte mísu.
  10. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 36
    10
    Salát nechte alespoň dvě hodiny chladit. Ocet tuňáka v průběhu chlazení, řekněme, "uvaří".
  11. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 37
    11
    Nakrájejte na jemno jednu velkou červenou cibuli.
  12. Obrázek nazván Make Tuna Salad Step 38
    12
    Cibulí posypejte salát a můžete podávat. Cibule salátu dodá na křupavosti a pikantnosti. Salát můžete jíst samotný, s pivem nebo si ho dejte s čerstvým hlávkovým salátem.

Zdroje a citace

  1. ↑ http://www.recipe.com/recipes/salad/tuna/how-to-make-tuna-salad/
  2. ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Fresh-Tuna-Salad-243485
  3. ↑ http://www.food.com/recipe/southwest-tuna-salad-249041

Související články

Jak uvařit rýži v rýžovaru
Jak zjistit, zda je vejce zkažené

Jak zjistit, zda je vejce zkažené

Jak udělat šlehačku

Jak rozpustit čokoládu
Jak umlít lněné semínko

Jak umlít lněné semínko
Jak zmrazit vejce

Jak zmrazit vejce
Jak jíst semínka papáji

Jak jíst semínka papáji
Jak udit sýr

Jak udit sýr

Jak zmrazit banány

Jak nabrousit nůž

Informace o článku

Kategorie: Jídlo

V jiných jazycích:

English: Make Tuna Salad, Español: hacer ensalada de atún, Português: Fazer Salada de Atum, Italiano: Preparare un'Insalata di Tonno, Deutsch: Thunfischsalat zubereiten, Français: préparer une salade de thon, Русский: приготовить салат из тунца, 中文: 制作金枪鱼沙拉, Bahasa Indonesia: Membuat Salad Tuna, Nederlands: Tonijnsalade maken

Stránka byla zobrazena 2 100 krát.

Byl tento článek přesný?