Jak připravit tuňákový sendvič

V tomto článku:Klasický tuňákový sendvičLahůdkový tuňákový sendvičTuňákový sendvič s vejcemOtevřený tuňákový sendvičTuňákový melt sendvičTuňáková loďTuňákový sendvič bez majonézyReference

Během II. světové války se tuňák v konzervě stal oblíbeným zdrojem bílkovin pro spojenecká vojska a od té doby jeho popularita v západních zemích stále roste. Konzumuje se často ve formě tuňákového sendviče. [1] Jemná chuť tuňáka se skvěle hodí pro použití v salátech a sendvičích a protože jsou tuňákové sendviče stále populárnější, existuje již spousta inovativních variant klasického tuňákového sendviče, například melt sendvič, otevřený sendvič, nebo tuňáková loď. [2] Projděte si naše recepty a vyberte si ten, který se vám bude líbit nejvíce.

Přísady

Klasický tuňákový sendvič

  • Na 4 porce
  • dvě konzervy tuňáka
  • 1/2 šálku celeru
  • 1/4 šálku cibule
  • 1/2 půl šálku plnotučné nebo nízkotučné majonézy
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 8 plátků toastového chleba

Lahůdkový tuňákový sendvič

  • Na 2 porce
  • 1 konzerva tuňáka
  • 3 lžíce nasekaného celeru
  • 3 lžíce nasekané žluté cibule
  • 2 lžíce plnotučné nebo nízkotučné majonézy
  • 1 lžíce nakládané zeleniny
  • sůl a pepř
  • toastový chleba (nebo rohlík nebo croissant)
  • salát, okurky, jemné papriky, nakládané okurky, plátky avokáda a/nebo plátky rajčat
  • hořčice (volitelné)
  • 4 plátky toastového chleba

Sendvič s tuňákem a vejcem

  • Na 2 porce
  • 1 konzerva tuňáka
  • 3 nakrájená vejce vařená natvrdo
  • 1 šálek nasekaného celeru
  • 1 lžíce plnotučné nebo nízkotučné majonézy
  • sůl a pepř
  • 4 plátky toastového chleba

Otevřený tuňákový sendvič

  • Na 4 porce
  • 2 konzervy tuňáka
  • 2 lžíce nasekané šalotky
  • 2 lžíce nízkotučné nebo plnotučné majonézy
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce nasekané petržele
  • 1/8 lžičky soli
  • trocha ostré omáčky
  • pepř
  • 4 plátky toastového chleba
  • 2 nakrájená rajčata
  • 1/2 šálku strouhaného čedaru


*8 plátků toastového chleba

Tuňákový melt sendvič

  • Na 4 porce
  • 2 6 konzervy tuňáka
  • 1/4 šálku plnotučné nebo nízkotučné majonézy
  • šťáva z poloviny citronu (volitelné)
  • 1/4 šálku nasekaného celeru
  • 1 1/2 lžíce nasekané žluté cibule
  • 1 lžíce nasekané petržele
  • 1/2 lžíce nasekané bazalky (volitelné)
  • 1/2 lžíce nasekaného koriandru (volitelné)
  • 3/4 lžíce červeného vinného octa
  • špetka soli a pepře
  • 4 plátky rýžového chleba, nebo pita placek
  • 8 plátků rajčat
  • 8 plátků švýcarského sýra, nebo půl šálku sýra feta
  • 8 plátků toastového chleba

Tuňáková loď

  • Na 4 porce
  • 2 plechovky tuňáka
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 šálek nakrájených rajčat
  • 1 šálek nakrájeného celeru
  • 1/4 šálku nakrájené jarní cibulky
  • 1/4 šálku zakysané smetany
  • sůl a pepř
  • 1 šálek natrhaného salátu
  • 4 proužky uvařené slaniny (volitelné)
  • 1/4 šálku strouhaného sýry čedar


*4 francouzské rolky

Tuňákový sendvič bez majonézy

  • Na 4 porce
  • 2 plechovky tuňáka
  • 1/2 zralého avokáda
  • 1/4 šálku řeckého jogurtu, nebo lžička hořčice smíchaná se lžící zakysané smetany
  • 2 lžíce nasekané cibule
  • 1 lžíce naloženého kopru
  • 1 nasekaný stonek celeru
  • sůl a pepř
  • šťáva z poloviny citronu (volitelné)
  • špetka kajenského pepře (volitelné)
  • 8 plátků toastového chleba

1
Klasický tuňákový sendvič

  1. 1
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  2. 2
    Smíchejte si všechny přísady. Vložte tuňáka do středně velké misky. Přidejte celer, cibuli, majonézu, citronovou šťávu a sůl a pepř.
    • Všechny přísady důkladně promíchejte.
    • Důkladně všechny ingredience promíchejte, aby se dobře propojily.
  3. 3
    Připravte sendviče. Rozdělte tuňákovou směs rovnoměrně na čtyři plátky chleba a zakryjte je dalšími plátky chleba, abyste měli čtyři sendviče.
    • Pokud chcete, můžete chleba nejprve opéct, aby byl křupavější a teplejší.
    • Místo chleba můžete použít rohlíky, croissanty, nebo například placky pita.
    • Můžete se chlebu vyhnout úplně a jíst tuňákovou směs na salátu, takže nebudete muset jíst žádné sacharidy.

2
Lahůdkový tuňákový sendvič

  1. 1
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  2. 2
    Smíchejte si všechny přísady. Vložte tuňáka do středně velké misky a přidejte celer, cibuli, majonézu a nakládanou zeleninu.
    • Všechny přísady důkladně promíchejte.
    • Místo žluté cibule můžete použít stejné množství zelené cibule.
    • Místo nakládané zeleniny můžete použít ¼ šálku nakládaných okurek.
    • Důkladně všechny ingredience promíchejte, aby se dobře propojily.
  3. 3
    Sestavte si náplň sendvičů. Rozdělte tuňákovou směs rovnoměrně na plátky chleba, přidejte zeleninu podle chuti a pokud chcete, také trochu hořčice.
    • Můžete přidat také 2-3 plátky vařené slaniny a z obyčejného tuňákového sendviče bude rázem tuňákový BLT sendvič.
  4. 4
    Připravte sendviče. Rozdělte tuňákovou směs rovnoměrně na čtyři plátky chleba a zakryjte je dalšími plátky chleba, abyste měli čtyři sendviče.
    • Pokud chcete, můžete chleba nejprve opéct, aby byl křupavější a teplejší.
    • Místo chleba můžete použít rohlíky, croissanty, nebo například placky pita.
    • Můžete se chlebu vyhnout úplně a jíst tuňákovou směs na salátu, takže nebudete muset jíst žádné sacharidy.

3
Tuňákový sendvič s vejcem

  1. 1
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  2. 2
    Smíchejte si všechny přísady. Ve středně velké misce smíchejte tuňáka, vejce, celer a majonézu.
    • Důkladně směs promíchejte.
    • Promíchejte všechny ingredience co nejlépe, aby se dobře propojily.
    • Přidejte sůl a pepř na dochucení.
  3. 3
    Připravte sendviče. Rozdělte tuňákovou směs rovnoměrně na čtyři plátky chleba a zakryjte je dalšími plátky chleba, abyste měli čtyři sendviče.
    • Pokud chcete, můžete chleba nejprve opéct, aby byl křupavější a teplejší.
    • Místo chleba můžete použít rohlíky, croissanty, nebo například placky pita.
    • Můžete se chlebu vyhnout úplně a jíst tuňákovou směs na salátu, takže nebudete muset jíst žádné sacharidy.

4
Otevřený tuňákový sendvič

  1. 1
    Předehřejte si grilovací rošt. Je důležité rošt několik minut zahřívat, aby se na něm chléb upekl rovnoměrně.
    • Většina novějších troub má nastavení na opékání na roštu. Jde většinou o poslední nastavení trouby.
  2. 2
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  3. 3
    Smíchejte si všechny přísady. Ve středně velké misce si smíchejte tuňáka, šalotku, majonézu, citronovou šťávu, petržel, sůl, ostrou omáčku a pepř.
    • Důkladně směs promíchejte.
    • Promíchejte všechny ingredience co nejlépe, aby se dobře propojily.
  4. 4
    Sestavte si sendviče. Rozdělte si tuňákovou směs na čtyři plátky toastového chleba a přidejte trochu sýra a rajče.
    • Místo toastového chleba můžete použít jakýkoli jiný chleba, nebo můžete použít croissant, nebo rolku.
  5. 5
    Zapečte sendviče. Vložte plátky chleba s tuňákem do trouby na pečícím papíře a zapékejte je 3-5 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.
    • Vytáhněte sendviče z trouby, vypněte troubu a podávejte.

5
Tuňákový melt sendvič

  1. 1
    Předehřejte si grilovací rošt. Je důležité rošt několik minut zahřívat, aby se na něm chléb upekl rovnoměrně.
    • Většina novějších troub má nastavení na opékání na roštu. Jde většinou o poslední nastavení trouby.
  2. 2
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  3. 3
    Smíchejte si všechny přísady. Ve středně velké misce si smíchejte tuňáka, majonézu, citronovou šťávu, celer, cibuli, petržel, bazalku (pokud ji používáte), koriandr (pokud ho používáte) a ocet.
    • Důkladně směs promíchejte.
    • Přidejte sůl a pepř na dochucení.
    • Promíchejte všechny ingredience co nejlépe, aby se dobře propojily.
  4. 4
    Připravte si chleba. Položte si chleba na pečící papír a asi jednu minutu ho opékejte.
    • Dejte si pozor, abyste chleba nespálili – neopékejte ho příliš dlouho.
    • Vytáhněte sendviče z trouby, vypněte troubu a podávejte.
  5. 5
    Sestavte si sendviče. Rozdělte tuňákovou směs na čtyři plátky opečeného chleba. Pokud používáte placky pita, vložte tuňáka do nich.
    • Na každý plátek chleba na tuňáka položte plátek švýcarského sýra, nebo trochu strouhaného sýra feta.
    • Položte na sýr plátek rajčete a na něj dejte ještě jeden plátek sýra.
  6. 6
    Dejte sendviče znovu zapéct. Položte si sendviče na pečící papír a dejte je ještě na 3-5 minut zapéct, aby se sýr rozpustil.
    • Stále sendviče sledujte, abyste měli jistotu, že se vám nepřipálí.
    • Vytáhněte sendviče z trouby, vypněte troubu a podávejte.

6
Tuňáková loď

  1. 1
    Předehřejte si grilovací rošt. Je důležité rošt několik minut zahřívat, aby se na něm chléb upekl rovnoměrně.
    • Většina novějších troub má nastavení na opékání na roštu. Jde většinou o poslední nastavení trouby.
  2. 2
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  3. 3
    Smíchejte si všechny přísady. Ve středně velké misce si smíchejte tuňáka, citronovou šťávu, rajčata, celer, zelenou cibuli a zakysanou smetanu.
    • Důkladně směs promíchejte.
    • Promíchejte všechny ingredience co nejlépe, aby se dobře propojily.
    • Přidejte sůl a pepř na dochucení.
  4. 4
    Připravte si chleba. Vyberte střed každé rolky, aby vám zůstalo duté místo a rolky vypadaly jako malé lodičky.
    • Vyložte dna lodiček natrhanými listy salátu.
  5. 5
    Sestavte sendviče. Každou loďku naplňte čtvrtinou tuňákové směsi.
    • Přidejte rajčata, slaninu (pokud chcete) a strouhaný sýr.
  6. 6
    Ohřejte si sendviče. Rozložte si všechny sendviče na pečící papír.
    • Opékejte je na roštu v troubě 3-5 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.
    • Vytáhněte sendviče z trouby, vypněte troubu a podávejte.

7
Tuňákový sendvič bez majonézy

  1. 1
    Otevřete konzervy a nechejte z nich vytéct šťávu. Potom tuňáka opláchněte pod vodou. Můžete ho opláchnout i několikrát, ale měli byste to udělat alespoň jednou.
    • Otevřete si otvírákem konzervu, ale nesundávejte z ní víčko.
    • Držte víčko rukou a obraťte konzervu nad dřezem tak, aby z ní vytekla přebytečná šťáva.
    • Sundejte víčko konzervy a dejte si pozor, abyste se nepořezali.
    • Vytáhněte tuňáka z konzervy a dejte ho do cedníku.
    • Důkladně tuňáka propláchněte čistou vodou, potom z něj vodu vymačkejte a rozložte ho na papírové ubrousky.
  2. 2
    Smíchejte si všechny ingredience. Ve středně velké misce si smíchejte avokádo s řeckým jogurtem a vytvořte jemnou kaši.
    • Přidejte tuňáka, cibuli, zeleninu, celer, sůl a pepř. Pokud chcete, můžete přidat i citronovou šťávu a kajenský pepř.
    • Důkladně všechny ingredience promíchejte, aby se dobře spojily.
  3. 3
    Sestavte si sendviče. Rozdělte tuňákovou směs na čtyři plátky toastového chleba a přiklopte je dalšími čtyřmi plátky chleba.
    • Pokud chcete, můžete chleba nejprve opéct, aby byl křupavější a teplejší.
    • Místo chleba můžete použít rohlíky, croissanty, nebo například placky pita.
    • Můžete se chlebu vyhnout úplně a jíst tuňákovou směs na salátu, takže nebudete muset jíst žádné sacharidy.

Tipy

  • Můžete si koupit nějakou kvalitnější konzervu s tuňákem. Bude sice stát více peněz, ale výsledné sendviče budou mnohem chutnější. [3]
  • Při nákupu tuňáka si vybírejte vhodné druhy (například „jemně nasekaný“ nebo „čistě bílý“), které mají známku Marine Stewardship Council. [4]
  • Několikrát tuňáka propláchněte vodou. Většina lidí jen otevře konzervu a vyleje přebytečnou vodu, ale pokud chcete, aby tuňák chutnal co nejlépe, musíte ho v cedníku několikrát propláchnout vodou a osušit ho papírovým ubrouskem, abyste z něj dostali veškerou vodu.
  • Pokud vám nějaký tuňák zbyde, uložte ho do lednice. Neskladujte ho v konzervě – použijte skleněnou nádobu s víčkem.

Věci, které budete potřebovat

  • Otvírák na konzervy
  • Lžíce nebo vidlička
  • Miska
  • Plastová krabička, ve které můžete sendviče uchovávat

Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 77 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.

Kategorie: Recepty

V jiných jazycích:

English: Make a Tuna Sandwich, Italiano: Preparare un Panino al Tonno, Español: hacer un sándwich de atún, Deutsch: Ein Thunfischsandwich machen, Português: Fazer Sanduíche de Atum, Français: faire un sandwich au thon, Nederlands: Een broodje tonijnsalade maken, Русский: сделать сэндвич с тунцом, 中文: 制作金枪鱼三明治, Bahasa Indonesia: Membuat Roti Isi Ikan Tuna, العربية: عمل شطيرة التونة

Stránka byla zobrazena 2 011 krát.
Byl tento článek přesný?