Jak snížit hladinu prostaglandinů: Mohou pomoci změny ve stravě?

Stáhnout PDF
Spoluautorem článku je Zora Degrandpre, ND

Reference

Stáhnout PDF

Prostaglandiny jsou hormonům podobné látky, které jsou součástí skupiny obranných molekul, zvaných eikosanoidy. Zúčastňují se celé řady tělesných funkcí, včetně: kontrakcí a uvolňování hladkého svalstva, stahování a povolování cév (pro úpravu krevního tlaku) a potlačování zánětů v těle.[1] Prostaglandiny jsou tvořené chemickou reakcí v těch místech, kde je to právě potřeba. Tato místa jsou obvykle tam, kde vzniklo nějaké poranění nebo infekce. Uvolněné prostaglandiny typicky způsobí bolest, zánět a horečku. Abychom se příliš nemátli, co se týče zmíněných zánětů - prostaglandiny dokážou v těle zánět jednak vytvářet, jednak potlačovat. Ačkoli je totiž produkce prostaglandinů životně důležitým mechanismem pro proces hojení, při příliš dlouhé nebo chronické produkci přináší jako přidružený vedlejší efekt právě zánět. Existují sice určité léky, které můžete pro snížení hladiny prostaglandinů použít (například aspirin apod.), ale jde to také přírodní cestou, a to tím, že změníte svůj jídelníček a začnete jíst určité potraviny.[2]

Metoda 1
Metoda 1 ze 3:

Výběr potravin pro snížení hladiny prostaglandinů

  1. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 1
    1
    Jezte potraviny bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Podle několika nedávných studií mají omega-3 nenasycené mastné kyseliny protizánětlivé účinky a působí také protitromboticky a antiarytmicky.[3] Rybí olej také prokazatelně dokáže snižovat produkci a účinnost některých prostaglandinů.[4] .
    • Omega-3 nenasycené mastné kyseliny bojují s omega-6 nenasycenými mastnými kyselinami o vazebné místo, zvané COX-1 (cyklooxygenáza). Tento enzym přeměňuje omega 6 mastné kyseliny na prostaglandiny. Čím více omega-3 mastných kyselin blokuje COX-1, tím méně omega-6 mastných kyselin se přemění na prostaglandiny. [5] .
    • Mezi potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny patří: sardinky, losos, sójové boby, lněné semínko, vlašské ořechy, tofu nebo makrela. Doporučená denní dávka omega-3 mastných kyselin je mezi 0.3 g - 0.5 g.[6]
  2. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 2
    2
    Jezte potraviny s vysokým obsahem vitaminu E. Skupina složek, známých jako vitamin E, má prokazatelné antioxidační účinky. [7] Tento vitamin je ale známý také svou schopností potlačovat nebo narušovat syntézu prostaglandinů (snižuje hladinu prostaglandinů) a tím působit protizánětlivě.[8] .
    • Mezi potraviny, bohaté na vitamin E, patří: slunečnicový olej a semínka, mandle, světlicový olej, lískové oříšky, arašídy, arašídové máslo, špenát, brokolice, olej z pšeničných klíčků a další.[9]
  3. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 3
    3
    Jezte pouze 100% celozrnné výrobky. Studie prokázaly, že celozrnné potraviny nabízí celou řadu zdravotních benefitů, včetně podpory protizánětlivých procesů v těle.[10] To znamená, že celozrnné výrobky nepřímo snižují vaši hladinu prostaglandinů.
    • Mezi celozrnné produkty můžeme řadit: ječmen, quinou, ovesné vločky, celozrnnou mouku, hnědou rýži a 100% celozrnné těstoviny nebo chléb.[11]
    • Rafinované obiloviny jsou příliš zpracované a chybí v nich spousta cenných živin. Z toho důvodu byste se měli vyhýbat: bílému chlebu, bílým těstovinám, bílé rýži a většině cereálií.
  4. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 4
    4
    Jezte mangostan. Mangostan je tropické ovoce s aromatickou a sladkou bílou dužninou, jehož domovinou je Thajsko.[12] V Thajsku se používá pro medicínské účely již dlouhou dobu a podle nedávných výzkumů dokáže zastavovat produkci či syntézu prostanglandinů v našem těle. [13]
    • Mangostan si můžete dát syrový k svačině nebo ho použít jako zdravý dezert. Přidat ho můžete do salátů nebo si z něj udělejte džem.[14]
  5. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 5
    5
    Do svého jídelníčku zařaďte granátové jablko. Tento rubínově červený druh ovoce vypadá jako jablko plné malých a velmi chutných kuliček. Granátovému jablku je připisována celá řada zdravotních benefitů, a to hlavně kvůli vysoké koncentraci fytochemikálií.[15] Podle provedených studií může granátové jablko snížit hladinu prostaglandinů, a to znemožněním jejich produkce a syntézy.[16]
    • Semena granátových jablek můžete jíst syrová či v dezertech nebo je přidejte do pikantních pokrmů, jako jsou saláty nebo omáčky.
    • Jestliže semínkům zrovna neholdujete, pijte 100% šťávu z granátových jablek. Nekupujte směsi džusů, koktejly ani koncentráty.
  6. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 6
    6
    Jezte více ananasu. Toto jasně žluté ovoce obsahuje enzym známý jako bromelain, který dokáže prokazatelně snižovat hladinu prostaglandinů. Toho dosahuje tak, že zabrání jejich produkci i syntéze.[17] Ananas je jediným jedlým zdrojem bromelainu.[18]
    • Vynikajícím způsobem, jak do sebe bromelain dostat, je konzumace samotného ananasu. Přidat si ho ale můžete také do ovocného salátu nebo do jogurtu či cottage sýra.
  7. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 7
    7
    Jezte více rajčat. Tato běžná zelenina obsahuje velké množství karotenoidu, zvaného lykopen. Tento antioxidant je známý pro svou schopnost bránit vzniku rakoviny prostaty a kardiovaskulárních chorob. Navíc také zmírňuje záněty. Zánětům brání pravděpodobně ovlivňováním chemických mediátorů, které jsou v konečném důsledku zodpovědné za produkci prostaglandinů a dalších zánětlivých mediátorů. [19]
    • Rajčata uvařte nebo použijte ta, která byla tepelně upravená (například konzervovaná rajčata nebo protlak). Vaření a zahřívání rajčat mění typ obsaženého lykopenu na lépe vstřebávatelnou formu. [20]
    • Rajčata můžete jíst dušená nebo jinak upravovaná a přidávat je do těstovin či zeleniny. Konzervovaná rajčata můžete použít pro přípravu polévek, ragů nebo omáček.
    • Syrová rajčata použijte do salátů nebo si je dejte jen tak, s trochou olivového oleje a špetkou soli.
  8. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 8
    8
    Jezte více česneku a cibule. Jak česnek, tak cibule obsahuje alicin, což je aktivní látka s protizánětlivými účinky, schopná blokovat produkci prostaglandinů.[21] Navíc se ukazuje, že obě zmíněné suroviny mají antimikrobiální, protinádorové, protitrombotické a antiartritické účinky.[22]
    • Začněte při vaření více používat česnek i cibuli. Tato kombinace je vynikajícím základem mnoha rozličných jídel, včetně polévek, ragú, omáček, dušených a pomalu vařených jídel.
  9. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 9
    9
    Při vaření používejte bylinky a koření. Velké množství různých bylinek má celou škálu pozitivních zdravotních účinků, a to včetně těch protizánětlivých. Začnete-li tedy některé takové bylinky používat v čerstvé nebo sušené podobě, můžete svou stravou do značné míry kontrolovat případný vznik zánětů.
    • Používejte kurkumu. Kurkuma je zářivě žlutý/oranžový kořen, který je nejznámější ingrediencí kari koření. Obsahuje složku zvanou kurkumin, která má schopnost zamezovat produkci prostaglandinů.[23] Navíc se ukázalo, že dokáže tlumit bolesti a záněty, spojené s osteoartritidou.[24]
    • Kurkumu můžete zakoupit ve své přirozené podobě, tedy jako kořen, nebo ve formě sušeného a mletého prášku. Mletou kurkumu můžete přidat do míchaných vajíček, posypat s ní grilovanou zeleninu, smíchat ji s rýží, přidat do salátů či salátových dresinků nebo zakomponovat do svých oblíbených smoothie.[25]
    • Mnohé kultury používají kurkumu také na přípravu kurkumového čaje. Kořen kurkumy pět minut povařte, potom vodu sceďte a nálev pijte třikrát až čtyřikrát denně.[26]
    • Zařaďte do svého jídelníčku více zázvoru. Studie prokázaly, že zázvor vykazuje protivředové, protizánětlivé a antioxidační účinky.[27] [28] .
    • Čerstvý zázvor můžete použít do omáček, marinád, smažených směsí nebo kari. Vylouhováním čerstvých plátků zázvoru v horké vodě si můžete také připravit domácí zázvorový čaj.
    • Sušený zázvor se skvěle hodí do kořenících směsí, pečených pokrmů a omáček.
  10. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 10
    10
    Popíjejte zelený čaj. Podle výzkumů dokáže zelený čaj snižovat hladinu prostaglandinů v našem těle.[29] Obecně se věří, že polyfenoly v zeleném čaji mají antioxidační účinky, které zmírňují poškozování buněk volnými radikály.
    • Pro přípravu zeleného čaje nasypte lžičku zelených čajových lístků do čtvrt litru horké vody. Čaj nepřipravujte z vroucí vody, protože byste tím znehodnotili prospěšné látky, které jsou v čajových lístcích obsažené.[30]
    • Do čaje přidejte med. Vědecké studie prokázaly, že med může snižovat koncentraci prostaglandinů v plazmě. [31] .
    Reklama
Metoda 2
Metoda 2 ze 3:

Zařazení pronizánětlivých potravin do jídelníčku

  1. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 11
    1
    Promluvte si s lékařem. Před provedením jakýchkoli změn svého stravování nebo započetím užívání doplňků stravy si promluvte se svým lékařem. To je důležité zejména tehdy, když se změnou stravování chystáte léčit nějaké aktuální onemocnění.
    • Lékaři sdělte přesně konkrétní potraviny, které se chystáte do stravování přidat nebo naopak odstranit, proč se vůbec chystáte dietu měnit a jaké zdravotní benefity si od toho slibujete.
    • S lékařem zkonzultujte také vhodné dávkování, které pro vás bude zdravé a bezpečné.
    • Ačkoli jsou mnohé potraviny příslibem značných zdravotních benefitů, můžou negativně interagovat s některými léky, které aktuálně užíváte nebo s vaším momentálním zdravotním stavem.
  2. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 12
    2
    Sepište si jídelníček. Jídelní plán může být nápomocný zejména tehdy, chcete-li do své stravy přidat nějakou konkrétní potravinu. Takovým způsobem můžete v průběhu dne i týdne rovnoměrně zařadit například potraviny s protizánětlivými účinky.
    • Nové potraviny přidávejte pozvolna v průběhu jednotlivých týdnů. Zvyknout si pokaždé na jednu novou potravinu je snadnější než skokové zařazení velkého množství rozličných jídel najednou.
    • Snažte se také vybrat ty potraviny, které můžete do jídelníčku zařadit každý den. Pro začátek můžete jednoduše obohatit svou snídani o hrnek horkého zeleného čaje.
    • Pamatujte, že nemusíte každý den nutně konzumovat všechny protizánětlivé potraviny. Na výběr jich máte celou škálu, tak si je rozložte do celého týdne.
  3. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 13
    3
    Připravte si nové recepty a nové pokrmy. Do stávajících receptů můžete snadno přidat určité protizánětlivé potraviny, jako je například zázvor, česnek nebo cibule. Jíst je můžete i v syrové podobě, což ale není obvykle tak chutné, jako když je zpracujete v rámci přípravy nějakého pokrmu.
    • Spousta světových kuchyní používá zcela běžně potraviny a koření s protizánětlivými účinky. Indická kuchyně je známá hlavně kurkumou, zatímco v Itálii se hojně využívá česnek.
    • Zkuste si udělat malý průzkum na internetu nebo v kuchařkách a vyhledejte recepty, které právě s těmito potravinami pracují.
    Reklama
Metoda 3
Metoda 3 ze 3:

Vyřazení potravin, podporujících zánětlivost

  1. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 14
    1
    Omezte svůj příjem nezdravých nasycených kyselin. Nasycené kyseliny syntetizují prostaglandin ve vašem těle.[32] .
    • Mezi pokrmy s vysokým obsahem nasycených mastných kyselin patří: zpracované maso (klobásy, párky, slanina apod.), smažené jídlo, fast food a plnotučné mléčné výrobky (např. sýry nebo máslo).[33]
  2. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 15
    2
    Omezte konzumaci alkoholických nápojů. Přestaňte pít alkohol nebo jeho přísun alespoň omezte. Ukázalo se, že vysoká hladina alkoholu v těle přispívá produkci prostaglandinu.
  3. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 16
    3
    Dávejte si pozor na cukr. Vědecké studie prokázaly, že přidaný cukr spouští uvolňování určitých chemikálií, které podporují vznik zánětů.[35] Omezením těchto potravin, obzvláště pokud je konzumujete pravidelně, snížíte riziko vzniku zanícení.
    • Pokrmy, které byste měli omezit: sladkosti, pečivo a slazené nápoje a dezerty, obsahující typicky přidaný cukr.
  4. Obrázek nazván Naturally Lower Prostaglandins with Food Step 17
    4
    Snižte množství přijatých Omega-6 nenasycených mastných kyselin. Tento typ tuku hraje klíčovou roli v produkci prostaglandinů. Minimalizujete-li tedy příjem těchto tuků, snížíte produkci prostaglandinů.[36]
    • Omega-6 nenasycené mastné kyseliny najdeme v: kukuřičném oleji, světlicovém oleji, majonéze, dresincích, sójovém oleji, arašídovém oleji a rostlinných olejích.[37]
    Reklama

Tipy

  • Před započetím jakýchkoli stravovacích změn se ujistěte o jejich bezpečnosti a proberte je se svým lékařem.
  • Přednost dávejte zdravějším úpravám jídla, jako je dušení nebo grilování a vyhněte se smažení. Namísto másla či sádla používejte olivový olej a další zdravé rostlinné oleje.
  • Prozkoumejte různé potraviny s protizánětlivými účinky a pomalu je v průběhu času zařaďte do svého jídelníčku.
  • Jestliže už nyní vaříte s nějakými podobnými potravinami, pokuste se navýšit jejich množství anebo frekvenci, se kterou je konzumujete.
Reklama

Související články

Jak poznat, zda máte zlomený prst na noze
Jak ošetřit naražený prst
Jak zkontrolovat lymfatické uzliny
Jak zkontrolovat lymfatické uzliny
Jak ubalit marihuanu
Jak začít rychle hubnout
Jak začít rychle hubnout
Jak se zotavit ze zápalu plic
Jak se zotavit ze zápalu plic
Jak léčit ekzém na rukou
Jak léčit ekzém na rukou
Jak se zbavit kamenů na mandlích
Jak se zbavit kamenů na mandlích
Jak poznat, zda někdo užívá kokain
Jak poznat, zda někdo užívá kokain
Jak pečovat o své zdraví
Jak pečovat o své zdraví
Jak zkrátit menstruaci
Jak zkrátit menstruaci
Jak poznat, zda máte streptokoka
Jak poznat, zda máte streptokoka
Jak uvolnit zalehnuté ucho
Jak pročistit vnitřní ucho nebo Eustachovy trubice
Jak pročistit vnitřní ucho nebo Eustachovy trubice
Reklama

Reference

  1. ↑ http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=16461
  2. ↑ http://www.cellandbioscience.com/content/3/1/8
  3. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm
  4. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm
  5. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085719.htm
  6. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/omega-3-fatty-acids-fish-oil-alpha-linolenic-acid/dosing/hrb-20059372
  7. ↑ https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
  8. ↑ http://www.biomed.cas.cz/physiolres/pdf/49/49_363.pdf
  9. ↑ https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
  1. ↑ http://www.todaysdietitian.com/newarchives/050113p44.shtml
  2. ↑ http://www.choosemyplate.gov/food-groups/grains.html
  3. ↑ http://www.nytimes.com/2003/09/24/dining/forbidden-fruit-something-about-a-mangosteen.html
  4. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12230104
  5. ↑ http://www.nytimes.com/2003/09/24/dining/forbidden-fruit-something-about-a-mangosteen.html
  6. ↑ http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1541-4337.2010.00131.x/full
  7. ↑ http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1541-4337.2010.00131.x/full
  8. ↑ http://nopr.niscair.res.in/bitstream/123456789/5694/1/NPR%207(4)%20359-363.pdf
  9. ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/bromelain
  10. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20491642
  11. ↑ http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-554-lycopene.aspx?activeingredientid=554&activeingredientname=lycopene
  12. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6425866
  13. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10780871
  14. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16008121
  15. ↑ http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-662-turmeric.aspx?activeingredientid=662&activeingredientname=turmeric
  16. ↑ http://www.thekitchn.com/7-ways-to-eat-drink-turmeric-198696
  17. ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/turmeric
  18. ↑ http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/ginger-benefits.php
  19. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
  20. ↑ http://cebp.aacrjournals.org/content/8/8/709.full.html
  21. ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/health-benefits-of-green-tea?page=2
  22. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12935324
  23. ↑ http://lpi.oregonstate.edu/ss11/fats.html
  24. ↑ http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/top-food-sources-of-saturated-fat-in-the-us/
  25. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/alcohol/art-20044551
  26. ↑ http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/foods-to-avoid-limit/food-ingredients-and-inflammation-2.php
  27. ↑ http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/foods-to-avoid-limit/food-ingredients-and-inflammation-5.php
  28. ↑ http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/foods-to-avoid-limit/food-ingredients-and-inflammation-5.php

O tomto wikiHow

Zora Degrandpre, ND
Spoluautorem článku je :
Zora Degrandpre, ND
Lékař naturopat
Tento článek spoluautorem článku je Zora Degrandpre, ND. Dr. Degrandpre je licencovaný lékař naturopat ve Washingtonu. V roce 2007 získala titul ND na National College of Natural Medicine. Tento článek byl zobrazen 5 345 krát
Kategorie: Zdraví

Lékařské prohlášení

Obsah tohoto článku není určen jako náhrada odborné lékařské pomoci, vyšetření, diagnostiky nebo léčby. Před zahájením, změnou nebo ukončením jakéhokoli zdravotního ošetření byste měli vždy kontaktovat svého lékaře nebo jiného kvalifikovaného zdravotnického pracovníka.

V jiných jazycích
Stránka byla zobrazena 5 345 krát.

Pomohl vám tento článek?

Reklama