X
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.
Na wikiHow je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality.
Tento článek byl zobrazen 21 161 krát
Kuře je skvělé maso a také jeden z nejzdravějších zdrojů bílkovin. Rozmrazit kuře je jednoduché, ale musíte dodržet přesný postup. Zde je několik tipů na bezpečné rozmrazování kuřete.
Postup
Metoda 1
Metoda 1 ze 3:
Rozmrazování v ledničce
-
1Vyndejte mražené kuře z mrazáku a dejte ho do ledničky. Takto ho rozmrazíte nejbezpečněji, ale bude to trvat nejdéle.
- Dejte kuře do spodní části ledničky, aby nepokapalo ostatní jídlo. Pokud jste kuře už rozbalili, dejte ho do misky, aby z něho nevytékala voda. [1]
-
2
-
3Po rozmrznutí kuře vyndejte z lednice. Nebude už pokryté ledem a bude na dotek měkké.
- Zkontrolujte rozmrazení kuřete tak, že vložíte ruku do hlavního otvoru. Pokud v něm jsou stále krystaly ledu, je nutné kuře ještě rozmrazovat.
-
4Rozmrazené kuře skladujte v lednici. Takto rozmrazené kuře můžete bezpečně skladovat v lednici 1-2 dny. Nemůžete ho už ale znovu zamrazit.
- Rozmrazené kuře skladujte v nejchladnější části lednice. Díky tomu se na maso nedostane moc bakterií. [4]
Reklama
Metoda 2
Metoda 2 ze 3:
Rozmrazování ve dřezu
-
1Vložte kuře do plastového sáčku. Ten ho ochrání před bakteriemi, které se během rozmrazování objeví a také se vám bakterie nedostanou do dřezu. [5]
-
2Vezměte si misku, do které se vejde celé kuře. Je nutné ho celé ponořit do vody.
-
3Vložte sáček s kuřetem do misky a naplňte ji studenou vodou tak, aby bylo kuře celé ponořené.
- Nepoužívejte horkou vodu, protože se v ní rychle množí bakterie. [6]
-
4Každých 30 minut vodu vyměňte. Tímto postupem rozmrazíte půl kila kuřete asi za hodinu.[7]
- Pokud rozmrazujete celé kuře, připravte se na to, že to nějakou dobu potrvá. Pokud máte 2kg kuře, budete ho rozmrazovat asi 4-5 hodin.
-
5Celé kuře zpracujte a nedávejte ho zpět do lednice. Když kuře rozmrazíte tímto způsobem, už ho nemůžete znovu skladovat. [8]Reklama
Metoda 3
Metoda 3 ze 3:
Rozmrazování v mikrovlnce
-
1Vybalte si kuře a vložte ho do misky vhodné pro mikrovlnné trouby, aby měla kam vytékat voda.
-
2Tato metoda může způsobit, že se maso zkazí. Když budete kuře rozmrazovat moc rychle, zahřeje se a bakterie se v něm začnou rychle množit. [9]
- Není dobré rozmrazovat celé kuře v mikrovlnce, protože tím riskujete, že se celé příliš zahřeje a zkazí se. Mikrovlnná trouba také maso zbavuje živin a chuti.
-
3Vložte misku do mikrovlnky a nastavte ji na rozmrazování. Pokud nevíte, jak dlouho se kuře rozmrazuje, zkuste to nejprve jen na dvě minuty. Po minutě zkontrolujte, zda maso už není. [10]
- Dejte pozor, aby se kuře nezačalo vařit.
-
4Po rozmrazení maso ihned zpracujte. Ani maso rozmrazené tímto způsobem není možné skladovat. [11]Reklama
Tipy
- Čím nižší teplotou budete kuře rozmrazovat, tím méně bakterií se v něm namnoží.
Reklama
Varování
- Nerozmrazujte kuře v pokojové teplotě jen tak na kuchyňské lince, protože když ho tak necháte příliš dlouho, namnožily by se v něm bakterie.
- Po práci se syrovým masem si dobře umyjte ruce.
- Celé kuře není dobré rozmrazovat v mikrovlnce. Můžete to zkusit, ale riskujete zkažení masa.
Reklama
Reference
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062771&title=Thawing_In_The
- ↑ http://www.helpwithcooking.com/cooking-poultry/defrosting-poultry.html
- ↑ http://www.helpwithcooking.com/cooking-poultry/defrosting-poultry.html
- ↑ http://allrecipes.com/howto/chicken-cooking-basics/
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html# s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html# s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html# s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html# s1062794&title=Thawing_In_The
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Defrost Chicken
Español:descongelar pollo
Português:Descongelar Frango
Italiano:Scongelare un Pollo
Nederlands:Kip ontdooien
Français:décongeler du poulet
Deutsch:Hähnchen auftauen
Русский:разморозить курицу
中文:解冻鸡肉
日本語:鶏肉を解凍する
Bahasa Indonesia:Mencairkan Ayam Beku
العربية:إذابة الدجاج المجمد
Tiếng Việt:Rã đông thịt gà
한국어:닭고기 해동시키는 방법
ไทย:ละลายเนื้อไก่
हिन्दी:चिकन डिफ्रॉस्ट करें
Türkçe:Tavuk Nasıl Çözülür
Stránka byla zobrazena 21 161 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama