X
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.
Na wikiHow je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality.
V tomto článku je 11 referencí jejichž znění najdete ve spodní části stránky.
Tento článek byl zobrazen 17 753 krát
Kuře je skvělé maso a také jeden z nejzdravějších zdrojů bílkovin. Rozmrazit kuře je jednoduché, ale musíte dodržet přesný postup. Zde je několik tipů na bezpečné rozmrazování kuřete.
Postup
Metoda 1 ze 3:
Rozmrazování v ledničce
Metoda 1 ze 3:
-
1Vyndejte mražené kuře z mrazáku a dejte ho do ledničky. Takto ho rozmrazíte nejbezpečněji, ale bude to trvat nejdéle.
- Dejte kuře do spodní části ledničky, aby nepokapalo ostatní jídlo. Pokud jste kuře už rozbalili, dejte ho do misky, aby z něho nevytékala voda. [1]
-
2
-
3Po rozmrznutí kuře vyndejte z lednice. Nebude už pokryté ledem a bude na dotek měkké.
- Zkontrolujte rozmrazení kuřete tak, že vložíte ruku do hlavního otvoru. Pokud v něm jsou stále krystaly ledu, je nutné kuře ještě rozmrazovat.
-
4Rozmrazené kuře skladujte v lednici. Takto rozmrazené kuře můžete bezpečně skladovat v lednici 1-2 dny. Nemůžete ho už ale znovu zamrazit.
- Rozmrazené kuře skladujte v nejchladnější části lednice. Díky tomu se na maso nedostane moc bakterií. [4]
Reklama
Metoda 2 ze 3:
Rozmrazování ve dřezu
Metoda 2 ze 3:
-
1Vložte kuře do plastového sáčku. Ten ho ochrání před bakteriemi, které se během rozmrazování objeví a také se vám bakterie nedostanou do dřezu. [5]
-
2Vezměte si misku, do které se vejde celé kuře. Je nutné ho celé ponořit do vody.
-
3Vložte sáček s kuřetem do misky a naplňte ji studenou vodou tak, aby bylo kuře celé ponořené.
- Nepoužívejte horkou vodu, protože se v ní rychle množí bakterie. [6]
-
4Každých 30 minut vodu vyměňte. Tímto postupem rozmrazíte půl kila kuřete asi za hodinu.[7]
- Pokud rozmrazujete celé kuře, připravte se na to, že to nějakou dobu potrvá. Pokud máte 2kg kuře, budete ho rozmrazovat asi 4-5 hodin.
-
5Celé kuře zpracujte a nedávejte ho zpět do lednice. Když kuře rozmrazíte tímto způsobem, už ho nemůžete znovu skladovat. [8]Reklama
Metoda 3 ze 3:
Rozmrazování v mikrovlnce
Metoda 3 ze 3:
-
1Vybalte si kuře a vložte ho do misky vhodné pro mikrovlnné trouby, aby měla kam vytékat voda.
-
2Tato metoda může způsobit, že se maso zkazí. Když budete kuře rozmrazovat moc rychle, zahřeje se a bakterie se v něm začnou rychle množit. [9]
- Není dobré rozmrazovat celé kuře v mikrovlnce, protože tím riskujete, že se celé příliš zahřeje a zkazí se. Mikrovlnná trouba také maso zbavuje živin a chuti.
-
3Vložte misku do mikrovlnky a nastavte ji na rozmrazování. Pokud nevíte, jak dlouho se kuře rozmrazuje, zkuste to nejprve jen na dvě minuty. Po minutě zkontrolujte, zda maso už není. [10]
- Dejte pozor, aby se kuře nezačalo vařit.
-
4Po rozmrazení maso ihned zpracujte. Ani maso rozmrazené tímto způsobem není možné skladovat. [11]Reklama
Tipy
- Čím nižší teplotou budete kuře rozmrazovat, tím méně bakterií se v něm namnoží.
Reklama
Varování
- Nerozmrazujte kuře v pokojové teplotě jen tak na kuchyňské lince, protože když ho tak necháte příliš dlouho, namnožily by se v něm bakterie.
- Po práci se syrovým masem si dobře umyjte ruce.
- Celé kuře není dobré rozmrazovat v mikrovlnce. Můžete to zkusit, ale riskujete zkažení masa.
Reklama
Reference
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062771&title=Thawing_In_The
- ↑ http://www.helpwithcooking.com/cooking-poultry/defrosting-poultry.html
- ↑ http://www.helpwithcooking.com/cooking-poultry/defrosting-poultry.html
- ↑ http://allrecipes.com/howto/chicken-cooking-basics/
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062822&title=Thawing_Under_Cold
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/06/07/how-to-defrost-meat_n_1574315.html#s1062794&title=Thawing_In_The
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Defrost Chicken
Español:descongelar pollo
Português:Descongelar Frango
Italiano:Scongelare un Pollo
Nederlands:Kip ontdooien
Français:décongeler du poulet
Deutsch:Hähnchen auftauen
Русский:разморозить курицу
中文:解冻鸡肉
日本語:鶏肉を解凍する
Bahasa Indonesia:Mencairkan Ayam Beku
العربية:إذابة الدجاج المجمد
Tiếng Việt:Rã đông thịt gà
한국어:닭고기 해동시키는 방법
ไทย:ละลายเนื้อไก่
हिन्दी:चिकन डिफ्रॉस्ट करें
Türkçe:Tavuk Nasıl Çözülür
Stránka byla zobrazena 17 753 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama