Jak si připravit ledovou tříšť

V tomto článku:Ledová tříšť z mixéruLedová tříšť ze zmrzlinovačeLedová tříšť z mrazáku

Ledová tříšť je mražená pochoutka, která vás v horkém dni báječně ochladí. Jediná přísada, kterou potřebujete na ledovou tříšť je led, cukr, příchuť a potravinářské barvivo. Nejrychlejší způsob přípravy je v mixéru nebo blenderu, ale pokud máte zmrzlinovač, ledová tříšť bude mít jemnější konzistenci. A můžete si ji udělat dokonce i v případě, že nemáte nic než mrazák.

Přísady

Ledová tříšť z mixéru

  • 1 šálek cukru
  • 2 šálky vody
  • 2 šálky ledu
  • 1 1/2 lžičky ochuceného extraktu
  • 5 až 10 kapek potravinářského barviva

Ledová tříšť ze zmrzlinovače

  • 1 šálek cukru
  • 4 šálky studené vody
  • 1 1/2 lžičky ochuceného extraktu
  • 5 až 10 kapek potravinářského barviva

Ledová tříšť z mrazáku

  • 1 šálek cukru
  • 4 šálky studené vody
  • 1 1/2 lžičky ochuceného extraktu
  • 5 až 10 kapek potravinářského barviva

1
Ledová tříšť z mixéru

  1. 1
    Ve dvou šálcích vody rozpusťte 1 šálek cukru. Když cukr rozpustíte předem, ledová tříšť nebude hrudkovitá. Nalijte vodu s cukrem do misky a míchejte, dokud se nerozpustí všechna zrnka.
  2. 2
    Smíchejte oslazenou vodu se dvěma šálky ledu. Jednoduše oslazenou vodu nalijte do mixéru a přidejte k ní dva hrnky ledových kostek. Nejlépe to půjde s výkonným mixérem, který led rozseká na male kousíčky a vytvoří klasickou konzistenci tříště.
    • Můžete nejprve výkonnost mixéru otestovat tím, že se pokusíte rozdrtit pár kostek ledu jen tak. Pokud to mixer nezvládá, budete muset tříšť připravit jinak.
    • Pokud máte raději řidší ledovou tříšť, přidejte ještě ½ šálku vody. Pro hustší tříšť s převahou ledu, množství vody o půl šálku snižte.
  3. 3
    Přidejte barvu a chuť. Abyste napodobili klasickou ledovou tříšť, přidejte 1 ½ lžičky oblíbené příchuti (například malinové, jahodové, citronové, limetkové nebo kokosové) a 5 kapek potravinářského barviva. Všechno dobře promíchejte dlouhou lžící. Podle chuti můžete množství barviva či příchuti upravit. [1]
    • Máte rádi ledovou tříšť s příchutí oblíbených limonád? Připravte si ji! Dejte zmrazit oblíbenou limonádu do tvořítka na ledové kostky. Ty pak jednoduše rozmixujte – nebudete muset přidávat ani vodu, ani cukr.
    • Nemáte čas koupit si ochucený extract? Můžete použít nápoj v prášku, který dodá barvu I příchuť.
  4. 4
    Rozmixujte směs na vysoké obrátky. Podle toho, jak výkonný máte mixér, to může trvat jen pár vteřin nebo také několik minut, než bude mít ledová tříšť tu správnou konzistenci.
    • Často pomáhá, když směs občas zamícháte dlouhou lžící, aby se kostky v tříšti rovnoměrně rozprostřely.
    • Pokud mixér není příliš výkonný, přesuňte směs do kuchyňského robotu a drťte ji po částech.
  5. 5
    Ochutnejte ledovou tříšť. Pokud jste s barvou a sladkostí spokojeni, je tříšť hotová. Můžete si ji také upravit podle chuti – přidat cukr, příchuť nebo potravinářské barvivo. Pokud to uděláte, nezapomeňte tříšť důkladně promíchat.[2]
  6. 6
    Užijte si svou ledovou tříšť. Rozdělte ji do sklenic a pijte brčkem, tak jak je to správné. Uvedené množství vystačí na dvě velké nebo čtyři malé porce tříště.

2
Ledová tříšť ze zmrzlinovače

  1. 1
    Rozpusťte 1 šálek cukru ve 4 šálcích vody. Nalijte vodu a cukr do misky a míchejte, dokud se všechna zrníčka nerozpustí. Ledová tříšť pak bude mít jemnější konzistenci.
  2. 2
    Vmíchejte ochucený extrakt a potravinářské barvivo. Použijte 1 1/2 lžičky oblíbeného ochuceného extraktu a 5 – 10 kapek potravinářského barviva. Následující kombinace barev a chutí jsou nesmrtelná klasika:
    • Malinový extrakt a modré potravinářské barvivo
    • Kombinace třešňového a vanilkového extraktu a červené barvivo.
    • Kombinace citronového a limetkového extraktu a zelené potravinářské barvivo.
    • Pomerančový extrakt a oranžové potravinářské barvivo.
  3. 3
    Dejte všechno do zmrzlinovače a nechte zpracovávat asi 20 minut. Protože nechcete, aby ledová tříšť úplně zmrzla a ztuhla, nalijte ji do přístroje a nechte míchat pouze 20 minut. Po této době zkontrolujte, zda má směs správnou konzistenci a pokud je zapotřebí, nechte ji míchat dál.[3]
  4. 4
    Rozdělte ledovou tříšť do sklenic. Uvedené množství vystačí na dvě velké nebo čtyři malé porce ledové tříště. Pijte ji brčkem.

3
Ledová tříšť z mrazáku

  1. 1
    1 šálek cukru rozpusťte ve 4 šálcích vody. Cukr i vodu nalijte do misky a míchejte, dokud se všechny krystalky cukru nerozpustí. Díky tomu bude mít tříšť po zmrazení lepší konzistenci.
    • Místo cukru a vody můžete použít 4 šálky oblíbeného zmrazeného nápoje. Ledovou tříšť můžete namíchat z jakékoliv limonády, ovocného džusu, čokoládového mléka a dokonce i z kávy![4]
  2. 2
    Vmíchejte ochucený extrakt a potravinářské barvivo. Budete potřebovat 1 ½ lžičky extraktu a 5 až 10 kapek potravinářského barviva. Ochutnejte tříšť a barvivo nebo extrakt přidejte podle chuti.
    • Pokud chcete krémovou ledovou tříšť, vmíchejte do ní jednu nebo dvě lžíce smetany. Pak se k ní velmi hodípomernačový nebo vanilkový extrakt.
    • Pro luxusnější ledovou tříšť přidejte lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy a lžičku nastrouhané citronové kůry.
  3. 3
    Nalijte směs do mělkého pekáčku. Stěny by měly být několik centimetrů vysoké, aby tekutina nepřetékala ven.
  4. 4
    Zakryjte nádobu plastikovou fólií. Pokud má pekáč poklici, můžete ji použít také.
  5. 5
    Dejte směs na 2 hodiny zmrazit. Každých 30 minut ji míchejte. Pokaždé při míchání rozrušíte vytvořené částečky ledu. Po čase uvidíte, jak se vytváří typická struktura ledové tříště. Po třech hodinách by měla ledová tříšť hotová.
  6. 6
    Naberte ledovou tříšť do sklenic. Uvedené množství vystačí na dvě velké nebo čtyři malé porce. Dobrou chuť!

Tipy

  • Před mražením vždycky směs ochutnejte, aby byla sladká a ochucená přesně tak, jak si přejete.
  • Pokud nevlastníte mixér a nechcete čekat dvě hodiny, než ledová tříšť zmrzne v mrazáku, použijte blender na smoothie – funguje téměř stejně. Textura ovšem bude trochu jiná, než u klasické tříště.
  • Pokud si chcete práci usnadnit, jednoduše vezměte svůj oblíbený nápoj a dejte ho na dvě hodiny do mrazáku. Pokud je v plechovce, jednou s ní ťukněte o stranu. Nápoj v lahvi na 5 vteřin obraťte dne vzhůru. A máte ledovou tříšť!

Varování

  • Nedávejte do mixéru příliš mnoho ledových kostek najednou, jinak se nebude otáčet. V takovém případě je lepší ledovou tříšť mixovat po částech.
  • Nepoužívejte mixér na smoothie, pokud to není nezbytně nutné, protože ledové kostky se mohou v oslazené vodě úplně rozpustit.

Informace o článku

Kategorie: Nápoje

V jiných jazycích:

English: Make a Slushie, Français: préparer une barbotine, Italiano: Fare una Granita, Español: hacer granizados, Deutsch: Geeiste Limonade machen, Português: Fazer uma Raspadinha, Русский: приготовить коктейль с замороженным соком, Bahasa Indonesia: Membuat Slushie, Nederlands: Een slushie maken, العربية: تحضير مشروب السلاش, 中文: 制作冰沙

Stránka byla zobrazena 3 774 krát.
Byl tento článek přesný?