Jak si udělat banánové smoothie

V tomto článku:Příprava medovo-banánového smoothiePříprava banánového smoothie Very BerryPříprava zdravého banánového smoothiePříprava krémového banánového smoothiePříprava snídaňového banánového smoothie

Banánová smoothie jsou vynikající formou snídaně, svačiny, ale využijete je i jako účinný lék na kocovinu. Banány se dají skvěle kombinovat s dalšími příchutěmi, takže si můžete smoothie vyladit skutečně podle svých preferencí. Připravit si můžete zdravé smoothie plné bílkovin a vlákniny, sladké smoothie nebo třeba jeho krémovou verzi. Jakmile pochopíte základy, můžete popustit uzdu své fantazii a vymyslet si své vlastní recepty!

Ingredience

Medovo-banánové smoothie[1]

  • 1 banán
  • ½ až 1 šálek (120 až 240 mililitrů) mléka
  • 1 lžíce (15 gramů) medu
  • 5 až 8 kostek ledu (volitelně)

Na 1 až 2 porce

Banánové smoothie Very Berry[2][3]

  • 1 banán
  • 1 šálek (250 gramů) bílého jogurtu
  • ¼ až ½ šálku (60 až 120 mililitrů) pomerančové šťávy
  • ½ šálku borůvek
  • 4 velké jahody bez stopek
  • 1 lžička (5 gramů) agávového syrupu (volitelně)
  • 5 až 8 kostek ledu

Na 1 až 2 porce

Zdravé banánové smoothie[4]

  • 1 banán
  • 1 šálek (240 mililitrů) mandlového nebo sójového mléka
  • 1 až 2 šálky (225 až 450 gramů) špenátu
  • 1 lžíce (15 gramů) arašídového másla
  • 1 lžička (5 gramů) medu
  • 1 lžička (3.5 gramu) chia semínek (volitelně)
  • 5 až 6 kostek ledu

Na 1 až 2 porce

Krémové banánové smoothie

  • 1 banán
  • 1 šálek (240 mililitrů) smetany
  • 1 lžička (5 gramů) hnědého cukru
  • 1 lžička (5 gramsů) javorového syrupu
  • ½ (1.5 gramu) lžičky skořice
  • ¼ lžičky (0.65 gramu) muškátového oříšku
  • 1 lžíce (15 gramů) drcených grahamových krekrů (volitelně)

Na 1 až 2 porce

Snídaňové banánové smoothie[5][6]

  • 1 banán
  • ½ šálku (120 mililitrů) mléka
  • ½ šálku (125 gramů) jogurtu
  • ½ šálku (40 gramů) ovesných vloček
  • 2 lžíce (30 gramů) arašídového másla (volitelně)
  • 1 až 2 lžíce (15 až 30 gramů) medu (volitelně)
  • ¼ až ½ lžičky (0.65 až 1.5 gramu) skořice (volitelně)
  • Hrstku kostek ledu (volitelně)

Na 1 až 2 porce

1
Příprava medovo-banánového smoothie

  1. 1
    Oloupejte banán, nakrájejte ho a vložte do mixéru. Hustějšího smoothie dosáhnete použitím mrazeného banánu. Pokud nemáte mixér, použijte kuchyňský procesor s kovovými břity.
  2. 2
    Přidejte mléko a med. Čím více mléka použijete, tím řidší výsledné smoothie bude. Hustější smoothie získáte použitím bílého nebo vanilkového jogurtu.
    • Pro extra porci bílkovin přidejte 3 lžíce (45 gramů) burákového másla.[7]
    • Nápoj ozvláštníte špetkou mleté skořice.[8]
    • Pokud zrovna nemáte po ruce med, můžete místo něj použít cukr, agávový syrup, stévii nebo javorový syrup.
  3. 3
    Pokud chcete, přidejte nakonec trochu ledu. Použijete-li mrazené banány, můžete tento krok přeskočit, pokud tedy nemáte rádi skutečně velmi hustá smoothie.
  4. 4
    Ingredience mixujte, dokud není všechno hladké a dobře promíchané. Ve směsi by neměly být žádné hrudky nebo pucky. Čas od času můžete mixér zastavit, otevřít ho a ingredience stlačit dolů ze stěn pomocí gumové stěrky.
    • V závislosti na typu použitého mixéru budete muset zvolit některé z těchto nebo jim odpovídajících nastavení: "smoothie," "blend" nebo "pyré."
  5. 5
    Smoothie nalijte do sklenice a podávejte. Můžete si ho užít prostě jen tak nebo ho ozdobte kopečkem šlehačky, kolečky banánu nebo trochou medu.

2
Příprava banánového smoothie Very Berry

  1. 1
    Připravte si ovoce. Oloupejte a nakrájejte banán. Opláchněte jahody, odstraňte z nich stopky a rozkrájejte je na poloviny nebo čtvrtky (aby se lépe mixovaly). Omyjte borůvky.
    • Hustějšího smoothie dosáhnete použitím mrazených banánů.
  2. 2
    Ovoce vložte do mixéru. Pokud nemáte mixér, použijte kuchyňský procesor s kovovými břity.
  3. 3
    Přidejte šťávu a jogurt. Pokud máte rádi sladší smoothie, přidejte také trochu medu. Jestliže zrovna nemáte med, můžete použít jiné sladidlo - agávový syrup, stévii nebo cukr.
  4. 4
    Nakonec přidejte led. Používáte-li zmrazené banány, můžete tento krok úplně vynechat.
  5. 5
    Ingredience mixujte, dokud nevytvoří hladkou a dobře propojenou směs. Čas od času můžete mixér zastavit, otevřít ho a ingredience stlačit dolů ze stěn pomocí gumové stěrky. Pokračujte v jednotlivých pulzech, dokud ve směsi nenajdete žádné hrudky.
  6. 6
    Smoothie nalijte do sklenice a podávejte. Můžete ho servírovat samotné nebo s plátky banánu, s jahodami nebo trochou borůvek.

3
Příprava zdravého banánového smoothie

  1. 1
    Do mixéru nebo kuchyňského procesoru nalijte mandlové mléko. Pokud zrovna nemáte mandlové mléko ve spižírně, můžete si ho vyrobit rozmixováním jednoho šálku (240 mililitrů) vody s polovinou šálku (70 gramů) mandlí.
  2. 2
    Přidejte špenát a rozmixujte ho s mandlovým mlékem. Špenát se poměrně obtížně mixuje, takže ho možná budete muset přidávat v několika dávkách. Pokračujte v jednotlivých pulzech, dokud nejsou veškeré listy kompletně rozmixované a smísené s mandlovým mlékem. Rozmícháte-li špenát hned takto zkraje, smoothie bude mnohem jemnější.
    • Ničeho se neobávejte, špenát ve výsledném nápoji vůbec neucítíte. Dodá mu ale zajímavý zelený odstín a ohromnou dávku živin!
  3. 3
    Oloupejte banán, nakrájejte ho a přidejte do mixéru. Pro hustší smoothie použijte mrazený banán. V tuto chvíli můžete přidat také 5 až 6 kostek ledu. Smoothie pak bude chladnější a bude mít hustější konzistenci.
  4. 4
    Přidejte arašídové máslo a med. Chcete-li nápoji dodat na vláknině, přihoďte trochu chia semínek. Použijte raději hladké burákové máslo - mixuje se lépe než máslo s hrudkami a výsledný nápoj bude jemnější.
  5. 5
    Ingredience mixujte, dokud nevytvoří hladkou a dobře promíchanou směs. Čas od času můžete mixér zastavit, otevřít ho a ingredience stlačit dolů ze stěn pomocí gumové stěrky. Veškeré přísady se potom rovnoměrněji promísí.
  6. 6
    Smoothie nalijte do vysoké sklenice a užijte si ho. Tento nápoj je plný živin a bílkovin a zasytí vás na dlouhé hodiny dopředu. Můžete ho využít jako ideální snídani!

4
Příprava krémového banánového smoothie

  1. 1
    Banán se smetanou společně promixujte. Oloupejte banán, nakrájejte ho a vložte do mixéru. Přes něj nalijte smetanu a potom obě přísady mixujte, dokud nejsou plně propojené. Vytvoříte tak hezky jemný základ pro svůj nápoj.
    • Pro hustější smoothie použijte mrazený banán.
    • Odlehčenější verzi smoothie připravíte tak, že smetanu nahradíte plnotučným nebo odstředěným mlékem.
  2. 2
    Přidejte javorový syrup, hnědý cukr, skořici a muškátový oříšek. Svému nápoji tím dodáte na další vrstvě, která dotvoří komplexní podobu vynikajícího smoothie s extra příchutí. Pokud javorový syrup nemáte zrovna v oblibě, můžete ho nahradit nějakým jiným sladidlem, například agávovým syrupem, medem, džemem, melasou, cukrem apod.
  3. 3
    Použít můžete také rozdrcené grahamové krekry a dodat tak smoothie na křupavosti.[9] Jako alternativu můžete zvolit také dvě drcené vanilkové sušenky nebo piškoty.[10] Nyní je také ta pravá chvíle na další případné ingredience. Pro inspiraci nabízíme několik nápadů:
    • Pro jemně čokoládovou příchuť přidejte trochu kakaa nebo hrstku čokoládových hoblinek.[11]
    • Sladce pikantní smoothie vytvoříte přidáním ¼ lžičky (0.65 gramů) kajenského pepře.
  4. 4
    Ingredience mixujte, dokud se dohladka nepromísí. Ve směsi nesmí být žádné hrudky, kousky nebo bubliny. Čas od času můžete mixér zastavit, otevřít ho a ingredience stlačit dolů ze stěn pomocí gumové stěrky; zajistíte tak důkladně promísení všech přísad.
  5. 5
    Smoothie nalijte do vysoké sklenice a podávejte. Můžete ho pít samotné nebo s trochou skořice, muškátového oříšku či plátky banánu. Chcete-li smoothie povýšit na opravdový dezert, ozdobte ho šlehačkou, čokoládovým syrupem nebo trochou barevné posypky. Navrch potom položte koktejlovou třešeň.

5
Příprava snídaňového banánového smoothie

  1. 1
    Do mixéru vložte oloupaný, nakrájený banán. Pro hustější smoothie použijte mrazený banán. Pokud nemáte mixér, nahraďte ho kuchyňským procesorem s kovovými břity.
  2. 2
    Přidejte mléko, jogurt a ovesné vločky. Sladké chuti docílíte použitím vanilkového jogurtu. Pokud nemáte rádi přeslazené nápoje, zvolte obyčejný bílý jogurt. Hustější konzistence pak dosáhnete tak, že vynecháte mléko a přidáte na jogurtu.
  3. 3
    Dále přidejte skořici, med a arašídové máslo. Skořice dodá nápoji lehce kořeněný nádech, zatímco med zajistí nasládlou chuť. Arašídové máslo potom smoothie naplní bílkovinami a zdravým tukem. Pokud arašídové máslo použijete, dejte přednost jemnému - mixuje se lépe než to s kousky arašídů.
    • Máte-li rádi smoothie husté a studené, vhoďte do mixéru několik kostek ledu.
  4. 4
    Ingredience mixujte, dokud nejsou hladce a rovnoměrně propojené. Mixér občas zastavte a setřete ze stěn nalepené přísady. Všechno se tak lépe promísí a ve výsledné směsi nebudou žádné hrudky.
  5. 5
    Smoothie nalijte do vysoké sklenice a podávejte. Užít si ho můžete jen tak samotné nebo ozdobené troškou ovesných vloček, popraškem skořice nebo několika kapkami medu.

Tipy

  • Čím čerstvější ovoce, tím lepší smoothie.
  • Pro hustší smoothie použijte mrazené ovoce. Nebudete muset vůbec použít led!
  • Místo mléka nebo ledu zkuste použít jogurt! Jogurtem jednoduše nahraďte mléko a led úplně vynechte. Použít můžete obyčejný bílý jogurt, ale pro sladší chuť je vhodnější například vanilkový.
  • K banánům se skvěle hodí také kiwi, mango, papája, ale i další druhy ovoce.
  • Chcete-li dodat svému smoothie na extra chuti, přidejte do něj jeden nebo dva kopečky zmrzliny. Smoothie se pak bude více podobat mléčnému koktejlu.
  • Pokud z nějakého důvodu nechcete použít obyčejné mléko, nahraďte ho mandlovým! Je vynikající, působí jako přírodní sladidlo a navíc je méně kalorické.
  • Trpíte-li intolerancí laktózy, použijte mandlové, kokosové (začněte s menší dávkou, je velmi husté a krémové) nebo sójové mléko. Některé obchody dnes už také nabízejí kravské mléko bez laktózy.
  • Pokud jste vegan a recept vyžaduje med, nahraďte ho agávovým syrupem. Má podobnou chuť i konzistenci. Použít ale můžete i jiná sladidla - cukr, stévii nebo vanilkový extrakt.
  • Zdá se vám smoothie příliš nevýrazné? Přidejte mu na chuti! Vynikající přísady jsou např.: kardamom, čokoládový syrup, kakaový prášek, mletá skořice, med, muškátový oříšek nebo vanilkový extrakt.
  • Své smoothie můžete zatraktivnit přidáním několika ingrediencí na vrch sklenice. Pokud váš nápoj obsahuje jahody, můžete si několik plátků schovat a přidat je nakonec. Máte-li v smoothie čokoládový syrup, nakapejte si ho trochu také navrch.

Varování

  • Banánová smoothie se špatně skladují a rychle se kazí, takže je raději rovnou vypijte!

Věci, které budete potřebovat

  • Mixér nebo kuchyňský procesor
  • Krájecí prkénko
  • Nůž
  • Gumovou stěrku na těsto
  • Vysokou sklenici

Informace o článku

<featured_article>

Kategorie: Jídlo

V jiných jazycích:

English: Make a Banana Smoothie, Português: Fazer um Smoothie de Banana, Deutsch: Einen Bananen Smoothie zubereiten, Español: hacer un licuado de plátano, Italiano: Preparare un Frappé alla Banana, Français: préparer un smoothie à la banane, 中文: 制作香蕉奶昔, Nederlands: Een banaansmoothie maken, Русский: приготовить банановый смузи, Bahasa Indonesia: Membuat Aneka Resep Banana Smoothie, 日本語: バナナスムージーを作る, ไทย: ทำสมูทตี้กล้วย, हिन्दी: बनायें केले (banana) से स्मूदी, 한국어: 바나나 스무디 만드는 법, Tiếng Việt: Làm Sinh tố Chuối, العربية: عمل سموذي الموز

Stránka byla zobrazena 7 108 krát.
Byl tento článek přesný?