Jak skladovat čerstvé hrozny

V tomto článku:Jak vybrat čerstvé hroznyJak hrozny uchovávatJak připravit hrozny ke konzumaciReference

Čerstvé hrozny jsou bohaté na antioxidanty, vitamín C a spoustu dalších vitamínů, které jsou důležité pro zdravé srdce, podporují kognitivní schopnosti, zrak a vyrovnávají hladinu krevního tlaku.[1]Existuje mnoho způsobů, jak hrozny uchovávat, abyste si je mohli vychutnat i několik dní či týdnů po nákupu.

Část 1
Jak vybrat čerstvé hrozny

  1. 1
    Hledejte hrozny se zelenými stonky, na který jednotlivé hrozny pevně drží. Hrozny s hnědými stonky snadno ze stonků opadávají a jsou obvykle přezrálé, takže rychleji shnijí.
  2. 2
    Prohlédněte si zabarvení hroznů a určete jejich zralost. Bílé hrozny by měly být ledově zelené, zatímco červené a modré hrozny by měly mít plné, tmavé zabarvení.[2]
    • Nekupujte si hrozny, které jsou nahnědlé nebo mají nějaké abnormální zabarvení. Pravděpodobně jsou nahnilé.
  3. 3
    Zkontrolujte, zda hrozny voní čerstvě a sladce. Nahnilé hrozny mohou být cítit po kvašení.
  4. 4
    Hledejte na trsu hroznů příznaky plísně. Pokud jsou některé hrozny příliš měkké na dotek anebo na nich vidíte místečka s bílou nebo šedou plísní, vyberte si jiný trs. Plíseň se rychle rozšíří i na ostatní hrozny v trsu, takže vám rychle shnijí.

Část 2
Jak hrozny uchovávat

  1. 1
    Dejte hrozny do lednice okamžitě po příchodu domů. Hrozny zůstanou nejčerstvější, když je budete uchovávat mezi -1 a 0 °C.
  2. 2
    Dejte hrozny do uzavíratelného plastového sáčku nebo pevně uzaviratelné nádoby, aniž byste je předem umývali. Umývaní hroznů urychlí jejich proces zrání, díky čemuž rychleji shnijí už během prvních 7 dnů.
    • Hrozny umyjte pouze pokud je chcete dát zmrazit. Předtím než dáte hrozny do mrazáku, vyskládejte hrozny na plech, aby se v mrazáku nespojily dohromady. Poté, co je každá kulička zmrazená, je všechny naskládejte do nádoby, v které je můžete v mrazáku dále uchovávat.[3]
  3. 3
    Dejte hrozny v ledničce dozadu. Zadní strana lednice je obvykle chladnější a hrozny tam zůstanou čerstvé až 2-3 týdny.
  4. 4
    Když kupujete více hroznů najednou, oddělte jednotlivé trsy od sebe, aby se provzdušnily. Hrozny rychleji shnijí, pokud trsy budou naskládané na sebe.
  5. 5
    Uchovávejte hrozny mimo dosah silně zapáchajících potravin, jako jsou cibule nebo pórek. Hrozny mají schopnost absorbovat cizí pachy a tudíž budou nedobře chutnat, pokud je budete uchovávat poblíž páchnoucích potravin.

Část 3
Jak připravit hrozny ke konzumaci

  1. 1
    Opláchněte hrozny těsně před konzumací nebo vařením. Opláchnutím hrozny zbavíte bakterií a špíny, které mohou být nebezpečné pro vaše zdraví.
  2. 2
    Snězte hrozny během 72 hodin po vyjmutí z lednice. Hrozny by se pak začaly svrašťovat.[4]

Tipy

  • Pokud si rádi dáváte hrozny do obědových balíčků, tak je uchovejte v mrazáku a vyndejte je z mrazáku těsně před balením svého obědového balíčku. Do té doby, než budete jíst oběd, hrozny plně rozmrznou a budete je mít vychlazené a čerstvé.

Varování

  • Hrozny zrají i po sesbírání. Chcete-li je uchovat co nejdéle čerstvé, dejte je do lednice nebo mrazáku.


Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku pracovali dobrovolní autoři, kteří jej v průběhu času upravili a vylepšili.

Kategorie: Ovoce a zelenina

V jiných jazycích:

English: Keep Grapes Fresh, Italiano: Mantenere Fresca l'Uva, Deutsch: Trauben frisch halten, Русский: сохранить виноград свежим, Español: conservar las uvas frescas, Português: Manter as Uvas Frescas, Français: garder le raisin frais, 中文: 保鲜葡萄, Bahasa Indonesia: Menjaga Kesegaran Anggur, Nederlands: Druiven vers houden, العربية: الحفاظ على العنب في حالة طازجة

Stránka byla zobrazena 2 131 krát.
Byl tento článek přesný?