Jak udělat čokoládovou polevu

1. 1
   Připravte si přísady. Budete potřebovat:

   • 6 lžic másla (změklého)
   • 6 lžic neslazeného kakaového prášku
   • 2-3/4 hrnku práškového cukru
   • 5 lžic kondenzovaného mléka
   • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
2. 2
   Promíchejte suché přísady. Ve středně velké míse smíchejte sítkem, metlou nebo vidličkou kakao a práškový cukr.
3. 3
   Udělejte z másla krém. Ve velké míse vyšlehejte máslo elektrickým mixérem nebo metlou, dokud nebude nadýchané a hladké.

   • Pomalu přidávejte směs kakaa a cukru, střídavě s kondenzovaným mlékem, dokud nebude všem promíchané a hladké.
   • Přidejte vanilku a pokračujte ve šlehání, dokud nebude směs nadýchaná.
   • Pokud je poleva příliš hustá, přidejte více mléka, po jedné čajové lžičce.
   • Pokud je poleva příliš řídká, přidejte více cukru.
4. 4
   Rozetřete polevu na dorty, sušenky, cupcaky atd.

1. 1
   Připravte si přísady. Budete potřebovat:

   • 3 a 1/2 hrnku práškového cukru
   • 1 hrnek neslazeného kakaového prášku
   • 12 lžic nesoleného másla, změklého
   • 1/2 hrnku mléka
   • 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
2. 2
   Smíchejte suché přísady. Ve středně velké míse smíchejte kakao a práškový cukr sítkem, metlou nebo vidličkou.
3. 3
   Smíchejte mokré přísady. Přidejte do mléka vanilku a míchejte, dokud se nepromísí.
4. 4
   Udělejte z másla krém. Ve velké míse šlehejte máslo elektrickým mixerem, nebo metlou, dokud nebude nadýchané a hladké.
5. 5
   Smíchejte přísady. Přidávejte střídavě vanilkové mléko a kakaový cukr do másla.
6. 6
   Šlehejte, dokud se směs dobře nepromísí a nebude nadýchaná. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte více mléka po čajových lžičkách. Pokud je poleva příliš řídká, přidejte více cukru.
7. 7
   Rozetřete na dort nebo cupcaky.

Pokud z jakéhokoliv důvodu nemůžete konzumovat mléčné výrobky, toto je skvělá poleva.

1. 1
   Připravte si přísady. Budete potřebovat:

   • 125g sojové nebo olivové pomazánky
   • 500g moučkového/cukrářského cukru
   • 80g kakaového prášku
   • 100ml sojového, mandlového nebo rýžového mléka
   • 2 čajové lžičky vanilkového extraktu nebo vanilkové esence.
2. 2
   Dejte pomazánku do mísy. Šlehejte, dokud nebude krémová.
3. 3
   Přidejte do krémové pomazánky polovinu moučkového nebo cukrářského cukru. Přidejte dvě lžíce některého mléka. Znovu šlehejte, dokud směs nebude lehká a nenabude na objemu.
4. 4
   Přidejte zbytek moučkového nebo cukrářského cukru, kakaový prášek, zbývající mléko a vanilku. Šlehejte, dokud nebude vše dobře promísené. Výsledná směs by měla mít sametovou, krémovou konzistenci.

   • Pokud je trochu tuhá, přidejte trochu víc mléka.
5. 5
   Rozetřete na dort nebo cupcaky. Tato poleva je vhodná pro ty, dodržující jídelníček bez mléčných výrobků.