Jak udělat francouzský toast

Původně byl tento pokrm vynalezen k využití starého chleba, ale teplý francouzský toast se skvěle hodí ke snídani i ke sladké odpolední svačince. V našem článku najdete přesný recept, díky kterému si za malou chvíli můžete užívat lahodné potěšení.

Přísady

1 vejce na každé dva krajíčky chleba
Olivový olej, máslo nebo margarín
skořice
3 ml vanilkového nebo mandlového extraktu
6 krajíců chleba (použijte ten, který vám chutná nejvíce)
cukr, sirup, marmeláda
mléko (2 lžíce na každé vejce)

Postup

1
Dejte si na plotnu pánev s olejem a zapněte ji na střední plamen. S olejem nebo máslem to nemusíte přehánět, jde jen o to, aby se chléb nepřipekl.
- Můžete olejem polít pánev a zbytky otřít papírem.
2
Do misky si rozbijte vejce.
3
Přidejte mléko, vanilkový extrakt a skořici a vše prošlehejte metličkou.
4
Až se pánev zahřeje, stáhněte plamen.
5
Namočte si chléb do směsi vejce, mléka a ochucovadel.
6
Omočte chléb z obou stran.
7
Položte chléb na pánev.
8
Opečte chléb dozlatova (cca 45 vteřin z každé strany). (Approximately 45 seconds per side.)
9
Položte krajíce chleba na talíř a ihned servírujte.
- Můžete si na chléb dát jablečnou omáčku, sirup nebo cukr.
- Jako přílohu můžete servírovat slaninu, párky, ovoce se šlehačkou, vejce atd. Tato jídla dohromady vytvoří skvělé pohoštění.
Reklama

Tipy

Kupte si v pekárně skořicový chléb, dělají se z něho skvělé francouzské toasty.
Protože se dříve tento pokrm používal k využití starého chleba, můžete použít také chléb, který už není měkký a nechcete ho vyhazovat.
Přidejte do misky tolik mléka, kolik je v ní vajec a potom prošlehejte vejce společně s mlékem.
Zbývající směs vajec můžete použít na míchaná vejce.
Pokud chcete mít toast sladší, přidejte ke směsi trochu cukru.
Pokud děláte pohoštění na večírek, použijte vykrajovátka a vykrojte z chleba před opečením nějaké zábavné tvary.
Můžete krajíce chleba posypat cukrem i na pánvi, ještě než je otočíte. Budete mít na chlebu sladkou vrstvu karamelizovaného cukru.
Nesmažte chléb na velkém plamenu, jinak se vám zvenku spálí a uvnitř bude ještě syrový. Vždy smažte na středním plamenu.
Když namočíte starší chléb do směsi na delší dobu, bude potom jemnější. Toastový chléb z obchodu se většinou rychle rozmočí.
Když použijete starší rozinkový chléb, nebudete muset k toastu přidávat cukr.

Reklama

Varování

Opečte každý toast dokonale! Ze syrových vajec vám může být velmi zle a nedopečený francouzský toast může obsahovat syrové vejce.
Dejte si pozor, abyste se nespálili o plotnu!
Ujistěte se, že netrpíte alergií na žádnou z ingrediencí v tomto receptu.

Reklama