Jak udělat polevu ‐ máslový krém

Máslový krém je bohatou, delikátní ozdobou na dorty. Jeho chuť rozplývající se na jazyku a přizpůsobivá konzistence z něj dělá perfektní polevu na narozeninové a také svatební dorty. Pro recept na klasický máslový krém pokračujte ve čtení.

Přísady

  • 1 hrnek nesoleného másla, změklého
  • 3-4 hrnky cukrářského práškového cukru, prosetého
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • Až 4 lžíce mléka nebo smetany na šlehání

Postup

  1. 1
    Rozšlehejte máslo. Dejte máslo do mísy. Rozšlehejte ho pomocí stolního nebo ručního mixéru, než bude lehké a nadýchané. [1]
  2. 2
    Přidejte cukr. Dejte tři hrnky práškového cukru do mísy s máslem. Na nízkou rychlost rozšlehejte ingredience, dokud nebude cukr vmíchán, potom rychlost zvyšte a pokračujte ve šlehání.
    • Pokud chcete, můžete v tuto chvíli přidat 1/2 hrnku kakaového prášku a vytvořit čokoládový máslový krém.
    • K vytvoření skořicové polevy přidejte 1/2 hrnku skořice.
  3. 3
    Přidejte vanilku, sůl a 2 lžíce smetany. Jak přidáváte posledních pár ingrediencí, pokračujte ve šlehání.
  4. 4
    Dokončete polevu. Míchejte, dokud nebude vše dobře propojené a poleva nebude lehká, nadýchaná a roztíratelná.
    • Pokud se poleva zdá příliš řídká, přidejte zbývající hrnek práškového cukru.
    • Pokud je poleva příliš tuhá, přidejte zbývající lžíci mléka.

Tipy

  • Je lepší mít polevu spíš měkčí než tuhou, protože se tak snáze roztírá.

Věci, které budete potřebovat

  • Mísu
  • Mixér

Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 36 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.

Kategorie: Jídlo

V jiných jazycích:

English: Make Buttercream Frosting, Français: faire un glaçage à la crème au beurre, Español: hacer glaseado de crema de mantequilla, Deutsch: Buttercreme Glasur machen, Português: Fazer Cobertura de Creme de Manteiga, Русский: приготовить сливочно–масляную глазурь, 中文: 做奶油糖霜, Nederlands: Boterglazuur maken, Bahasa Indonesia: Membuat Hiasan Buttercream, ไทย: ทำบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง, 日本語: バタークリームアイシングを作る, हिन्दी: बनायें बटरक्रीम फ्रोस्टिंग (buttercream frosting), العربية: عمل كريمة الزبدة المخفوقة, Tiếng Việt: Làm Kem bơ Phủ bánh

Stránka byla zobrazena 2 029 krát.
Byl tento článek přesný?