Jak uvařit cuketu

V tomto článku:Restovaná cuketaZdravé cuketové hranolkyCuketový chlébReference

Cuketa je všestranná letní zelenina, kterou můžete jíst samotnou, přidávat do salátu nebo použít k výrobě chleba. Přečtěte si tento článek, abyste se naučili pár různých způsobů, jak připravit cuketu!

Přísady

Restovaná cuketa

  • 1 středně velký stroužek česneku, oloupaný
  • 2 čajové lžičky olivového oleje
  • 1/4 čajové lžičky vloček červené papriky
  • 4 středně velké cukety, nakrájené na centimetrové plátky
  • sůl
  • čerstvě namletý černý pepř
  • 2 lžíce strouhaného parmezánu (dobrovolně)

Porce:4 | Celková doba přípravy: 20 minut

Zdravé cuketové hranolky

  • 2 cukety
  • 1 vaječný bílek
  • 1/4 hrnku mléka
  • 1/2 hrnku strouhaného parmezánu
  • 1/2 hrnku kořeněné strouhanky

Výsledek: 32 hranolek | Celková doba přípravy: 40 minut

Cuketový chléb

  • 3 hrnky hladké mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku
  • 3 čajové lžičky mleté skořice
  • 3 vejce
  • 1 hrnek rostlinného oleje
  • 2 a 1/4 hrnku bílého cukru
  • 3 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 2 hrnky strouhané cukety
  • 1 hrnek drcených vlašských ořechů

Výsledek: 2 bochníky| 1 hodina a 40 minut

1
Restovaná cuketa

  1. 1
    Najemno nadrťte stroužek česneku. Použijte prkénko a nůž.
  2. 2
    Na střední teplotu rozehřejte na velké pánvi olivový olej. Přidejte česnek a vločky červené papriky a vařte zhruba 30 vteřin za občasného míchání. Vyjměte česnek (dobrovolné).
  3. 3
    Přidejte do pánve plátky cukety. Přehazujte cuketu dřevěnou vařečkou, dokud nebudou všechny kousky pokryté olejem.
  4. 4
    Nechte každou stranu uvařit dohněda, potom převraťte a vařte další minutku. Sejměte pánev z tepla a okořeňte solí a pepřem.
  5. 5
    Přendejte na talíř a ihned podávejte. Pokud chcete, poprašte parmezánem.

2
Zdravé cuketové hranolky

  1. 1
    Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
  2. 2
    Nakrájejte cuketu na hranolky. Měli by být zhruba 7,5 cm dlouhé a 1 cm široké, jako bramborové hranolky.
  3. 3
    V malé misce vyšlehejte vaječný bílek a mléko. V jiné misce smíchejte sýr a strouhanku.
  4. 4
    Pokryje pečící plech olejem ve spreji. Nebo můžete plech zakrýt hliníkovou fólií, abyste zabránili připékání.
  5. 5
    Namočte každou cuketovou tyčinku nejprve do směsi z vaječného bílku a potom jí pokryjte strouhankovou směsí. Dejte cuketu na pečící plech. br>
  6. 6
    Pečte 20-25 minut. Cuketové hranolky by měly být zlatavě hnědé, když jsou hotové.
  7. 7
    Vyndejte je z trouby a vychutnejte si je!

3
Cuketový chléb

  1. 1
    Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia. Vymastěte a vysypte moukou dvě 13 krát 23 cm velké formy na pečení.
  2. 2
    K nastrouhání cukety použijte struhadlo na sýr. Cuketa nemusí být nutně oloupaná.
  3. 3
    Smíchejte ve velké míse mouku, sůl, kypřicí prášek, jedlou sodu a skořici.
  4. 4
    Do jiné mísy rozbijte vejce, přidejte olej, vanilku a cukr.
  5. 5
    Přidejte vaječnou směs do moučné směsi.
  6. 6
    Vmíchejte cuketu a ořechy. Nalijte těsto do forem.
  7. 7
    Pečte 40-60 minut. Píchněte do bochníku vidličkou, abyste zjistili, jestli je upečený; vidlička by měla vyjít ven čistá.
  8. 8
    Vyjměte z trouby. Chlaďte zhruba 20 minut a potom vyjměte chléb z formy.
  9. 9
    Podávejte a vychutnejte si!

Tipy

  • Když si v obchodě nebo na farmářském trhu vybíráte cuketu, hledejte jasně zelenou barvu a délku ne víc než 25-30 cm.
  • Protože je slupka cukety křehká, není třeba ji před vařením loupat.
  • Zkuste u restované cukety experimentovat s různými bylinkami, kořením a omáčkami.
  • Cuketu můžete servírovat jako přílohu, přidávat do salátů nebo do těstovin jako hlavního jídla.

Varování

  • Používejte chňapku, když vyndáváte plechy z horké trouby. Nezapomeňte troubu nebo sporák vypnout, když skončíte s vařením.

Věci, které budete potřebovat

Restovaná cuketa

  • Pánev
  • Nůž
  • Dřevěnou vařečku (na míchání)

Cuketové hranolky

  • Olej ve spreji
  • Pečící plech
  • Dvě malé misky
  • Nůž

Cuketový chléb

  • Struhadlo na sýr
  • Jednu velkou mísu
  • Jednu menší misku
  • Vidličku na šlehání
  • Dvě pečící formy

Informace o článku

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku pracovali dobrovolní autoři, kteří jej v průběhu času upravili a vylepšili.

Kategorie: Ovoce a zelenina

V jiných jazycích:

English: Cook Zucchini, Español: cocinar zucchini, Italiano: Cucinare le Zucchine, Deutsch: Zucchini kochen, Português: Cozinhar Abobrinha, Français: cuisiner les courgettes, Русский: приготовить кабачок, 中文: 烹调西葫芦, Nederlands: Courgette klaarmaken, العربية: طبخ الكوسة, Bahasa Indonesia: Memasak Zukini, हिन्दी: तोरी (ज़ूकीनी) पकाएं, ไทย: ทำอาหารจากซูกีนี 3 วิธี, Tiếng Việt: Chế biến Bí ngòi, 한국어: 주키니 요리하는 법

Stránka byla zobrazena 1 392 krát.
Byl tento článek přesný?