X
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.
Na wikiHow je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality.
Tento článek byl zobrazen 1 916 krát
Cuketa je všestranná letní zelenina, kterou můžete jíst samotnou, přidávat do salátu nebo použít k výrobě chleba. Přečtěte si tento článek, abyste se naučili pár různých způsobů, jak připravit cuketu!
Přísady
Restovaná cuketa
- 1 středně velký stroužek česneku, oloupaný
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 1/4 čajové lžičky vloček červené papriky
- 4 středně velké cukety, nakrájené na centimetrové plátky
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
- 2 lžíce strouhaného parmezánu (dobrovolně)
Porce:4 | Celková doba přípravy: 20 minut
Zdravé cuketové hranolky
- 2 cukety
- 1 vaječný bílek
- 1/4 hrnku mléka
- 1/2 hrnku strouhaného parmezánu
- 1/2 hrnku kořeněné strouhanky
Výsledek: 32 hranolek | Celková doba přípravy: 40 minut
Cuketový chléb
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- 3 čajové lžičky mleté skořice
- 3 vejce
- 1 hrnek rostlinného oleje
- 2 a 1/4 hrnku bílého cukru
- 3 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 hrnky strouhané cukety
- 1 hrnek drcených vlašských ořechů
Výsledek: 2 bochníky| 1 hodina a 40 minut
Postup
Metoda 1 ze 3:
Restovaná cuketa
Metoda 1 ze 3:
-
1Najemno nadrťte stroužek česneku. Použijte prkénko a nůž.
-
2Na střední teplotu rozehřejte na velké pánvi olivový olej. Přidejte česnek a vločky červené papriky a vařte zhruba 30 vteřin za občasného míchání. Vyjměte česnek (dobrovolné).
-
3Přidejte do pánve plátky cukety. Přehazujte cuketu dřevěnou vařečkou, dokud nebudou všechny kousky pokryté olejem.
-
4Nechte každou stranu uvařit dohněda, potom převraťte a vařte další minutku. Sejměte pánev z tepla a okořeňte solí a pepřem.
-
5Přendejte na talíř a ihned podávejte. Pokud chcete, poprašte parmezánem.Reklama
Metoda 2 ze 3:
Zdravé cuketové hranolky
Metoda 2 ze 3:
-
1Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
-
2Nakrájejte cuketu na hranolky. Měli by být zhruba 7,5 cm dlouhé a 1 cm široké, jako bramborové hranolky.
-
3V malé misce vyšlehejte vaječný bílek a mléko. V jiné misce smíchejte sýr a strouhanku.
-
4Pokryje pečící plech olejem ve spreji. Nebo můžete plech zakrýt hliníkovou fólií, abyste zabránili připékání.
-
5Namočte každou cuketovou tyčinku nejprve do směsi z vaječného bílku a potom jí pokryjte strouhankovou směsí. Dejte cuketu na pečící plech. br>
-
6Pečte 20-25 minut. Cuketové hranolky by měly být zlatavě hnědé, když jsou hotové.
-
7Vyndejte je z trouby a vychutnejte si je!Reklama
Metoda 3 ze 3:
Cuketový chléb
Metoda 3 ze 3:
-
1Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia. Vymastěte a vysypte moukou dvě 13 krát 23 cm velké formy na pečení.
-
2K nastrouhání cukety použijte struhadlo na sýr. Cuketa nemusí být nutně oloupaná.
-
3Smíchejte ve velké míse mouku, sůl, kypřicí prášek, jedlou sodu a skořici.
-
4Do jiné mísy rozbijte vejce, přidejte olej, vanilku a cukr.
-
5Přidejte vaječnou směs do moučné směsi.
-
6Vmíchejte cuketu a ořechy. Nalijte těsto do forem.
-
7Pečte 40-60 minut. Píchněte do bochníku vidličkou, abyste zjistili, jestli je upečený; vidlička by měla vyjít ven čistá.
-
8Vyjměte z trouby. Chlaďte zhruba 20 minut a potom vyjměte chléb z formy.
-
9Podávejte a vychutnejte si!Reklama
Tipy
- Když si v obchodě nebo na farmářském trhu vybíráte cuketu, hledejte jasně zelenou barvu a délku ne víc než 25-30 cm.
- Protože je slupka cukety křehká, není třeba ji před vařením loupat.
- Zkuste u restované cukety experimentovat s různými bylinkami, kořením a omáčkami.
- Cuketu můžete servírovat jako přílohu, přidávat do salátů nebo do těstovin jako hlavního jídla.
Reklama
Varování
- Používejte chňapku, když vyndáváte plechy z horké trouby. Nezapomeňte troubu nebo sporák vypnout, když skončíte s vařením.
Reklama
Věci, které budete potřebovat
Restovaná cuketa
- Pánev
- Nůž
- Dřevěnou vařečku (na míchání)
Cuketové hranolky
- Olej ve spreji
- Pečící plech
- Dvě malé misky
- Nůž
Cuketový chléb
- Struhadlo na sýr
- Jednu velkou mísu
- Jednu menší misku
- Vidličku na šlehání
- Dvě pečící formy
Reference
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Cook Zucchini
Español:cocinar zucchini
Italiano:Cucinare le Zucchine
Português:Cozinhar Abobrinha
Français:cuisiner les courgettes
Русский:приготовить кабачок
中文:烹调西葫芦
Nederlands:Courgette klaarmaken
العربية:طبخ الكوسة
Bahasa Indonesia:Memasak Zukini
हिन्दी:तोरी (ज़ूकीनी) पकाएं
Tiếng Việt:Chế biến Bí ngòi
한국어:주키니 요리하는 법
Stránka byla zobrazena 1 916 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama