Kokosová rýže je jednoduchá, svěží příloha, která skvěle jde ke kari, smaženým pokrmům, kuřeti nebo hovězímu. Ve skutečnosti s touto rýží s příchutí kokosu můžete spojit téměř jakoukoliv bílkovinu nebo zeleninu. Pokud chcete vědět, jak ji udělat, postupujte podle těchto kroků.

Přísady

Použití kastrolu

  • 2 hrnky basmati rýže
  • 1 hrnek kokosového mléka
  • 3 hrnky vody
  • 1 lžíce mořské soli

Použití vařiče na rýži

  • 2 hrnky thajské jasmínové rýže
  • 1 hrnek kokosového mléka
  • 2 hrnky vody
  • 1 lžíce soli
  • 1 lžíce drceného a slazeného sušeného kokosu

Metoda 1 ze 2:
Použití kastrolu

  1. 1
    Dejte rýži do cedníku nebo síta. Dejte do cedníku nebo síta 2 hrnky basmati rýže a propláchněte rýži pod tekoucí studenou vodou, dokud nebude voda čirá. Jen se ujistěte, že rýže sítem nepropadne. Můžete dát síto nad misku, abyste zachytili rýži, která může propadnout.
  2. 2
    Nechte rýži odkapat. Až budete hotovi, dejte ji do kastrolu s hrnkem kokosového mléka, 3 hrnky vody a lžící mořské soli.
  3. 3
    Přiveďte směs k varu. Příležitostně zamíchejte, abyste zabránili rýži slepit se dohromady.
  4. 4
    Stáhněte teplotu a nechte rýži vařit zhruba 10-12 minut. Pokud se voda absorbuje opravdu rychle a rýže je stále tvrdá, můžete přidat do směsi trochu víc vody a pokračovat ve vaření, aby byla nadýchanější.
  5. 5
    Podávejte. Podávejte rýži samotnou, nebo ji přidejte k hovězí, kuřecí nebo zeleninové směsi.
    Reklama

Metoda 2 ze 2:
Použití vařiče na rýži

  1. 1
    Dejte rýži do vařiče na rýži. Dejte 2 hrnky thajské jasmínové bílé rýže do vařiče.
  2. 2
    Přidejte další ingredience. Přidejte do rýže 2 hrnky vody, 1 hrnek kokosového mléka a 1 lžíci drceného sušeného kokosu. Promíchejte ingredience plastovou vařečkou, dokud nebudou pečlivě smíchané, abyste rozdělili kokosovou příchuť a zabránili rýži ve slepení se.
  3. 3
    Zakryjte vařič a nastavte vaření.
  4. 4
    Jakmile vařič dosáhne režimu "teplý", vařte rýži dalších 10-15 minut. To záleží na tom, jak dlouho bude trvat přísadám ve vašem vařiči, než se odpaří.
  5. 5
    Jemně rýži načechrejte. Jakmile bude hotovo, načechrejte trochu rýži vařečkou, udělá jí to jemnější a chutnější.
  6. 6
    Podávejte. Vychutnejte si tuto rýži samotnou, nebo s kuřetem, zeleninou či hovězím. Také jí můžete zkusit s krevetami, mušlemi nebo jinými chutnými mořskými plody.
    Reklama

Tipy

  • Pokud si přejete, je možné rýži zmrazit.
  • Podle tohoto receptu uděláte dost rýže na 8 porcí.

Reklama

Věci, které budete potřebovat

  • Cedník nebo síto
  • Kastrol
  • Vařečku
  • Servírovací talíř (dobrovolné)

Související články

O tomto wikiHow

Pracovnící wikiHow
Spoluautor od
wikiHow redaktor
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.

Na wikiHow je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality. Tento článek byl zobrazen 2 444 krát
Kategorie: Recepty
Stránka byla zobrazena 2 444 krát.

Pomohl vám tento článek?

Reklama