Jak uvařit kokosovou rýži

Spoluautorem článku je Pracovnící wikiHow

Kokosová rýže je jednoduchá, svěží příloha, která skvěle jde ke kari, smaženým pokrmům, kuřeti nebo hovězímu. Ve skutečnosti s touto rýží s příchutí kokosu můžete spojit téměř jakoukoliv bílkovinu nebo zeleninu. Pokud chcete vědět, jak ji udělat, postupujte podle těchto kroků.

Přísady

Použití kastrolu

2 hrnky basmati rýže
1 hrnek kokosového mléka
3 hrnky vody
1 lžíce mořské soli

Použití vařiče na rýži

2 hrnky thajské jasmínové rýže
1 hrnek kokosového mléka
2 hrnky vody
1 lžíce soli
1 lžíce drceného a slazeného sušeného kokosu

Metoda 1

Metoda 1 ze 2:

Použití kastrolu

1
Dejte rýži do cedníku nebo síta. Dejte do cedníku nebo síta 2 hrnky basmati rýže a propláchněte rýži pod tekoucí studenou vodou, dokud nebude voda čirá. Jen se ujistěte, že rýže sítem nepropadne. Můžete dát síto nad misku, abyste zachytili rýži, která může propadnout.
2
Nechte rýži odkapat. Až budete hotovi, dejte ji do kastrolu s hrnkem kokosového mléka, 3 hrnky vody a lžící mořské soli.
3
Přiveďte směs k varu. Příležitostně zamíchejte, abyste zabránili rýži slepit se dohromady.
4
Stáhněte teplotu a nechte rýži vařit zhruba 10-12 minut. Pokud se voda absorbuje opravdu rychle a rýže je stále tvrdá, můžete přidat do směsi trochu víc vody a pokračovat ve vaření, aby byla nadýchanější.
5
Podávejte. Podávejte rýži samotnou, nebo ji přidejte k hovězí, kuřecí nebo zeleninové směsi.

Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 2:

Použití vařiče na rýži

1
Dejte rýži do vařiče na rýži. Dejte 2 hrnky thajské jasmínové bílé rýže do vařiče.
2
Přidejte další ingredience. Přidejte do rýže 2 hrnky vody, 1 hrnek kokosového mléka a 1 lžíci drceného sušeného kokosu. Promíchejte ingredience plastovou vařečkou, dokud nebudou pečlivě smíchané, abyste rozdělili kokosovou příchuť a zabránili rýži ve slepení se.
3
Zakryjte vařič a nastavte vaření.
4
Jakmile vařič dosáhne režimu "teplý", vařte rýži dalších 10-15 minut. To záleží na tom, jak dlouho bude trvat přísadám ve vašem vařiči, než se odpaří.
5
Jemně rýži načechrejte. Jakmile bude hotovo, načechrejte trochu rýži vařečkou, udělá jí to jemnější a chutnější.
6
Podávejte. Vychutnejte si tuto rýži samotnou, nebo s kuřetem, zeleninou či hovězím. Také jí můžete zkusit s krevetami, mušlemi nebo jinými chutnými mořskými plody.

Reklama