X
wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku pracovali dobrovolní autoři, kteří jej v průběhu času upravili a vylepšili.
Tento článek byl zobrazen 3 345 krát
Smažená rýže s kuřecím masem je oblíbený pokrm z čínských restaurací v mnoha zemích světa. Je to ale i skvělý recept na domácí vaření, protože v něm zužitkujete I různé zbytky, například studenou uvařenou rýži, vajíčka, kousky kuřete nebo mraženou zeleninu. Řiďte se instrukcemi v našem návodu a připravte si skvělou smaženou rýži.
Postup
Metoda 2
Metoda 2 ze 5:Vaření kuřete
Metoda 2
-
1Nakrájejte vykostěná kuřecí prsa na malé kousky. Osolte je a opepřete.
-
2Do velké pánve na smažení nebo do woku nalijte asi 2 – 3 lžíce (30 – 45 ml) rostlinného oleje. Zakružte pánví, aby se olej rozlil po celém dně.
-
3Vložte do pánve kuře. Restujte ho, dokud nebude celé propečené. Pak kousky kuřete vylovte děrovanou vařečkou.
-
4Misku s kuřecím masem zakryjte, aby maso zůstalo teplé.Reklama
Metoda 3
Metoda 3 ze 5:Vaření zeleniny
Metoda 3
-
1Nakrájejte 1 malou cibuli a 2 stroužky česneku.
-
2Vytáhněte z mrazáku balíček mraženého hrášku a mrkve.
-
3
-
4Do rozpálené pánve nasypejte cibuli, mražený hrášek a mraženou mrkev. Dvě minuty míchejte dřevěnou vařečkou, dokud zelenina nezměkne.
-
5V poslední minutě nebo 30 vteřinách přidejte ke směsi nasekaný česnek.Reklama
Metoda 4
Metoda 4 ze 5:Přidejte vejce
Metoda 4
-
1V misce prošlehejte tři vejce.
-
2V pánvi udělejte místo, do kterého prošlehaná vajíčka vylijete. Pokud se vám pánev zdá suchá, kápněte do ní trochu oleje.
-
3Přidejte vajíčka. Zamíchejte je dřevěnou vařečkou, jakmile se začnou smažit. Pak, až budou téměř hotová, je rovnoměrně vmíchejte do zeleniny.Reklama
Metoda 5
Metoda 5 ze 5:Usmažte rýži
Metoda 5
-
1Nalijte do pánve ještě trochu oleje, pokud ho na osmažení rýže není dostatek. Množství oleje závisí na tom, jak moc mastnou chcete smaženou kuřecí rýži ve výsledku mít.
-
2Vložte do pánve studenou uvařenou rýži.
-
3Přimíchejte vychladlé, uvařené kuře.
-
4Přidejte do pánve nebo woku ¼ šálku (60 ml) sojové omáčky.
-
5Dobře promíchejte a propékejte za stálého míchání.
-
6Smažte, dokud se všechna tekutina neodpaří a rýže nebude mít zlatohnědou barvu.
-
7Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou. Ihned podávejte.Reklama
Tipy
- Pro bohatší chuť jídla můžete část rostlinného oleje nahradit sezamovým olejem.
Reklama
Věci, které budete potřebovat
- Studená bílá rýže
- Velká pánev na smažení / wok
- Rostlinný olej
- nakrájené kuřecí maso
- Cibule
- Mražený hrášek
- Vejce
- Mražená/čerstvá mrkev
- Jarní cibulka
- Česnek
- Děrovaná vařečka
- Misky
- Metlička
- Sojová omáčka
- Odměrky na tekutiny
- Sezamový olej (nepovinné)
- Nůž
Reference
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Make Chicken Fried Rice
Español:preparar arroz frito con pollo
Italiano:Preparare il Riso Fritto al Pollo
中文:做鸡丁炒饭
Français:préparer du riz frit au poulet
Русский:приготовить курицу с рисом
Bahasa Indonesia:Memasak Nasi Goreng Ayam
Nederlands:Gebakken rijst met kip maken
Stránka byla zobrazena 3 345 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama