X
wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 44 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Tento článek byl zobrazen 1 995 krát
Zelený čaj je úžasný nápoj, navíc prospěšný lidskému zdraví. Pokud však neznáte základní postup jeho přípravy, můžete skončit s čajem, který je hořký, mdlý, nebo naopak příliš silný. Nemějte obavy - s trochou trpělivosti si uvaříte dokonalý šálek zeleného čaje.
Přísady
- Zelený čaj v sáčcích nebo sypaný (v množství 1 lžička na šálek vody)
- Horká voda
- Bylinka Tulsi ( 5-6 lístků)
- Med
- Citronová šťáva
Postup
-
1Rozhodněte se, kolik šálků čaje budete připravovat. Všeobecně se doporučuje poměr 1 lžička (5 g) na šálek vody. Z toho uvaříte jeden hrníček čaje.
-
2Odměřte potřebné množství čajových lístků či sáčků a vložte je do sítka nebo louhovače na čaj.
-
3Konvici či hrnec (nejlépe ze skla, porcelánu, či nerezu) naplňte vodou a vařte, až bude mít teplotu 80 °C. Můžete si pomoci kuchyňským teploměrem, nicméně pokud jej nemáte, stačí vodu hlídat. Měla by být těsně pod bodem varu, bez bublání.
-
4Sítko nebo louhovač na čaj vložte do prázdného hrnku či sklenice.
-
5Zalijte čajové lístky horkou vodou.
-
6Nechejte louhovat přibližně po dobu 2 - 3 minut. Ne déle, čaj pak začíná hořknout.
-
7Vytáhněte sítko nebo louhovač ze šálku.
-
8Nechejte čaj krátce vychladnout, a vychutnejte si svůj dokonalý šálek.
-
9Hotovo.Reklama
Tipy
- Chuť čaje můžete vylepšit přidáním medu.
- Totéž platí o citronové šťávě.
- Pijete-li zelený čaj často, zvažte pořízení rychlovarné konvice, ve které je voda na čaj připravena téměř okamžitě.
- Doporučuje se používat filtrovanou vodu, protože kohoutková občas mívá pachuť kovu.
- Někteří lidé urychlují ohřátí vody na čaj v mikrovlnné troubě, nicméně znalci a milovníci čajů to nedoporučují.
- Skleněná konvice se sítkem (připravujete-li více čaje), nebo sklenice se silnými stěnami (pokud vaříte jeden šálek) urychlí chladnutí čaje a minimalizují tak riziko zhořknutí.
- Pokud je čaj příliš slabý, přidávejte lístky, až získáte požadovanou chuť.
- Chcete-li vylouhovat z použitých lístků druhý nálev, ihned sítko po prvním louhování ponořte do ledové vody. Záleží na druhu čaje, u většiny byste poté měli být schopni získat ještě nejméně jeden šálek.
- Pokud je čaj příliš hořký, můžete jej osladit cukrem podle chuti.
Reklama
Varování
- Druhou největší chybou je příliš dlouhé louhování. Zelený čaj by se neměl louhovat déle, než 2 - 3 minuty. Bílým čajům pak stačí ještě kratší doba, obvykle pouhá jedna minuta.
- Zdaleka největší chyba při vaření zeleného čaje je jeho zalévání příliš horkou vodou. Zelené a bílé čaje si nerozumí s vysokými teplotami tak, jako čaje černé, Stačí jim voda o 80 až 85 °C.
Reklama
O tomto wikiHow
V jiných jazycích
English:Make Green Tea
Italiano:Preparare il Tè Verde
Español:hacer té verde
Português:Fazer Chá Verde
Nederlands:Groene thee zetten
Français:faire du thé vert
Русский:приготовить зеленый чай
中文:泡绿茶
Bahasa Indonesia:Membuat Teh Hijau
العربية:تحضير الشاي الأخضر
ไทย:ชงชาเขียว
Tiếng Việt:Pha trà xanh
日本語:緑茶を淹れる
Stránka byla zobrazena 1 995 krát.
Pomohl vám tento článek?
Reklama