Jak vyčistit gril

Pokud chcete, aby vám gril dlouho vydržel a jídlo z něho chutnalo skvěle, musíte ho pravidelně čistit a udržovat. Ať už máte uhlíkový, plynový, nebo elektrický gril, musíte ho po každém použití umýt a odstranit z něho bakterie a přilepené kousky jídla. V tomto článku se dozvíte, jak připravit gril na grilovací sezónu.

Metoda 1 ze 3:

Jak vyčistit plynový gril

1
Vyčistěte hořáky a trubky. Na začátku sezóny byste měli gril důkladně vyčistit. Před čištěním se ujistěte, že jen nádrž s plynem odpojená.
- Vytáhněte z grilu brikety.
- Odpojte trubky a hořák. Trubky vyčistěte teplou mýdlovou vodou, opláchněte je a osušte je čistou utěrkou. Hořák otřete vlhkým hadrem.
- Suchým hadrem očistěte všechny plynové porty hořáku. Můžete použít také vatové tyčinky.
2
Umyjte gril. Všechny plynové zdířky přikryjte alobalem, aby zůstaly v suchu a nezrezivěly. Mýdlovou vodou očistěte vnější i vnitřní povrchy celého grilu a nakonec je osušte suchou utěrkou. Až budete hotovi, namontujte ke grilu trubky a hořáky.
- Pokud je gril silně ušpiněný, vyčistěte ho hrubým kartáčem.
3
Vypalte mastnotu a drobky. Překlopte brikety, zavřete víko grilu a asi 15 minut ho zahřívejte. Uvolníte tím mastnotu a přichycenou špínu.
- Nechejte gril 10-15 minut vychladnout a potom vyndejte brikety. Omyjte mřížky mýdlovou vodou a v případě potřeby použijte kartáč. Na silné znečištění si vezměte ocelový kartáč.
- Osušte mřížky suchou utěrkou a vraťte je na gril.
4
Čistěte gril pravidelně. Po každém použití byste měli z grilu kartáčem sundat největší nečistoty a zbytky jídla.
- Věnujte pozornost oblasti okolo briket, do které často propadávají kousky jídla. Všechny je vyndejte a otřete gril vlhkým hadrem.
5
Přikrývejte gril. Jakmile gril vychladne, něčím ho přikryjte, aby nezmokl a nenapadaly do něho nečistoty. Zakryjte také všechny plynové přípojky, aby se do grilu nedostal hmyz.
- Pokud máte gril uvnitř, přikryjte ho a odpojte od něho propanovou nádrž. Ta by měla zůstat vždy venku. Nechejte ji na nějakém stinném místě, aby se nepřehřála.
Reklama

^{[1]
X
Zroj výzkumu}

Metoda 2 ze 3:

Jak vyčistit uhlíkový gril

Na začátku sezóny musíte z grilu odstranit všechen popel. Kupte si dostatek uhlíků, aby vám při grilování nechyběly. Když budete gril čistit po každém použití, bude stále v perfektním stavu.

1
Zahřejte si mřížku. Než začnete grilovat, zapalte brikety nebo uhlíky, položte na gril mřížku a zavřete víko. Nechejte gril takto zapálený 10-20 minut.
- Když necháte gril zahřát, rozpustí se mastnota na mřížce, takže ji potom snadno vyčistíte.
2
Vyčistěte mřížku kartáčem. Vezměte si dlouhý kartáč na grily (s drátěnými štětinami) a důkladně s ním mřížku grilu očistěte. Pokud tento kartáč nemáte, použijte alobal a kleště. ^{[2]
X
Zroj výzkumu}
- Když vyčistíte mřížku, zbavíte se mastných marinád, koření a rozteklého sýra z jídel, která jste připravovali.
- Špinavá mřížka může také způsobit, že se na ni maso bude lepit. Ryby byste měli vždy položit na alobal, aby se nepřilepily k mřížce.
3
Použijte troubu. Pokud máte samočistící troubu, můžete škrábání vynechat a vložit mřížku do trouby.
- Sundejte z grilu mřížku a další špinavé kovové části.
- Vložte tyto díly do trouby a nastavte samočištění.
- Trouba se zapne a zahřeje se asi na 500 stupňů. Tím se všechny zbytky jídla spálí. Kromě toho budete mít i čistou troubu. ^{[3]
  X
  Zroj výzkumu}
4
Potřete mřížku olejem. Až gril vyčistíte, vezměte si papírovou utěrku, namočte ji do oleje a potřete s ní celou mřížku.
- Olej zabrání tomu, aby se jídlo na mřížku lepilo. Můžete použít také vysmažený tuk ze steaků nebo slaniny, který vašemu jídlu dodá lepší chuť.
- Postupujte opatrně, abyste olej nenakapali na uhlí. Když to uděláte, uhlí se může vzněcovat a lokálně zvyšovat teplotu.
5
Vyčistěte mřížku kartáčem a znovu ji naolejujte. Po grilování mřížku oškrábejte kartáčem a znovu ji naolejujte, aby nezrezivěla.
- Lidé se dohadují o tom, zda byste měli mřížku čistit vodou a mýdlem, nebo zda je lepší na ní nechat menší nános zbytků. Je to na vás, ale musíte si uvědomit, že jde o varnou plochu, takže nesmíte používat žádné agresivní chemikálie (například bělidlo).
- Po skončení grilovací sezóny doporučujeme nechat na grilu omastek nebo olej, abyste ho ochránili před rzí.^{[4]
  X
  Zroj výzkumu}.
6
Zbavte se uhlíků. Uhlíky nechejte chladnout 48 hodin a potom je zabalte do alobalu a vyhoďte je do kovové popelnice.
- Nevyhazujte uhlíky nikde v blízkosti paliva, acetonu, pilin, nebo papíru.
- Pokud potřebujete uhlíky zchladit rychle, zabalte je do alobalu a celé je namočte do vody. ^{[5]
  X
  Zroj výzkumu}
7
Přikrývejte gril. Pokud chcete, aby vám gril dlouho vydržel, musíte ho správně skladovat. Přikrývejte ho, aby nezrezivěl (zejména pokud ho máte venku).
- Pod pokrývku na gril schováte nejen samotný gril, ale i všechny kovové nástroje, které by mohly zrezivět.
- Na léto stačí gril přikrývat plátěnou pokrývkou, ale existují i teplejší zimní pokrývky.
- Kupte si pokrývku, která je vyrobena přímo na váš gril a bude na něm dobře sedět.
Reklama

Metoda 3 ze 3:

Jak vyčistit elektrický gril

Vnitřní a venkovní elektrické grily mají své výhody, ale i nevýhody. Naštěstí se dají během chvíle snadno vyčistit.

1
Vypojte gril ze zásuvky. Až budete mít ugrilováno, vytáhněte gril ze zásuvky a nechejte ho úplně vychladnout.
2
Vyčistěte místo, kam padá omastek. Většina elektrických grilů má malou nádržku na omastek z grilovaného masa. Tuto nádržku byste měli po každém použití důkladně vyčistit.
- Vytáhněte nádržku a vylejte obsah do koše.
- Nádržku potom umyjte v myčce, nebo v ruce mýdlovou vodou.
3
Otřete gril. Papírovou utěrkou otřete všechny zbytky jídla a mastnotu. Některé elektrické grily mají výměnné pláty, které můžete umýt v myčce, nebo v ruce.
- Pokud si s něčím nevíte rady, přečtěte si manuál ke grilu.
- Neponořujte celý gril pod vodu. Elektrické zařízení by se ve vodě mohlo poškodit.
4
Otřete gril houbou. Pokud nemáte výměnné pláty, vezměte si houbu a důkladně grilovací plochu očistěte. Dejte si pozor, abyste nepřilnavý povrch grilu nepoškrábali.
5
Vezměte si hadru na nádobí a otřete s ní všechny zbytky mýdla a omastku. Nakonec gril do sucha vytřete papírovými ubrousky.
6
Vyčistěte vnější stranu grilu. Vezměte si houbičku s trochou jaru a očistěte gril zvenčí. Mastnota se často chytá na horní části grilu, takže tato místa čistěte po každém použití.
- Skladujte gril v souladu s manuálem k použití.^{[6]
  X
  Zroj výzkumu}
Reklama

Tipy

Nerez může vlivem horka změnit barvu. Je to naprosto normální a nevyhnete se tomu, ale můžete si dávat pozor a zbytečně gril nepřehřívat.
Pokud máte nerezový gril, nečistěte ho ničím hrubým, protože se snadno poškrábe. Používejte jemné čistící produkty určené na nerez.
Jednou za rok zkontrolujte brikety nebo kameny v plynovém grilu. Pokud jsou pokryté jídlem a mastnotou, vyměňte je. Špinavé kameny způsobují nepříjemnou chuť grilovaného jídla.

Reklama

Varování

Nepoužívejte gril v uzavřené místnosti.
Dávejte pozor v okolí grilu. Nepoužívejte benzín ani kerosin. Tyto látky nejsou bezpečné.
Gril by měl být minimálně tři metry od domu a dalších hořlavých věcí.
Nedávejte žádné části elektrického grilu vyčistit do trouby. Tyto součástky by takový žár pravděpodobně nevydržely.

Reklama