Jak vyčistit gril

V tomto článku:Jak vyčistit plynový grilJak vyčistit uhlíkový grilJak vyčistit elektrický gril6 Reference

Pokud chcete, aby vám gril dlouho vydržel a jídlo z něho chutnalo skvěle, musíte ho pravidelně čistit a udržovat. Ať už máte uhlíkový, plynový, nebo elektrický gril, musíte ho po každém použití umýt a odstranit z něho bakterie a přilepené kousky jídla. V tomto článku se dozvíte, jak připravit gril na grilovací sezónu.

1
Jak vyčistit plynový gril

  1. 1
    Vyčistěte hořáky a trubky. Na začátku sezóny byste měli gril důkladně vyčistit. Před čištěním se ujistěte, že jen nádrž s plynem odpojená.
  2. 2
    Umyjte gril. Všechny plynové zdířky přikryjte alobalem, aby zůstaly v suchu a nezrezivěly. Mýdlovou vodou očistěte vnější i vnitřní povrchy celého grilu a nakonec je osušte suchou utěrkou. Až budete hotovi, namontujte ke grilu trubky a hořáky.
    • Pokud je gril silně ušpiněný, vyčistěte ho hrubým kartáčem.
  3. 3
    Vypalte mastnotu a drobky. Překlopte brikety, zavřete víko grilu a asi 15 minut ho zahřívejte. Uvolníte tím mastnotu a přichycenou špínu.
    • Nechejte gril 10-15 minut vychladnout a potom vyndejte brikety. Omyjte mřížky mýdlovou vodou a v případě potřeby použijte kartáč. Na silné znečištění si vezměte ocelový kartáč.
    • Osušte mřížky suchou utěrkou a vraťte je na gril.
  4. 4
    Čistěte gril pravidelně. Po každém použití byste měli z grilu kartáčem sundat největší nečistoty a zbytky jídla.
    • Věnujte pozornost oblasti okolo briket, do které často propadávají kousky jídla. Všechny je vyndejte a otřete gril vlhkým hadrem.
  5. 5
    Přikrývejte gril. Jakmile gril vychladne, něčím ho přikryjte, aby nezmokl a nenapadaly do něho nečistoty. Zakryjte také všechny plynové přípojky, aby se do grilu nedostal hmyz.
    • Pokud máte gril uvnitř, přikryjte ho a odpojte od něho propanovou nádrž. Ta by měla zůstat vždy venku. Nechejte ji na nějakém stinném místě, aby se nepřehřála.

[1]

2
Jak vyčistit uhlíkový gril

Na začátku sezóny musíte z grilu odstranit všechen popel. Kupte si dostatek uhlíků, aby vám při grilování nechyběly. Když budete gril čistit po každém použití, bude stále v perfektním stavu.

  1. 1
    Zahřejte si mřížku. Než začnete grilovat, zapalte brikety nebo uhlíky, položte na gril mřížku a zavřete víko. Nechejte gril takto zapálený 10-20 minut.
    • Když necháte gril zahřát, rozpustí se mastnota na mřížce, takže ji potom snadno vyčistíte.
  2. 2
    Vyčistěte mřížku kartáčem. Vezměte si dlouhý kartáč na grily (s drátěnými štětinami) a důkladně s ním mřížku grilu očistěte. Pokud tento kartáč nemáte, použijte alobal a kleště. [2]
    • Když vyčistíte mřížku, zbavíte se mastných marinád, koření a rozteklého sýra z jídel, která jste připravovali.
    • Špinavá mřížka může také způsobit, že se na ni maso bude lepit. Ryby byste měli vždy položit na alobal, aby se nepřilepily k mřížce.
  3. 3
    Použijte troubu. Pokud máte samočistící troubu, můžete škrábání vynechat a vložit mřížku do trouby.
    • Sundejte z grilu mřížku a další špinavé kovové části.
    • Vložte tyto díly do trouby a nastavte samočištění.
    • Trouba se zapne a zahřeje se asi na 500 stupňů. Tím se všechny zbytky jídla spálí. Kromě toho budete mít i čistou troubu. [3]
  4. 4
    Potřete mřížku olejem. Až gril vyčistíte, vezměte si papírovou utěrku, namočte ji do oleje a potřete s ní celou mřížku.
    • Olej zabrání tomu, aby se jídlo na mřížku lepilo. Můžete použít také vysmažený tuk ze steaků nebo slaniny, který vašemu jídlu dodá lepší chuť.
    • Postupujte opatrně, abyste olej nenakapali na uhlí. Když to uděláte, uhlí se může vzněcovat a lokálně zvyšovat teplotu.
  5. 5
    Vyčistěte mřížku kartáčem a znovu ji naolejujte. Po grilování mřížku oškrábejte kartáčem a znovu ji naolejujte, aby nezrezivěla.
    • Lidé se dohadují o tom, zda byste měli mřížku čistit vodou a mýdlem, nebo zda je lepší na ní nechat menší nános zbytků. Je to na vás, ale musíte si uvědomit, že jde o varnou plochu, takže nesmíte používat žádné agresivní chemikálie (například bělidlo).
    • Po skončení grilovací sezóny doporučujeme nechat na grilu omastek nebo olej, abyste ho ochránili před rzí.[4].
  6. 6
    Zbavte se uhlíků. Uhlíky nechejte chladnout 48 hodin a potom je zabalte do alobalu a vyhoďte je do kovové popelnice.
    • Nevyhazujte uhlíky nikde v blízkosti paliva, acetonu, pilin, nebo papíru.
    • Pokud potřebujete uhlíky zchladit rychle, zabalte je do alobalu a celé je namočte do vody. [5]
  7. 7
    Přikrývejte gril. Pokud chcete, aby vám gril dlouho vydržel, musíte ho správně skladovat. Přikrývejte ho, aby nezrezivěl (zejména pokud ho máte venku).
    • Pod pokrývku na gril schováte nejen samotný gril, ale i všechny kovové nástroje, které by mohly zrezivět.
    • Na léto stačí gril přikrývat plátěnou pokrývkou, ale existují i teplejší zimní pokrývky.
    • Kupte si pokrývku, která je vyrobena přímo na váš gril a bude na něm dobře sedět.

3
Jak vyčistit elektrický gril

Vnitřní a venkovní elektrické grily mají své výhody, ale i nevýhody. Naštěstí se dají během chvíle snadno vyčistit.

  1. 1
    Vypojte gril ze zásuvky. Až budete mít ugrilováno, vytáhněte gril ze zásuvky a nechejte ho úplně vychladnout.
  2. 2
    Vyčistěte místo, kam padá omastek. Většina elektrických grilů má malou nádržku na omastek z grilovaného masa. Tuto nádržku byste měli po každém použití důkladně vyčistit.
    • Vytáhněte nádržku a vylejte obsah do koše.
    • Nádržku potom umyjte v myčce, nebo v ruce mýdlovou vodou.
  3. 3
    Otřete gril. Papírovou utěrkou otřete všechny zbytky jídla a mastnotu. Některé elektrické grily mají výměnné pláty, které můžete umýt v myčce, nebo v ruce.
    • Pokud si s něčím nevíte rady, přečtěte si manuál ke grilu.
    • Neponořujte celý gril pod vodu. Elektrické zařízení by se ve vodě mohlo poškodit.
  4. 4
    Otřete gril houbou. Pokud nemáte výměnné pláty, vezměte si houbu a důkladně grilovací plochu očistěte. Dejte si pozor, abyste nepřilnavý povrch grilu nepoškrábali.
  5. 5
    Vezměte si hadru na nádobí a otřete s ní všechny zbytky mýdla a omastku. Nakonec gril do sucha vytřete papírovými ubrousky.
  6. 6
    Vyčistěte vnější stranu grilu. Vezměte si houbičku s trochou jaru a očistěte gril zvenčí. Mastnota se často chytá na horní části grilu, takže tato místa čistěte po každém použití.
    • Skladujte gril v souladu s manuálem k použití.[6]

Tipy

  • Nerez může vlivem horka změnit barvu. Je to naprosto normální a nevyhnete se tomu, ale můžete si dávat pozor a zbytečně gril nepřehřívat.
  • Pokud máte nerezový gril, nečistěte ho ničím hrubým, protože se snadno poškrábe. Používejte jemné čistící produkty určené na nerez.
  • Jednou za rok zkontrolujte brikety nebo kameny v plynovém grilu. Pokud jsou pokryté jídlem a mastnotou, vyměňte je. Špinavé kameny způsobují nepříjemnou chuť grilovaného jídla.

Varování

  • Nepoužívejte gril v uzavřené místnosti.
  • Dávejte pozor v okolí grilu. Nepoužívejte benzín ani kerosin. Tyto látky nejsou bezpečné.
  • Gril by měl být minimálně tři metry od domu a dalších hořlavých věcí.
  • Nedávejte žádné části elektrického grilu vyčistit do trouby. Tyto součástky by takový žár pravděpodobně nevydržely.


Věci, které budete potřebovat

  • Drátěný kartáč
  • Hadry
  • Mýdlo
  • Voda
  • Igelitový pytel
  • Nehořlavý kontejner
  • Papírové utěrky
  • Prostředek na mytí nádobí

Informace o článku

Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.

Kategorie: Gastronomie & nádobí

V jiných jazycích:

English: Clean a Grill, Deutsch: Einen Grill reinigen, Français: nettoyer un barbecue, Русский: чистить гриль, Español: limpiar una parrilla, Italiano: Pulire il Barbecue, 中文: 清洗烧烤架, Nederlands: Een barbecue schoonmaken, العربية: تنظيف الشواية

Stránka byla zobrazena 3 278 krát.
Byl tento článek přesný?