Jak vyrobit želé panáky

Jeden z nejkreativnějších způsobů jak na párty podávat alkohol je vytvořit barevné a šťavnaté želé panáky. Výroba je velmi snadná a neliší se od výroby běžného želé. Tento článek vás naučí jak vyrobit delikátní a jednoduché želé panáky.

Metoda 1 ze 6:
Tradiční želé panáky

  1. 1
    Připravte si ingredience. Na přípravu přibližně 32 (30ml) panáků budete potřebovat:
    • 1 balení želé (170g)
    • Přibližně 3 hrnky vody
    • Přibližně jeden hrnek vychlazeného alkoholu dle vlastního výběru
  2. 2
    Smíchejte vodu a alkohol do dvou hrnků. Poměr záleží na obsahu použitého alkoholu. Použijte následující poměry:
    • 390ml 20% alkoholu s 90ml vody
    • 300ml 45% alkoholu se 180ml vody
    • 180ml silnějšího alkoholu s 300ml vody
  3. 3
    Směs vložte do lednice a důkladně vychlaďte. Tento krok je velmi důležitý, protože alkohol vyprchá při 78,6°C. Později smícháte alkohol s vroucí vodou. Pokud by směs nebyla důkladně vychlazená, alkohol vyprchá.
  4. 4
    Hrnek vody přiveďte k varu. Budete potřebovat přesně jeden hrnek, a proto přiveďte k varu o něco málo větší množství vody - při dosáhnutí bodu varu se část vody vypaří.
  5. 5
    Odměřte si jeden hrnek vroucí vody a smíchejte s želatinou. Důkladně zamíchejte, dokud se prášek úplně nerozpustí.
  6. 6
    Směs smíchejte s alkoholem.
  7. 7
    Pohárky nastříkejte olejem ve spreji, aby panáky bylo snazší ze skla vyndat. Můžete přidat také malé lžičky nebo tyčku k lízátku.
  8. 8
    Směs nalijte do pohárků.
  9. 9
    Panáky vložte do lednice (ne do mrazáku). Nechte zchladit, dokud nebudou tuhé (přibližně 2 až 4 hodiny). Podávejte vychlazené.
    Reklama

Metoda 2 ze 6:
Plátky pomeranče

Podávání želé panáků v pomerančové slupce je netradiční a zábavný způsob prezentace. Nezapomeňte pomeranče důkladně vydlabat a nenechat v nich ani kousek dužiny nebo zrníčka.

  1. 1
    Pomeranče přeřízněte na poloviny.
  2. 2
    Lžicí poloviny pomeranče vydlabejte. Nechte pouze slupku.
  3. 3
    Vydlabané poloviny naplňte želé směsí.
  4. 4
    Půlky pomeranče vložte do lednice a nechte přes noc zchladit. I když směs ztuhne po pár hodinách, více času v lednici pomůže při následném krájení.
  5. 5
    Po vychlazení nakrájejte poloviny na třetiny.
    Reklama

Metoda 3 ze 6:
Vrstvené panáky

Vrstvené panáky umožní vytvořit vícebarevné skleničky nebo kombinaci chutí. Pokud chcete vytvořit plynulejší přechod mezi barvami, zchlaďte každou vrstvu pouze 10 minut před přidáním další.

  1. 1
    Použijte tři 85g balíčky želatiny, každý jiné barvy.
  2. 2
    Směs připravte z poloviční dávky receptu uvedeného v první části.
  3. 3
    Z jedné třetiny naplňte panáky první dávkou želé.
  4. 4
    Nechte želé zcela ztuhnout.
  5. 5
    Pro druhou barvu opakujte stejný proces. Poté druhou dávku nalijte na první ztuhlou vrstvu. Vytvoří se druhá barevná vrstva. Panáky by nyní měly být do dvou třetin plné.
  6. 6
    Nechte obě vrstvy pořádně ztuhnout.
  7. 7
    Rozmíchejte třetí dávku a doplňte všechny panáky. Třetí vrstva bude poslední.
  8. 8
    Před podáváním nechte všechny vrstvy zatuhnout.
    Reklama

Metoda 4 ze 6:
Zelené želé panáky

Zelená je jednou z barev, které můžete přidat pomocí potravinářského barviva. Jakmile používáte bezbarvé želé, můžete vytvořit jakékoliv barevné kombinace.

  1. 1
    Vyrobte obyčejné želé panáky se žlutým želé.
  2. 2
    Před rozlitím želé do skleniček, přidejte zelenou nebo modrou barvu. Můžete použít více dávek a vytvořit nejrůznější barevné odstíny.
  3. 3
    Podávejte. Zelené panáky se hodí především na Den svatého Patrika nebo Den Země.
    Reklama

Metoda 5 ze 6:
Silnější želé panáky (Vodka)

Recept na velmi silné želé panáky s 22ml nebo 45ml vodky v každém pohárku. Jezte zodpovědně.

  1. 1
    Začněte s 85g želé. Citronové a pomerančové příchutě jsou ideální. Budou chutnat podobně, jako mixované drinky s vodkou. Višňová příchuť může způsobit, že výsledek bude chutnat jako sirup na kašel. Borůvka a hrozny také nejsou ideální příchutě.
  2. 2
    Smíchejte prášek s polovinou šálku vařící vody. Voda se musí skutečně vařit, jinak se prášek nerozpustí.
  3. 3
    Důkladně míchejte, dokud se prášek zcela nerozpustí.
  4. 4
    Přidejte silnou vodku. Pokud směs přelijete, bude příliš měkká a kluzká
  5. 5
    Jednoduše nalijte směs do pohárků
    Reklama

Metoda 6 ze 6:
Tématické želé panáky

  1. 1
    Vyrobte klasické koktejlové želé panáky. Výborný způsob, jak obměnit oblíbený koktail!
  2. 2
    Slavnostní želé panáky. Svátečně vyzdobené panáky se perfektně hodí pro sváteční chvíle a večírky.
  3. 3
    Želé panáky jako nepečený dezert. Někdy není čas na pečení celého koláče. Inspirujte se při výrobě želé panáků vaším oblíbeným dezertem.
  4. 4
    Ovocné želé panáky. Ovocné panáky mohou obsahovat skutečné kousky ovoce a jsou skvelým osvěžením v horkém letním dni.
    Reklama

Tipy

  • Pokud chcete vyrobit pevnější želé, před přilitím vařicí vody přidejte ke směsi balíček želatiny bez chuti.
  • Můžete použít klasické skleněné panáky, plastové pohárky, nebo cokoliv jiného, vhodného pro tuto příležitost. I když skleničky vypadají lépe a barevné panáky jsou v nich hezky vidět, papírové nebo plastové pohárky usnadní konzumaci. Může se stát, že v případě skleněných panáků budete potřebovat také dezertní lžičky.

Reklama

Varování

  • I když želé panáky vypadají a chutnají jako cukroví, obsahují daleko více alkoholu než například pivo nebo víno. Své hosty nabádejte ke zodpovědnosti a mezi konzumací udržujte delší intervaly.
  • Želé není vegetarianský dezert. Pokud je některý z hostů vegetarián nebo vegan, zkuste veganské želé mixy, ne želatinu.
  • Pozor, aby si děti nespletly želé panáky za obyčejné želé.
Reklama

Reference

  1. http://www.greatpartyrecipes.com/how-to-make-jello-shots.html
  2. Palm, Michelle. The Jelly Shot Test Kitchen. Running Press, 2011.

O tomto wikiHow

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 159 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Kategorie: Nápoje
Stránka byla zobrazena 28 421 krát.

Pomohl vám tento článek?

Reklama