Jak vyrobit melounový džus

Připravte melounový džus, který vám v létě zažene žízeň. Můžete přitom využít jeden z následujících receptů na mixovaný nebo svářený džus, nebo vytvořit osvěžující granátovo-melounový džus.

Příprava (rozmixování na džus): 5-10 minut
Vaření (mixování): 5
Celkový čas: 10-15 minut

Metoda 1

Metoda 1 ze 5:

Mixovaný melounový džus

1
Shromážděte všechny ingredience. Budete potřebovat:
- 1 vodní meloun bez jader,
- moučkový cukr nebo med na dochucení,
- studenou vodu a kostky ledu.
2
Položte meloun na prkénko. Ostrým nožem ho oloupejte a nakrájejte na 2,5 centimetrové kostky.
3
Vložte nakrájené kusy melounu do mísy, plastové krabičky nebo talíře. Použijte vidličku, ať se vyhnete nepořádku.
4
Vložte meloun do mixéru. Pokud chcete, můžete přidat moučkový cukr nebo med.
- Při mixování melounu se sladidlem sledujte jeho konsistenci.
- Pokud chcete řidší džus, přidejte trochu vody, pokud chcete džus zahustit, přidejte kostky ledu.
5
Mixujte směs důkladně na jemno. Do vysokých skleniček nasypte kostky ledu a nalijte na ně džus. Pokud chcete, můžete ho pro odstranění dužiny lít přes cedník.

Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 5:

Ohřátý melounový džus s citrónem

1
Shromážděte všechny ingredience. Budete potřebovat:
- 7 snítek máty,
- šťávu z 1 1/2 citrónu,
- 1 lžíci cukru,
- 2 malé melouny bez jader.
2
Odřízněte melounovou slupku. Nakrájejte dužinu na 2,5 centimetrové kusy.
3
Rozmixujte na jemno kusy melounu s mátou a citrónovou šťávou.
4
Vlijte melounovou směs přes sítko do kastrolu. Dužinu k sítku přimáčkněte vařečkou, ať se z ní uvolní co nejvíce šťávy. Přimíchejte cukr.
5
Zahřejte směs v kastrolu na mírném až středně silném plameni. Přiveďte ji k varu, ale nechte ji vřít jen velmi mírně.
6
Povařte džus na velmi mírném ohni. Často ochutnávejte, zda se v něm chutě začínají dobře rozvíjet. Až bude džus hotový, stáhněte ho z ohně a nechte vychladnout.
7
Nalijte džus do džbánu a nechte vychladnout. Vychlazený džus podávejte na ledu ve vysoké sklenici. Ozdobte ho mátovým lístkem.

Reklama

Metoda 3

Metoda 3 ze 5:

Džus z melounu granátového jablka

1
Shromážděte všechny ingredience. Na džus pro 2 osoby budete potřebovat:
- 625 g melounu bez jader,
- 2 granátová jablka,
- 200 g čerstvých malin,
- kostky cukru.
2
Oloupejte meloun a nakrájejte na kusy. Vyloupejte jádra z granátového jablka a několik jich uschovejte na ozdobu.
3
Melounovou dužinu vložte do odšťavňovače nebo mixéru. Přidejte jádra granátového jablka a maliny a mixujte na jemno.
4
Nalijte džus na kostky ledu do vysokých sklenic. Na ozdobu do nich vložte několik granátových jader a maliny.

Reklama

Metoda 4

Metoda 4 ze 5:

Džus z melounové slupky

Většina živin, které meloun obsahuje, se nachází v jeho slupce. Z výživového hlediska proto dává rozum vychutnat si i tuto část!

1
Meloun dobře omyjte. Odstraňte nečistoty a kazy.
2
Oloupejte meloun bez jader.
3
Oddělte melounovou slupku od dužiny. Nasekejte ji.
4
Vložte nasekanou melounovou slupku do mixéru. Mixujte, dokud nemá požadovanou konsistenci.
- Pokud je třeba, přidejte vodu.
5
Džus můžete podávat a pořádně si ho vychutnat!

Reklama

Metoda 5

Metoda 5 ze 5:

Melounový džus se 7Up

1
Shromážděte všechny ingredience. Budete potřebovat:
- půlku středně velkého melounu,
- 3 lžičky cukru,
- špetku soli (pokud chcete),
- 1 skleničku 7Up,
- 1 lžíci citrónové šťávy,
- kostky ledu.
2
Nožem meloun oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
3
Vložte ho do mixéru.
4
Přidejte cukr, sůl a citrónovou šťávu.
5
Sceďte do skleniček.
6
Podávejte s trochou 7Up a kostkami ledu.
7
<finished>

Reklama

Tipy

Pokud neseženete meloun bez jader, rozčtvrťte normální meloun. Nožem vyřízněte jadérka podél linie, kterou vytvářejí. Odstraňte ukrojenou část a vidličkou vyloupejte zbylá jadérka v dužině melounu.
Na džus používejte výhradně zralé melouny. Pokud máte rádi sladké, sáhněte po sladké odrůdě melounů, jako je například sugar baby.
Čerstvá máta melounový džus krásně oživí. Během mixování přidejte do džusu několik čistých lístků máty.
Bílou slupku nevyhazujte; obsahuje víc vitamínů a výživných látek než červená dužina.

Reklama